Calorias e proteínas do pêssego: Como realmente se encaixa na sua dieta

Os pêssegos são uma daquelas frutas que as pessoas sentem culpa por comerem e depois se perguntam se acabaram de estragar o dia. Os números dizem o contrário: Um pêssego médio tem cerca de 58 kcal, cerca de meia colher de sopa de azeite. Aqui está exatamente o que você obtém, e onde um pêssego realmente ajuda versus onde não faz nada.

Calorias e macros

Pêssego fresco, por 100 g de carne comestível (removido o fosso):

• 39 kcal
• 0,9 g de proteína
• 9,5 g de carboidratos, dos quais cerca de 8,4 g de açúcares naturais
• 1,5 g de fibras
• 0,25 g de gordura
• cerca de 89 g de água, 190 mg de potássio, 6,6 mg de vitamina C

Na prática, você come fruta inteira, não porções de 100 g. O buraco é de 8 a 10% do peso, por isso, de forma realista: um pêssego pequeno de 130 g ≈ 46 kcal, um meio de 165 g ≈ 58 kcal, um grande de 200 g ≈ 70 kcal- Não . As nectarinas são quase idênticas, um pouco mais densas: 44 kcal e 1,06 g de proteína por 100 g. Comer um quilo inteiro de pêssegos em uma semana é cerca de 350 kcal menos do que um hambúrguer grande.

A proteína é insignificante.

É esta a parte que as pessoas superestimam. A 0,9 g por 100 g, mesmo 500 g de pêssegos dão-lhe 4,5 g de proteína ., e é uma proteína incompleta com muito pouca leucina. Se você pesa 80 kg e pretende 1,6-2,2 g de proteína por quilograma, isso é de 128-176 g por dia. Meio quilo de pêssegos cobre cerca de 3% dele. Tratem os pêssegos como água, potássio e fibras obtêm proteína de outro lugar.

Transformar um pêssego numa refeição de verdade .

• 200 g de iogurte grego (faça 2% de gordura, não 10%) + 150 g de pêssego ≈ 180 kcal, 21 g de proteína
• 150 g de queijo cottage + 150 g de pêssego ≈ 200 kcal, 18 g de proteína
• 30 g de proteína em pó em 300 ml de água + 2 pêssegos ≈ 240 kcal, 25 g de proteína
• 3 ovos inteiros + 1 pêssego ≈ 280 kcal, 20 g de proteína

Por que os pêssegos funcionam em um déficit

- O volume. 300 g de pêssegos enche um prato para 117 kcal; 100 g de biscoitos cabem numa mão e custam cerca de 480 kcal. Se você está com um déficit de 500 kcal por dia cerca de 0,5 kg por semana os pêssegos ajudam você a manter esse déficit sem passar a noite inteira com fome.

A fruta raramente estraga uma dieta. O que é comido ao lado e depois.

Frescos, conservas, secos, sumos

• Fresco: 39 kcal / 100 g. Esta é a sua linha de base.
• Em conserva em suco, drenados: cerca de 54 kcal / 100 g. Perfeitamente utilizável.
• Em conservas em xarope pesado: cerca de 74 kcal/ 100 g com quase o dobro do açúcar. A drenagem do xarope poupa-lhe 15 a 20 kcal por 100 g.
• Seco: cerca de 240 kcal / 100 g com 3,6 g de proteína. O número de proteínas parece melhor, mas 100 g de pêssego seco é aproximadamente 5 frescos comprimidos em dois punhos 300 300 kcal desaparece sem que você perceba.
• Sucos e néctar: Um copo de 250 ml tem 110-135 kcal sem fibras e não te enche como dois pêssegos inteiros com menos calorias.

Em torno do treino

Os pêssegos são leves e limpam o estômago rapidamente. Dois pêssegos médios (cerca de 300 g) dão-lhe 28 g de carboidratos por 117 kcal coma-os 45-60 minutos antes do treino Se quiser algo pequeno antes de 4-5 séries de agachamentos ou levantamentos de peso. Depois de treinar um pêssego por si só não faz nada de significativo: Primeiro, tome 25-40 g de proteína, depois adicione fruta para carboidratos e líquidos. Para uma sessão de 60 minutos no calor do verão, 2-3 pêssegos fornecem aproximadamente 570 mg de potássio junto com a água e o sal.

Açúcar, GI e quem deve olhar para ele

O índice glicêmico do pêssego é baixo, cerca de 28-42, e a carga glicêmica de um pêssego médio é apenas cerca de 4-5. O açúcar chega embalado com fibras e água, por isso não se comporta como a mesma quantidade de açúcar do suco. A maioria das pessoas com diabetes tipo 2 consome 1-2 pêssegos junto com uma refeição que contém proteína.

Quando consultar um médico

• Sala de emergência, imediatamente. inchaço dos lábios, língua ou garganta, urticária, dificuldade para respirar ou tontura após comer pêssego. A alergia ao pêssego (a proteína LTP na pele) pode ser grave.
• Coceira ou formigamento na boca após o pêssego fresco, especialmente se tiver uma reacção ao pólen de bétula consulte um alergista. Frutas cozidas ou enlatadas são muitas vezes bem toleradas.
• Inchaço, cólicas ou diarreia após 2-3 pêssegos que persista mais de 3-4 semanas possível intolerância à frutose ou sorbitol. Começa com o teu médico.
• Se tiver diabetes e as suas leituras após 2 horas de refeição continuarem a subir acima de 10 mmol/ L, não ajuste a medicação por conta própria.
• Se tiver doença renal com restrição de potássio, concorde com o seu médico sobre a ingestão de frutas antes de adicionar 300-400 g de pêssegos por dia.

A versão curta

• 100 g de pêssego: 39 kcal, 0,9 g de proteína, 9,5 g de carboidratos, 1,5 g de fibras. Uma fruta média ≈ 58 kcal.
• Inutil como fonte de proteína 500 500 g dá 4,5 g. Junta-o com iogurte, queijo cottage ou ovos.
• O pêssego seco transporta cerca de 6 vezes as calorias por grama de fresco; o suco remove a fibra e a plenitude.
• Dois pêssegos 45-60 minutos antes do treino são 28 g de carboidratos fáceis que não vão ficar no estômago.
• Inchaço dos lábios ou da garganta e dificuldade para respirar após o pêssego significa atendimento de emergência, não espera.