Proteinpulver: Vell, kasein eller plante hva du skal velge

Forskjellen mellom myk konsentrasjon, isolat, kasein og planteprotein, hvordan sammenligne kostnaden per gram protein, og når du trenger ingen av dem.

Proteinpulver er ikke et stoff eller et "steroid i en pose" det er tørket melk eller plantemateriale med proteinekstrakt. Du velger det på pris, fordøyelighet og smak, ikke på bildet på badet.

Typerne

Vasselkonsentrat (den vanligste)

70~80% protein, resten litt laktose og fett. Det er best for pengene, fordøyes raskt. Hvis laktose ikke plager deg, er dette valget.

Vassleisolat

859090 % protein, nesten ingen laktose eller fett. Kostet 30-50% mer. Det er bare verdt det hvis du er laktoseintolerant eller på en streng diett der hver kalori teller.

Kasin

Digeres sakte (35 timer). Ingen overnattings magi, men tykkere og mer fylende god som en kveld "pudding" eller en snack.

Plante (soya, erter, ris, hamp)

Soya er nærmest valle i kvalitet. Erter og ris blandes ofte fordi deres aminosyreprofiler utfyller hverandre. Perfekt for veganere bare ta 102020% mer.

Hvordan sammenligne priser riktig

Ikke se på prisen på badet, se på prisen. Pris per gram protein:

Pakkepris ÷ (gram × % protein) = pris per gram protein

Eksempel: en 2 kg-tank for 30 € med 75 % protein = 30 ÷ 1500 = 0,02 € per gram. Sammenlign det med kylling: 1 kg kylling (220 g protein) for 6 € = 0,027 € per gram. Pulver er ofte den billigere kilden.

Hvor mye skal tas

En skoppe (253030 g pulver) gir 202525 g protein.
En eller to skopper om dagen er nok resten fra mat.
Hvis pulveret dekker mer enn halvparten av ditt daglige protein, er problemet menyen din, ikke pulveret.

Hva du bør sjekke på etiketten

Protein per 100 g under 70 prosent er dårlig verdi.
Inngrediensliste protein, smak, søtningsmiddel, emulgator. Hvis det er 15 ingredienser og ordet "matrix" i navnet, betaler du for markedsføring.
Amino-spiking tilsette glycin eller taurin for å oppblåse målt nitrogen. Sjeldigere nå, men sjekk at proteinet kommer fra den oppkalt kilden.

Når du ikke trenger det

Hvis du allerede spiser 1,62.22,2 g/kg mat.
Hvis vassmjølle oppblåser deg og isolat er for dyrt spis yoghurt og quark i stedet.
Hvis du er nybegynner som tror pulver er et krav for resultater. Det er ikke; mat og trening er.

Den korte versjonen

Vasselkonsentrat for de fleste mennesker; isolere bare for laktose problemer.
Kasin om kvelden hvis du liker det tykkere, planteprotein for veganere (+102020% dose).
Sammenlign prisen per gram protein, ikke per kar.
Pulver erstatter et måltid, det er ikke en ekstra på toppen av alt.