Quantas calorias e quanta proteína tem o burek e como ele se encaixa na dieta

O burek é um daqueles alimentos que as pessoas discutem sem parar no ginásio alguns o cortam completamente, outros comem três vezes por semana e se perguntam por que a balança está presa. A verdade chata é que é um alimento rico em calorias com um conteúdo de proteínas medíocre, e se encaixa na sua dieta exatamente na medida em que você lhe dá espaço. Aqui estão os números e três formas concretas de mantê-lo no menu.

Quanto custa o burek em calorias ?

Os valores variam de padaria para padaria porque tudo depende da quantidade de óleo que passa entre as camadas e da proporção de carne para cebola no preenchimento. Uma gama realista por 100 gramas de produto acabado:

• Carne de carne: 23070270 kcal, 91111 g de proteína, 1417 g de gordura, 1822 g de carboidratos
• Farinha de trigo: 24080280 kcal, 810 g de proteína, 151818 g de gordura
• Pão de abóbora: 18010210 kcal, 57 g de proteína, 1114 g de gordura
• Pão de queijo: 19020220 kcal, 46 g de proteína, 111414 g de gordura

A parte que as pessoas normalmente ignoram é o peso da porção. Um quarto de bobina da padaria normalmente pesa 250 350 350 gramasNão 100. Isso significa que uma porção média de carne que o Burek carrega 6008850 kcal- Não . Metade de quilo chega a 1.1501,1.350 kcal para a maioria das pessoas, que é a ingestão de meio dia, comida de pé em sete minutos.

Se quiser parar de adivinhar, pese a sua porção duas ou três vezes numa balança de cozinha e aprenda como são 150 g versus 300 g. Depois disso, a tua estimativa do globo ocular bate qualquer app.

Quanta proteína você realmente recebe

Uma porção de 300 gramas de carne dá-te aproximadamente 30 gramas de proteína- Não . Parece-me bom até veres o preço em calorias: Sobre 4 gramas de proteína por 100 kcal- Não . Para comparação, o peito de frango fornece cerca de 22 g por 100 kcal e o iogurte simples cerca de 9 g. O Burek não é uma má fonte de proteína, é caro.

Os espinafre e as tartes de batata são piores nesta métrica: 300 gramas de tarte de batata são aproximadamente 620 kcal para apenas 15 g de proteína. Se estiver a escolher no balcão e o objectivo for o músculo, o burek de carne e a tarte de queijo são as únicas escolhas sensatas.

Três maneiras de o encaixar.

1. a) A Comissão Manutenção

Um homem de 85 kg que treina quatro vezes por semana queima aproximadamente 2.6002,2.800 kcal e precisa de 13518185 g de proteína. Uma porção de 300 g (750 kcal, 30 g de proteína) mais 300 g de iogurte (cerca de 180 kcal, 10 g de proteína) é um almoço normal de 930 kcal com 40 g de proteína. Fica uma ou duas vezes por semana sem ginástica.

2. A sua família. Cortar

Com 2.000 kcal por dia com um objetivo de 150 g de proteína, essa mesma porção consome 37% do nosso orçamento calórico para 20% da nossa proteína. A solução não é a eliminação, é a metade da porção- Não . 150 g de burek (375 kcal, 15 g de proteína), 250 g de iogurte grego (25 g de proteína) e um prato de salada. São cerca de 550 kcal e 42 g de proteína e ainda assim comeste burek.

3. A sua família. Dias de formação

Com 151717 g de gordura por 100 gramas, o burek esvazia do estômago lentamente. Saiam . pelo menos 2,5 a 3 horas entre uma porção de 300 g e uma sessão séria de pernas. Se treinares em 60 minutos, come 100-150 g agora e o resto depois.

O que não funciona: A passar fome o dia todo para fazer as calorias no fim da noite. Acabas com 800 calorias de burek e 25 g de proteína durante todo o dia, com fome que te empurra para uma segunda porção.

A casa muda a matemática .

Em casa, pode mudar a proporção a seu favor. Para 500 g de phyllo, utilizar 600700700 g de carne moída de bovino em vez dos habituais 400 g e escovar as folhas com 304040 ml de óleo em vez de 80100 ml. O resultado é de cerca de 2002220 kcal e 131515 g de proteína por 100 gramas , ou seja, 6,5 g de proteína por 100 kcal em vez de 4. Cozinhar 354040 minutos a 200 °C dá a mesma crosta sem óleo extra no final.

Sal e letras pequenas

Uma porção de 300 gramas contém aproximadamente 2,53.3,5 g de sal, contra um máximo diário recomendado de cerca de 5 g. Se os pés e os dedos estiverem inchados na noite seguinte ao burek, isto é, água, não gordura a balança pode mostrar 0,8 a 1,5 kg mais alta na manhã seguinte e desaparecer em um ou dois dias.

A fibra é mínima, menos de 2 g numa porção inteira. É por isso que a salada, os pimentos ou o repolho devem estar no mesmo prato - não porque pareça mais saudável, mas porque você ficará cheio com menos.

Quando consultar um médico

Estas são orientações gerais para adultos saudáveis que treinam. Fale com um médico se:

• se tiver sido diagnosticado com hipertensão arterial, colesterol elevado ou diabetes sódio e gordura saturada, então pertence a um plano que alguém escreve para si, não às suas próprias estimativas
• Refeições gordurosas provocam regularmente dor sob as costelas direitas, náuseas ou inchaço que duram horas (possível problema da vesícula biliar)
• se tiver azia mais de duas vezes por semana durante mais de um mês
• o seu peso sobe ou desce sem qualquer alteração na alimentação ou no exercício

A versão curta

• O burek de carne tem 23070270 kcal e 91111 g de proteína por 100 g; uma porção média de padaria pesa 250350350 g, portanto 600850 kcal.
• A densidade de proteína é de cerca de 4 g por 100 kcal bom alimento, proteína cara.
• Adicione 250 a 300 g de iogurte e a porção se torna uma refeição respeitável de 40 g de proteína.
• Ao cortar, reduzir para 150 g em vez de cortá-lo; uma ou duas vezes por semana não estraga nada.
• Fazendo em casa com mais carne e metade de óleo, obtém-se 6,5 g de proteína por 100 kcal.