Frutos secos: Calorias, proteínas e como elas se encaixam na dieta

Calorias exactas, proteínas e fibras em 100 g de morangos, tamanhos de porções realistas e como colocá-los num corte ou em massa sem estragar o seu número diário.

Os morangos são um daqueles alimentos que as pessoas numa dieta comem pelos olhos, porque eles parecem inofensivos e na maioria dos casos são. O problema começa quando chegam como geleia, batido ou lanche seco, onde o mesmo peso transporta cinco a dez vezes mais calorias. Aqui estão os números reais e algumas formas concretas de os adaptar ao seu dia a dia.

Calorias em 100 gramas de morangos

Para os morangos frescos, os valores médios por 100 g são:

32 calorias.
0,7 g de proteína
7,7 g de hidratos de carbono, dos quais cerca de 4,9 g de açúcar
2 g de fibras
0,3 g de gordura
59 mg de vitamina C e aproximadamente 150 mg de potássio
Sobre 91% de água

Traduzido em partes: Um morango médio pesa cerca de 12 gramas e dá-te 4 calorias. Uma xícara de morangos cortados pela metade (cerca de 150 g) tem 48 calorias. Um quilo inteiro de morangos frescos tem cerca de 320 calorias 60 menos de 60 gramas de amendoim.

Não há proteína aqui.

A 0,7 g por 100 g, precisariam de quase 3 kg de morangos para atingir 20 g de proteína. Não se trata de um alimento proteico e não adianta contá-lo como tal; os morangos pertencem à coluna dos carboidratos e fibras. O que faz sentido é combiná-los com uma fonte de proteína real para que a porção realmente te contenha:

200 g de iogurte grego a 0% + 150 g de morangos: Sobre 170 calorias e 21 g de proteína
250 g de queijo cottage com baixo teor de gordura + 200 g de morangos: Sobre 275 calorias e 28 g de proteína.
30 g de proteína em pó em 200 ml de água + 200 g de morangos: Sobre 185 calorias e 25 g de proteína.

Todos os três têm menos de 300 calorias e fornecem 20 a 28 gramas de proteína. Essa é uma porção que ganha o seu lugar num défice, porque combina volume com proteína.

Como se encaixam num corte.

Digamos que pesamos 85 kg e comemos 2200 calorias por dia com o objetivo de 170 g de proteína. Trêscentos gramas de morangos custam-lhe 96 calorias, fornecem cerca de 6 g de fibras e cerca de 180 mg de vitamina C pouco mais de 4% da sua ingestão para um prato que parece uma quantidade séria de comida. Em comparação, 30 gramas de chocolate com leite contêm cerca de 160 calorias e desaparecem em 40 segundos.

Se o seu principal problema é comer noites, 300-400 g de morangos são uma das poucas coisas que pode comer numa sessão com menos de 130 calorias.

A fibra é a segunda razão. A meta diária é de 253030 g, e a maioria das pessoas que vivem de carne, arroz e batidos de proteínas termina o dia em torno de 121515 g. Duas porções de morangos de 200 g adicionam 8 g de fibras para um total de 128 calorias.

Em termos de treino , são uma má escolha .

Como fonte de carboidratos antes do treino, os morangos são ineficientes. 300 gramas dão apenas cerca de 23 g de carboidratos juntamente com 6 g de fibras muito volume no estômago para muito pouco combustível. Se treinarmos durante 45 a 60 minutos, uma banana de 120 g dá aproximadamente 27 g de carboidratos com apenas 2 g de fibras e fica muito melhor. Guarde morangos para uma refeição 23 horas antes do treino, ou para qualquer coisa depois.

Frescos, congelados, secos e confites

Frescos e congelados sem adição de açúcar: cerca de 32 calorias por 100 g praticamente idênticas
Amido, congelado: 90100100 calorias por 100 g
Frigorificados: cerca de 360 calorias por 100 g; um saco de 30 g tem cerca de 110 calorias
- Confeita . 25070270 calorias por 100 g com 556060 g de açúcar; uma colher de sopa (20 g) é de cerca de 50 calorias
Em conservas em xarope: cerca de 90 calorias por 100 g

O congelado é o melhor compromisso fora da temporada: Os produtos de origem animal são congelados rapidamente após a colheita, por isso a vitamina C e as fibras se conservam bem e o preço por quilo é frequentemente metade do preço dos frescos.

Açúcar e glicose no sangue

Duzentos gramas de morangos contêm cerca de 10 g de açúcar, com um baixo índice glicêmico (cerca de 40) e 4 g de fibras que retardam a absorção. Para a maioria das pessoas, essa é uma parte sem qualquer drama. A vitamina C é a verdadeira vitória: 200 g cobrem mais de 100% da necessidade diária (759090 mg), mais do que uma laranja do mesmo peso.

Quando consultar um médico

Os morangos são um gatilho comum para reações leves, por isso é útil saber onde está a linha:

Se você conseguir ... coceira nos lábios, garganta ou língua mencionar ao seu médico de família.
Inchaço facial, urticária em todo o corpo ou dificuldade para respirar é uma emergência. chame os serviços de emergência, não espere que acabe.
Se 150200200 g regularmente lhe deixam inchaço, cólicas ou diarreia durante mais de 34 semanas, os morangos provavelmente não são o problema a sua digestão é, e deve ser verificada.
Se tiver diabetes e testar a glicose, verifique a sua própria resposta a uma porção de 200 g antes de torná-la diária.

A versão curta

100 g de morangos frescos: 32 calorias, 0,7 g de proteína, 7,7 g de carboidratos, 2 g de fibras.
A proteína é insignificante 150 emparelhe 150200200 g com 203030 g de proteína de iogurte, queijo cottage ou batido.
300 g são 96 calorias e 6 g de fibras, tornando-o uma das melhores trocas para lanches à noite.
A geleia e os morangos liofilizados contêm 810 vezes mais calorias por grama do que os frescos.
Mencione a coceira nos lábios e na garganta ao seu médico; inchaço ou dificuldade respiratória significam atendimento de emergência.