Amendoim: Calorias, proteínas e como elas se encaixam na sua dieta

Os amendoins são proibidos porque são "muito gordos", ou comidos direto do saco durante um jogo até que apareçam dois quilos do nada. Ambos os erros vêm do mesmo lugar ninguém mediu nada. Aqui estão os números reais e algumas formas concretas de inserir amendoins no seu dia, quer esteja a cortar ou a ganhar.

Os números por 100 gramas

Os valores variam ligeiramente consoante a variedade e o processo, mas os amendoins crus ou torrados em seco não salgados ficam aproximadamente aqui por 100 g:

• Calorias: cerca de 567 kcal
• Proteína: 252626 g
• Gordura: 495050 g, principalmente monoinsaturados
• Carboidratos: cerca de 16 g, dos quais 899 g são fibras
• Magnésio: cerca de 168 mg, aproximadamente 40% da necessidade diária.
• Potássio: cerca de 700 mg

Traduzido por: Em termos de densidade calórica, os amendoins estão mais próximos da gordura pura do que da carne, e em termos de proteína, estão a meio caminho entre as nozes e o frango. Não é um alimento "ruim" apenas um alimento extremamente fácil de comer demais.

Como é uma porção de verdade .

Um único grão de amendoim pesa aproximadamente 0,811 grama, razão pela qual "alguns amendoins" se transformam em 80 gramas antes de você perceber. A desagregação:

• Um punhado de 30 g (cerca de 303535 grãos): ~ 170 kcal, 7,5 g de proteína, 15 g de gordura
• Embalagem pequena, 50 g: ~ 285 kcal, 13 g de proteína
• Saco grande, 200 g: mais de 1.100 kcal e 51 g de proteína
• Colher de sopa de manteiga de amendoim (16 g): ~ 95 kcal, 4 g de proteína
• Uma colher de "olho" no frasco: geralmente 253030 g, portanto 15017175 kcal

Um hábito resolve 90% do problema: Durante as duas primeiras semanas, pesa a porção numa balança da cozinha e põe-a numa tigela pequena. O saco vai para o armário. Depois de duas semanas, o olho sabe como é 30 gramas.

Por que o amendoim não deveria ser a sua principal proteína

Os amendoins são uma leguminosa, não uma noz, e sua proteína tem um perfil de aminoácidos mais fraco do que a carne, ovos ou laticínios especificamente mais baixos em lisina e metionina. Há cerca de 1,7 g de leucina por 100 g, e a leucina é o aminoácido que impulsiona a síntese de proteínas musculares; uma refeição sólida precisa de cerca de 2,5 a 3 g. Isso significa que você precisaria de cerca de 150 g de amendoim (perto de 850 kcal) para igualar a leucina em 120 g de peito de galinha (cerca de 200 kcal).

A comparação que resolve:

• 100 g de peito de frango: ~ 165 kcal, 31 g de proteína
• 100 g de amendoim: ~567 kcal, 26 g de proteína

Então trata os amendoins como Uma fonte de gordura que por acaso carrega alguma proteína.Não como um item de linha que você conta com para acertar seu alvo. Com 80 kg, que visam 1,62.22,2 g de proteína por quilo (12817176 g por dia), os amendoins podem contribuir de forma realista com 101515 g disso. Não mais.

Amendoins em défice

Os amendoins funcionam em dois casos: Medimos e comemos junto a algo com volume. Movimentos concretos:

• - Acabem com isso. 203030 g por dia (11517170 kcal) e registar-se antes de - Não, come.
• Coloca-os dentro de uma refeição, não entre refeições: 20 g de amendoim numa salada com 300 g de vegetais e 150 g de atum mantém-nos satisfeitos muito mais tempo do que os mesmos amendoins comidos sozinhos.
• Compra-os. na casca- Não . O bombardeio diminui o ritmo e reduz à metade o que comemos no mesmo tempo.
• Se o saco "se abre" três noites seguidas, não é um problema de disciplina, é um problema de compras não o mantenha em casa por um mês.

Amendoins em excedente

Se é magro naturalmente, treina 4 vezes por semana e luta para comer o suficiente, o amendoim é uma das maneiras mais fáceis de adicionar calorias sem se sentir cheio. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim (32 g) em um batido com 300 ml de leite e uma banana adiciona cerca de 190 kcal e 8 g de proteína, e leva 30 segundos para beber. Se precisar de 300-400 calorias extras por dia, 50 g de amendoim mais uma refeição maior cobrem-no sem dor.

Salgado, assado, manteiga o que realmente difere

Amendoins crus e torrados são essencialmente idênticos em calorias; a torrefação a óleo adiciona 305050 kcal por 100 g. Os amendoins salgados contêm 400 mg600 mg de sódio por 100 g, cerca de um quarto do limite máximo diário relevante principalmente se a sua pressão arterial for elevada ou se comer quantidades maiores. Com manteiga de amendoim, leia os ingredientes: Os amendoins só (mais sal) fornecem aproximadamente 590 kcal e 25 g de proteína por 100 g, enquanto as versões com adição de açúcar e óleos vegetais têm calorias semelhantes e menos proteína. Os puffs com sabor a amendoim e lanches semelhantes não são amendoim são principalmente farinha de milho.

Quando consultar um médico

A alergia ao amendoim é uma das mais sérias alergias alimentares e não desaparece por "acostumar-se a ela". Procure imediatamente ajuda médica se tiver inchaço nos lábios, língua ou garganta, dificuldade para respirar, urticária ou tontura depois de comer amendoim isso é uma emergência. Marque uma consulta se tiver sintomas digestivos persistentes (inchaço, diarreia) após comer amendoim, se estiver a introduzir amendoim a uma criança com menos de um ano de idade e houver alergia na família, ou se tiver doença renal e a sua ingestão de potássio e fósforo for limitada. Jogue fora qualquer amendoim que tenha sabor amargo, pareça mofado ou cheire mal. O mofo em amendoim mal armazenado pode produzir aflatoxinas.

A versão curta

• 100 g de amendoim = cerca de 567 kcal e 252626 g de proteína; um punhado de 30 g = 170 kcal e 7,5 g de proteína.
• A qualidade da proteína é medíocre conte as amendoim como gordura com um bônus, não como uma fonte principal de proteína.
• Cortar: 203030 g por dia, pesados numa balança e registados antes de o comer.
• Ganho: 50 g de amendoim ou 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim é uma rápida e indolor 300 kcal.
• Inchaço, dificuldade respiratória ou urticária após amendoim significa um médico agora, não "vai passar".