Quanto tempo você pode ficar sem comer?

A resposta à pergunta "por quanto tempo uma pessoa pode ficar sem comer" varia muito mais do que a maioria das pessoas espera - de algumas semanas a mais de um ano. A variável decisiva não é a força de vontade, é a quantidade de gordura que carregamos e se bebemos água. Isto não é um guia de jejum, é apenas um guia do que acontece dentro do corpo quando as calorias param de entrar.

As primeiras 72 horas

O fígado mantém aproximadamente 80120120 g de glicogénio, cerca de 400500500 kcal. É o único açúcar que pode liberar na corrente sanguínea. Os músculos mantêm mais 300500500 g, mas esse estoque está preso ao músculo e nunca volta à circulação como glicose.

A sequência geralmente é assim:

• 016 horas: O glicogénio hepático é queimado. Não acontece nada dramático, excepto que tens fome.
• 16 36 horas: O glicogénio hepático está efetivamente vazio. A gluconeogênese assume o corpo constrói glicose a partir de aminoácidos, glicerol e lactato. O cérebro precisa de cerca de 120 g de glicose por dia nesta fase.
• 24 dias: As cetonas subem. No terceiro dia o cérebro obtém cerca de 30% da sua energia de cetonas, no sétimo dia mais de 60%. A procura de glicose diminui de 120 g para 304040 g por dia.
• Após 7 dias: A degradação das proteínas musculares diminui de 60 90 90 g por dia inicial para 15 25 g por dia. A taxa metabólica em repouso diminui 15 a 25% ao longo de algumas semanas.

Onde o limite real é

O registo mais citado pertence a Angus Barbieri da Escócia, que passou 382 dias sem comida. A Comissão considera que a situação é muito diferente. Começou com 207 kg e terminou com 82 kg, vivendo de água, chá, café, vitaminas e substituição de eletrólitos. Sem esses suplementos ele não teria sobrevivido.

No outro extremo estão as greves de fome. Em pessoas de peso corporal normal, a morte normalmente chega. entre o dia 45 e o dia 75- Não . Durante a greve de fome irlandesa de 1981, dez homens morreram entre o dia 46 e o dia 73. O limite geralmente coincide com a perda de 35~40% da massa corporal, ou um índice de massa corporal em torno de 13 em homens e 11 em mulheres.

A aritmética explica a lacuna. Um quilo de tecido adiposo transporta cerca de 7.700 kcal, então 15 kg de gordura parece ser 115.000 kcal no banco. O problema é que o corpo só consegue tirar cerca de 31 kcal por quilo de tecido adiposo por dia para 15 kg de gordura, cerca de 465 kcal por dia. Tudo o que é acima disso é pago em músculo, incluindo o músculo cardíaco. É por isso que uma pessoa magra se deteriora desproporcionalmente mais depressa do que uma pesada.

A água é um relógio completamente diferente.

Sem água, estás a contar dias, não semanas. 37 dias Em condições normais, e apenas 2 ou 3 dias no calor ou com trabalho físico. Perde-se 2 3 litros por dia através da urina, suor e respiração, e os rins precisam de um mínimo de cerca de 500 ml de urina para eliminar resíduos. Além disso, 20 a 30% da sua ingestão de água normal vem normalmente da comida, por isso quem não comer deve beber 500 a 800 ml a mais.

O que um déficit longo faz à tua cabeça.

O Experimento da Fome de Minnesota de 1944-45 continua a ser o quadro mais claro. Trinta e seis homens saudáveis passaram 24 semanas em 1.570 kcal por dia enquanto andava 35 km por semana. Perderam cerca de 25% da massa corporal, a frequência cardíaca em repouso caiu de 55 para 35 batimentos por minuto e a taxa metabólica caiu cerca de 40%.

O lado psicológico era pior do que o físico: pensamentos obsessivos sobre comida, irritabilidade, afastamento social, apatia. Durante a recuperação, muitos se embriagam durante meses e lutam para reconstruir uma relação normal com a comida. A lição para quem treina: Um déficit longo e agressivo não só destrói o corpo.

Treinamento em vazio

Um jejum curto de 1624 horas custa quase nada em força máxima a queda em uma máxima de uma repetição é geralmente inferior a 5%. O que sofre é o volume e a tolerância ao trabalho: As repetições em séries posteriores caem cerca de 101515%, e a resistência além de 609090 minutos se degrada notavelmente.

Na prática: 4 conjuntos de 5 repetições de agachamentos é bom em jejum. Vinte séries de trabalho de hipertrofia ou 90 minutos de intervalos não é. Se você está em um déficit e quer manter músculo, segurar 1,62.22,2 g de proteína por quilograma de peso corporal, um défice diário de 300500500 kcal, uma taxa de perda de 0,51%1% do peso corporal por semana e 23 sessões de força por semana.

Volto para a comida .

Depois de 5 ou mais dias sem comida, o perigo não é a fome é a primeira refeição. Quando a insulina aumenta, o fosfato, o potássio e o magnésio deslocam-se para as células e os níveis sanguíneos desmoronam. É síndrome de realimentação e pode desencadear arritmias e insuficiência cardíaca.

O protocolo do hospital começa às 19h. 10 kcal por quilograma de peso corporal por dia (5 kcal/kg em casos de alto risco), aumentando gradualmente ao longo de 47 dias, com 200300300 mg de tiamina administrados antes da primeira alimentação. Se você pular um ou dois dias, nada disso se aplica a você apenas faça a primeira refeição 400600600 kcal em vez de 1.500.

Quando consultar um médico

• Imediatamente, emergência: desmaios, confusão, batimentos cardíacos irregulares ou acelerados, dor no peito, cólicas musculares com fraqueza.
• Antes de qualquer jejum: se tiver diabetes tratada com insulina ou sulfonilureas, doença renal ou hepática, ou estiver a tomar diuréticos, lítio, medicação para pressão arterial ou warfarina.
• Não jejues sem conselho: durante a gravidez ou amamentação, com menos de 18 anos ou com antecedentes de distúrbios alimentares.
• Verifica-te sempre: perda não intencional de mais de 5% do peso corporal durante 612 meses.
• Juntos de mais de 4872 horas Só faz sentido com supervisão e monitorização de eletrólitos.

A versão curta

• Sem alimentos, mas com água e eletrólitos, uma pessoa saudável de peso normal dura tipicamente 4540%75 dias; o limite duro é perder 3540%40% da massa corporal.
• Sem água são 3 ou 7 dias, menos calor. A água vem sempre antes da comida.
• As lojas de gordura decidem que tudo é útil. Cerca de 31 kcal por quilo de gordura por dia, e o resto é pago em músculos.
• Um jejum de 16 a 24 horas não prejudica a tua força, mas reduz o volume de treino em cerca de 10 a 15%.
• Após mais de 5 dias sem comida, as primeiras refeições são mais perigosas do que o jejum começando em 10 kcal/kg por dia, com supervisão médica.