Quantas calorias e quanta proteína há nas ameixas e como elas se encaixam na dieta

As ameixas são uma daquelas frutas que as pessoas ou comem por quilo na estação ou ignoram completamente. Os números são simples: Uma ameixa fresca é barata em calorias, enquanto uma ameixa é açúcar concentrado que desaparece em dez segundos. Aqui está exatamente o que está em cada um e como encaixá-lo na sua ingestão diária.

Calorias: Cebolinhas frescas

Por 100 gramas de ameixas frescas obtemos aproximadamente:

• 46 kcal
• 11,4 g de hidratos de carbono, dos quais cerca de 10 g de açúcar
• 1,4 g de fibras
• 0,7 g de proteína
• 0,3 g de gordura

Uma ameixa média pesa 60-70 g, então 28-32 kcal- Não . Um punhado de cinco ameixas (cerca de 330 g) é de aproximadamente 150 kcal. Para comparação, 100 g de maçã são 52 kcal e 100 g de banana são 89 kcal. As ameixas frescas estão perto do fim da escala de densidade calórica, e é difícil exagerar: meio quilo é apenas 230 kcal, mas também é meio quilo de comida no estômago.

As ameixas são uma história diferente.

A secagem remove cerca de 80% da água, por isso 100 g de ameixas são suficientes para uma produção de cerca de 100 g de ameixas. 240 kcal, 64 g de carboidratos (cerca de 38 g de açúcar) e 7 g de fibras. Uma ameixa é de 9 a 10 g, então... cerca de 24 kcal- Não . O problema é que 15 deles vão para baixo com um café sem que perceba 360 que é 360 kcal, uma refeição inteira. Conte 4-6 peças (100-145 kcal) e coloque o saco de volta no armário.

Proteína: Essencialmente nenhum

Uma ameixa fresca tem 0,7 g de proteína por 100 g, uma ameixa 2,2 g. Uma ameixa fresca dá-te meio grama. Para extrair 20 g de proteína das ameixas a quantidade que pertence a uma refeição decente você precisaria de perto de 3 kg de todos os produtos e mais de 1.300 kcal. Não é uma opção.

Assim, as ameixas não contam para a ingestão de proteínas. Se os comer como lanche, adicione uma fonte de proteína:

• 200 g de iogurte grego ou skyr 18 18-20 g de proteína
• 100 g de queijo cottage 11 11-13 g de proteína
• 30 g de proteína em pó em água 22-25 g de proteína
• 30 g de amêndoas 6 g de proteína, mas também 170 kcal, então orçamento para ele

Fibras e sorbitol

As ameixas-pretas contêm cerca de 7 g de fibra e cerca de 15 g de sorbitol por 100 g. O sorbitol é um álcool de açúcar que puxa água para o intestino, e é por isso que as ameixas ajudam com a constipação não é mágico. Os ensaios utilizaram uma dose de 100 g por dia (10-11 ameixas) Mais de três semanas.

Se saltares de zero para 100 g, ficas com inchaço e cólicas. Mais prático: Começar com 4 ameixas por dia mais pelo menos 2 litros de águaMantenha isso por 5 dias, depois aumente se precisar. As pessoas com síndrome do intestino irritável muitas vezes não toleram sorbitol mesmo em pequenas quantidades.

Como se encaixa numa dieta

Em um défice, as ameixas frescas são úteis porque obtém-se muito volume por poucas calorias. Algumas formas concretas de os inserir:

• Lanche de déficit: 300 g de ameixas frescas (140 kcal) com 150 g de skyr (90 kcal, 15 g de proteína) 230 um lanche de 230 kcal que realmente te contém.
• 45-60 minutos antes do treino: 2 a 3 ameixas frescas (60-90 kcal) ou 3 ameixas pruntas (70 kcal). Mais do que isso e a fibra fica no intestino quando começamos o terceiro conjunto de agachamentos.
• Após o treino: 5 ameixas pruntas (120 kcal, 30 g de carboidratos) juntamente com 30 g de proteína fácil de comer quando não tem apetite.
• Em granel: As ameixas são uma maneira indolor de adicionar 200-300 calorias por dia sem sentir-se farto.

Uma regra que funciona: manter a fruta no local 15-20% das calorias diárias- Não . Em 2.400 kcal, que é 350-480 kcal, cerca de 400 g de ameixas frescas mais um outro pedaço de fruta. Qualquer coisa acima disso consome o espaço destinado às proteínas.

Confeiteira, compotas e brandy

A confitura de ameixa caseira sem açúcar adicionado tem 200-250 kcal por 100 g; uma colher de sopa é de 20 g, portanto 40-50 kcal. As versões compradas com açúcar atingem 270 kcal. A composta é enganosa a fruta é boa, mas 100 ml do xarope contêm 15-20 g de açúcar, por isso drene-a. O brandy de ameixa a 40% é de cerca de 220 kcal por 100 ml; uma dose de 50 ml é de 110 kcal com zero nutrientes, e o álcool em quantidades maiores entorpece a recuperação após o treinamento.

Glicose no sangue

O índice glicêmico é de cerca de 40 para ameixas frescas e de cerca de 29 para ameixas ambos baixos, porque a absorção de fibras e sorbitol é lenta. Isso não significa ilimitado: 100 g de ameixas frescas são cerca de 10 g de açúcar. Se você tem diabetes tipo 2, o passo prático é 2-3 ameixas frescas com uma fonte de proteína ou gordura, em seguida, verifique sua glicose 90 minutos depois. para ver a tua própria resposta em vez de confiar numa mesa.

Escolher entre 100 g de ameixas frescas e 100 g de ameixas é escolher entre 46 e 240 kcal. A mesma planta, cinco vezes mais.

Quando consultar um médico

• Constipação com duração superior a 3 semanas Apesar de 25-30 g de fibras e 2 litros de água por dia.
• Sangue nas fezes, fezes pretas ou perda não intencional de 5 kg ou mais em alguns meses isto não é uma experiência de dieta, vá agora.
• Tem doença renal: 100 g de ameixas contêm cerca de 730 mg de potássio, um número considerável se a ingestão for limitada.
• Se tomar warfarina: As ameixas têm cerca de 60 mcg de vitamina K por 100 g. Não é necessário evitá-los, mas mantenha a ingestão constante semana após semana e informe o seu médico.
• Coceira nos lábios, garganta ou língua após ameixas frescas geralmente síndrome de alergia oral, uma reação cruzada com pólen de bétula. Se aparecer inchaço ou dificuldade para respirar, trate- o como uma emergência.

A versão curta

• Cebolinhas frescas: 46 kcal e 0,7 g de proteína por 100 g; uma ameixa média tem cerca de 30 kcal.
• Cebolinhas: 240 kcal por 100 g, cerca de 24 kcal cada contar 4-6, não comer do saco.
• A proteína é insignificante, por isso, combine-as com iogurte, queijo cottage ou proteína em pó.
• Para a constipação, comece com 4 ameixas pruntas por dia e 2 litros de água, chegando a 100 g se necessário.
• Mantenha a fruta em 15-20% das calorias diárias; a geleia e o brandy contam, e contam caro.