კურკოს ყველი (სკუტა) ტრენინგის მსურველთათვის: საკვები და როდის უნდა მივირთვათ

კურკოს ყველი, რომელიც ბალკანეთში სკუტას უწოდებენ, ერთ-ერთი იმ პროდუქტია, რომელზეც ადამიანები მუდმივად საუბრობენ და არ იციან, სინამდვილეში რა არის მასში. პრობლემის ნაწილი ისაა, რომ ორი საკმაოდ განსხვავებული პროდუქტი იყიდება ერთი და იგივე სახელით და მათ შორის ცილების სხვაობა აღწევს 6 გრამს 100 გრამზე. აი, რა მიიღებთ პორციაში, როდის უნდა მიირთვათ და რა რაოდენობით.

რა არის სინამდვილეში ქაყაყი?

კლასიკური სკუტა მზადდება ყველის წარმოების შემდეგ დარჩენილი რძისგან. რძის ღრძილს ვათბობთ დაახლოებით 85-90 °C-მდე, დანარჩენი ცილები კოაგულირდება, იშლება და იშლება და თქვენ მიიღებთ რბილ, ოდნავ ტკბილ მასას. ეს არის იგივე პროცესი, რომელიც გამოიყენება იტალიური რიკოტას დასამზადებლად.

მეორე პროდუქტი, რომელიც იგივე სახელით იყიდება, არის ახალი ყველი, რომელიც უფრო ახლოსაა კვარკთან. ეს არის რძისგან დამზადებული და არა რძისგან და შეიცავს მნიშვნელოვნად მეტ ცილას. არც ერთი უარესი არ არის, მაგრამ ისინი ერთმანეთისათვის ვერ იშვლებიან, როდესაც მაკროების დათვლას იწყებთ, ამიტომ წაიკითხეთ ეტიკეტი, სანამ პროდუქტი კალათაში შევა.

კვება 100 გრამზე

რიცხვები განსხვავდება მწარმოებლების მიხედვით, მაგრამ ეს რეალისტური დიაპაზონია, რომელიც მოიცავს თითქმის ყველაფერს თაროზე:

• ენერგია: 9017170 კკალ
• ცილები: 81414 გრ
• ჟლვე: 212 გრ (მცირე ცხიმოვანი ვერსიები 24 გრ, სრულად ცხიმიანი 812 გრ)
• ნახშირწყლები: 35 გრ, თითქმის მთლიანად ლაქტოზა
• კალციუმი: 90250 250 მგ
• მარილი: 0.10.0.6 გრ

კალორიების რაოდენობა თითქმის მთლიანად მოდის ცხიმებიდან. სრული ცხიმოვანი ვერსია 12 გ ცხიმით 100 გ-ზე დაახლოებით 160 კკალ-ს მოიცავს, ხოლო დაბალი ცხიმოვანი ვერსია 3 გ ცხიმით 95 კკალ-ს უახლოვდება. 250 გრამიანი პორციის მიხედვით ეს დაახლოებით 160 კალორიის სხვაობაა, რაც საკმარისია იმის დასადგენად, დასრულდება თუ არა თქვენი დღე ჭარბად თუ ნაკლებად.

რამდენი ცილა მიიღებთ სინამდვილეში?

250 გრამიანი პორცია გთავაზობთ 20-35 გრამ ცილას, რაც დამოკიდებულია სახეობაზე. ეს დაახლოებით ტოლია 100-150 გრ ქათმის მკერდის, 3-5 კვერცხის ან 250 გრ ბერძნული იოგურტის. რძის ცილა შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას და უამრავ ლეუცინს 2.5 დაახლოებით 2,5 გ ლეუცინი 25 გ რძის ცილაზე, რაც საკმაოდ მაღალია კუნთების ცილების სინთეზის დასაწყებად საჭირო ზღვარზე.

თუ პროდუქტი, რომელიც იყიდეთ, შეიცავს მხოლოდ 8 გ ცილას 100 გ-ზე, მაშინ 250 გ არის მხოლოდ 20 გ ცილა. ეს არის სასარგებლო პორციის ბოლო კიდე ზრდასრულისთვის, რომელიც ვარჯიშობს. ამ შემთხვევაში დაუმატეთ კვერცხი, კოვზი ცილოვანი ფხვნილი ან 150 გ იოგურტი.

კაზეინი ან რძისებრი: რატომ იცვლის ის დროის დათვლას?

სუ-ს-ის ბაზაზე არსებული სკუტა სწრაფად იშლება ამინომჟავები თქვენს სისხლში 30-დან 60 წუთში გამოჩნდებიან. რძის ბაზაზე დამზადებული ქარვის ყველის ძირითადი შემადგენლობაა კაზეინი, რომელიც კუჭში კრუნჩხვდება და ამინომჟავებს ნელ-ნელა 4 - 6 საათის განმავლობაში გამოყოფს. ეს განსხვავება ერთადერთი მიზეზია იმის, რომ დროის დანიშვნა ღირს.

კჲდა ეა დჲ ჟვამვ?

ტრენინგის შემდეგ

თუ ეს თქვენი პირველი კვებაა სესიის შემდეგ, მიიღეთ 200300300 გრ კვერცხის ყველი და დაამატეთ ნახშირწყლების წყარო: 608080 გრ. ქლიავ, ბანანი ან ორი ნაჭერი პური. მიზნად ისახეთ 254040 გ ცილისა და 407070 გ ნახშირწყლების მიღება პირველ ორ საათში. არ არის საჭირო 30 წუთიანი ანაბოლური ფანჯრის ძებნა საერთო დღიური მიღება ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია.

ჟჲმვნრა ნა ლვდვნჲ

აქ კაზეინის ვერსიას აქვს ნათელი კიდე. დაახლოებით 200-250 გრამი, რომელიც მიიღება ძილის წინ 30-60 წუთით ადრე, ღამის განმავლობაში 25-30 გრამ ნელა მონელებადი ცილას იძლევა. აკჲ ჟვ რპვნჟთქ ნაეპვე, ღვ თმამვ ნაეპვე თ ნაეპვე ნა გპვმვ.

საუზმე და ნაზავი

კურკუნა ყველი კარგად იკავებს სიმკვრივეს, რადგან მასში ცილები ცხიმთან ერთად შედის და მასში ცოტა ნახშირწყლებია. საუზმეში 150 გრამი 40 გრამი ქარხანა და ზოგიერთი ხილი დაახლოებით 400 კკალ და 25 გრამი ცილა. როგორც ნაზავი, 150 გრ დაახლოებით 90 წუთით ადრე ვარჯიში საკმარისად მსუბუქია, რომ არ შეეშალოს გზაზე.

კჲდა ეა დჲ ჲჟრაგთქ?

არ ჭამოთ 200 გრ ან მეტი მძიმე ფეხების ან სირბილების შემდეგ 30 წუთის განმავლობაში. ჟლვეგა ვ ნაქთჟლვეა ჟაჟკარაჲს გჟვღვნჲგჟჲეჲ და ვ ლჲქჲ გჟვღნვქ თ ბჲპჟსქჲეჲ გჟვღნვქჲეჲ. ჲჟრაგთ ოჲმნჲდს 2 ჟრაპ.

რამდენი დღეში

მთლიანი ცილების მიღება სხეულის წონის კილოგრამზე 1.6 2.2 გრამზეა. 80 კგ-იანი ადამიანისათვის ეს არის 13017175 გ დღეში. კურდის ყველს შეუძლია შეავსოს 255050 გრამი ამ რაოდენობისგან, რაც ნიშნავს 200400400 გრამ პროდუქტს დღეში. გარდა ამისა არ არსებობს დამატებითი სარგებელი და ცხიმი, კალორია და ლაქტოზა სწრაფად იმატებს.

თუ პირველად იღებთ პრეპარატს, დაიწყეთ პირველი კვირის განმავლობაში 150 გ/ დღე და შემდეგ გაზარდეთ. ასე გაიგებ, აწუხებს თუ არა ლაქტოზა, სანამ ნახევარ კილოგრამს ერთჯერადად შეჭამ.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს

თუ ყოველი რძის პროდუქტის მიღება იწვევს შეშუპებას, კრუნჩხვებს ან დიარეას, რომელიც გრძელდება 2-3 კვირაზე მეტხანს, ეს არ არის ისეთი რამ, რითაც უნდა მოითმინოთ. მიმართეთ პირველადი ჯანდაცვის ექიმს ლაქტოზის შეუწყნარებლობის გამოკვლევის შესახებ. იგივეა თუ რძის პროდუქტების მიღების შემდეგ გამონაყარი, ტუჩების შეშუპება ან სუნთქვის გაძნელება აღნიშნავთ, რადგან ეს უფრო ალერგიაა, ვიდრე აუტანლობა და სასწრაფო დაკვირვება სჭირდება.

თუ თქვენ გაქვთ თირკმლის დაავადება, მაღალი ქოლესტერინი ან ექიმმა შეზღუდული მოხმარება მოგცათ მარილისა და გაჯერებული ცხიმების მიღებაზე, შეთანხმდით მათთან რძის რაოდენობაზე, ვიდრე დაიცვათ ზოგადი სპორტული კვების ნომრები. კალციუმის მიღება - რა უნდა გააკეთოთ?

მოკლე ვერსია

• ოპჲჟრჲგაი ეტიკეტ: პროდუქტები, რომლებიც იყიდება როგორც სკუტა მერყეობს 8-14 გ ცილას 100 გ-ზე.
• 250 გრამიანი პორცია იძლევა 20 35 გ ცილას, დაახლოებით შეესაბამება 100 150 გ ქათმის მკერდს.
• რძის (კაზეინის) ფორმის მიღება სჯობს ძილის წინ; რძის რძეზე დაფუძნებული კი სწორი ვარჯიშის შემდეგ.
• გონივრული დღიური დიაპაზონია 200-400 გ, საერთო მიზნობრივი რაოდენობის ფარგლებში 1,6-2,2 გ ცილა კილოგრამზე.
• მოერიდეთ დიდი რაოდენობის მიღებას 30 წუთით ადრე მკაცრი სესიის დატოვეთ მინიმუმ 2 საათი.