როგორ წავიკითხოთ საკვები პროდუქტების ეტიკეტი

ეტიკეტი ერთადერთი ადგილია შეფუთვაზე სადაც სიმართლეა დაწერილი. ყველაფერი დანარჩენი დიზაინია.

100 გ-ზე და არა პორციაზე

მწარმოებლები ირჩევენ "პორციას", რომელიც აჩვენებს, რომ ციფრები კარგია 25 გრამი ჩიფსი ან "ფაქტურის ნახევარი". შედარება მხოლოდ 100 გრამზე აქვს აზრი, რადგან ეს არის ერთი საერთო ზომა.

ინგრედიენტების თანმიმდევრობით

ინგრედიენტები ჩამოთვლილია წონის მიხედვით, ყველაზე პირველი. თუ შაქარი (ან გლუკოზის სიროფი, დექსტროზა, მალტოდექსტრინი, წვენის კონცენტრატი) პირველ სამშია, პროდუქტი ძირითადად ტკბილია, რაც არ უნდა იყოს შეფუთვის წინა მხარეს.

რას ნიშნავს პრეტენზიები

• "სანთელი" 30 30% ნაკლებია ვიდრე ორიგინალი, არა "მცირე კალორიული". მსუბუქი მაიონეზი ჯერ კიდევ 350 კკალ აქვს 100 გრამზე.
• "არა დამატებული შაქარი" არ არის დალექილი შაქარი, მაგრამ შეიძლება იყოს ბუნებრივად (ჟუზი, თაფლი, კონცენტრატი).
• "მაღალი ცილები" ენერგიის მინიმუმ 20% პროტეინებიდან. პროტეინული ბარები ხშირად იმდენ კალორიას შეიცავს, რამდენიც შოკოლადის ბარათი.
• "მაღალი ბოჭკოვანი" მინიმუმ 6 გრამ ბოჭკოვანი ნიშანი 100 გრამზე. ჲნ ჲე ჟაკა ჲჟრაგთ, კჲირჲ ვ ოჲ-გყპნაჲ.

სამი ხრიკი, რომ გამოვცნოთ

1. ოჲჟლვენთწ პჲჟრა. "მხოლოდ 99 კკალ" 22 გრამიან პაკეტზე.
2. დამალული ცხიმი "შესაბამებელს" პროდუქტებში. გრანოლა, კოკოსის ბარები და "ჯანსაღი" ბისკვიტები ხშირად შეიცავს 25 გრ ცხიმს 100 გრამზე.
3. შაქარი ათი სახელწოდებით გჟთფკჲ ვ ნაჟრაჟვნ ნა ჟრანდჟა.

სწრაფი ტესტი მაღაზიაში

შეხედეთ სამ ციფრს 100 გრამზე: კალორიები, შაქრები, ცილები- ნვ.

• იოგურტი: შაქარი 6 გრ/100 გრ-ზე ნაკლები, ცილა 5 გრ/100 გრ-ზე მეტი = კარგი არჩევანი.
• პური: ბოჭკოვანი მასალა 5 გრ/100 გრ-ზე მეტი.
• მზა კვება: პროტეინი 10 გრ/100 გრ-ზე მეტი, რომ ითვლებოდეს როგორც კვება და არა როგორც გვერდითი კერძი.

მოკლე ვერსია

• ყოველთვის შეადარეთ 100 გრამზე.
• პირველი სამი ინგრედიენტი გეტყვით, თუ რა არის პროდუქტი სინამდვილეში.
• "მსუბუქი" და "არამცერთი შაქარი" არ არის იგივე, რაც დაბალი კალორიული შემცველობა.
• კალორიები, შაქრები, ცილა სამი ციფრი და გადაწყვეტილება მიღებულია.