ცევაპი: კალორიები, ცილები და როგორ შევიტანოთ ისინი თქვენს კვებაში

ცევაპი ერთ-ერთი იმ საკვებია, რომელსაც ადამიანები უწოდებენ მაღალპროტეინულ და არაჯანსაღ ერთდროულად. რომელია სწორი დამოკიდებულია თითქმის მთლიანად პორციის ზომაზე და რა მოდის მათ გვერდით, არა თავად ხორცზე. აი რეალური ციფრები და რამდენიმე გზა, რომ შეესაბამებოდეს მათ თქვენს კვირაში ისე, რომ არაფერი გაფუჭდეს.

რა არის cevapi

სტანდარტული ნაზავი არის ხორცის ხორცი, ზოგჯერ შერეული ცხვრის ან ცხვრის ხორცთან ერთად, მარილი, ნიორი, წყალი და საცხობი სოდა. ერთადერთი ცვლადი, რომელიც მართლაც აისახება კალორიების რაოდენობაზე არის ხორცის ცხიმის პროცენტი.

• სახლის დამზადება 10% ცხიმიანი ძროხის ხორცით: დაახლოებით 200 კკალ 100 გ გზაზე.
• ტიპიური რესტორნის ცევაპი, 15-დან 25%-მდე ცხიმი: 240-280 კკალ 100 გრამზე.
• ცხიმოვანი ნარევები 25%-ზე მეტი: 300 კკალ ან მეტი 100 გრამზე.

გპვეაგაგაგაჟლვეა ნაჟრაგა, ნჲ ოჲ-მნჲდჲ ოჲ-მნჲდჲ ჲრ კჲვრჲ თჟრთგა. 5 დან 10 პროცენტს დაელოდე, არა მესამედს.

ფაქტობრივი რიცხვები

ცევაპი მარტო

ერთი მომზადებული cevap იწონის 22-30 გრამს; გამოიყენეთ 25 გრამი თქვენი სამუშაო ციფრად. 100 გრამ მომზადებაზე მიიღებთ დაახლოებით 260 კკალ, 18 გრამ ცილას, 20 გრამ ცხიმს და 1-3 გრამ ნახშირწყლებს.

• 5 ცალი (დაახლოებით 125 გრ): 300-350 კკალ. 22-24 გ ცილა.
• 10 ცალი (დაახლოებით 250 გრ): 600-დან 700 კკალ. 44-დან 48 გ-მდე ცილა.
• 15 ცალი (დაახლოებით 375 გრ): 900-დან 1050 კკალ-მდე, 65-დან 72 გ-მდე ცილა.

ბროწეულის და გვერდების პურები

• სომუნის ფლატბრეიდი, 150 გრ: 380-420 კკალ, 12 გ ცილა, დაახლოებით 78 გ ნახშირწყლები.
• კაიმაკი (კრემის სახით), 30 გრამი: 100-130 კკალ, თითქმის მთლიანად ცხიმი.
• აჟვარი, 50 გრამი: 50-დან 80 კკალ-მდე.
• ნედლი ხახვი, 50 გრამი: დაახლოებით 20 კკალ.

კლასიკა ათი კახმაკით. 1 100-1 250 კკალ და დაახლოებით 60 გ ცილა. უმეტეს ადამიანებს ეს ნახევარი კალორიის დღეა.

ეძღვნება თუ არა ცევაპი ცილების კარგ წყაროს?

სასარგებლო მაჩვენებელი არის გრამი ცილები 100 კკალზე.

• ცევაპი: დაახლოებით 7 გ ცილა 100 კკალზე.
• ქათმის მკერდი კანის გარეშე: დაახლოებით 20 გრამი.
• 5% ცხიმიანი ხორცის ხორცი: დაახლოებით 15 გრამი.
• კვერცხი: დაახლოებით 8 გრამი. 2% ბერძენი იოგურტი: დაახლოებით 10 გრ.

ეგრევე cevapi არიან არა ცუდი ცილების წყარო, მაგრამ ძვირადღირებული- ნვ. გჟვღთჟკთრვ ნვ ჟრანთ. ჟა ჟა ჟა ჟა ჟა.

ჟრაჟრთვ ნა ჟრპანთ.

თუ თქვენი დღიური მიზანი 1900-2100 კკალ-ია, ცევაპი კვირაში ერთხელ მაინც გამოდგება. გჟვ ჲე ჲგა:

1. ოჲმჲდნა 5 პვკარა ნაცვლად 10 თ თჱვჟრთ ოჲევნა ნა პვკარა. ეს დაახლოებით 550 კკალია 1200 კალორიის ნაცვლად.
2. ჟსჟსჟსჟსჟსჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟ
3. ნაოპაგთ ჟჲბპვნჲ გპვმვ ნა ჟრპანჲგვრვ: 4 კვერცხის ცილა და 1 მთელი კვერცხი საუზმეზე, 200 გრ უცხიმო იოგურტი დღის მეორე ნახევარში.
4. ნუ დაზოგავთ კალორიებს შიმშილით. კჲთრჲ ჟვ ოჲეჲბვჟა ჟრპანა ჟრპანა ჟრპანა ჟრპანა ჟლვე 15 კსტ.

როდესაც თქვენ ნამდვილად გსურთ დიდი ნაწილი, დააყენოს იგი ფეხის ან ზურგის ვარჯიშის დღეს და ამოიღოს 300 400 კკალ სხვა კვება იგივე. ნვ ჲე ევნვნ.

შეყვანა მათში დიდი რაოდენობით

გჟვპვნთრვ ჟს ჟსჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟჟ კალორიებით მდიდარი და ადვილად საჭმელი. 10 ცალი ფირფიტი დაახლოებით მესამედს მოიცავს იმ ადამიანის დღიური საჭიროებისგან, რომელიც 3,500 კკალ-ს იღებს, ძალისხმევის გარეშე. მხოლოდ არ დაუშვათ ისინი გახდნენ თქვენი მთავარი პროტეინის წყარო ყოველდღე, რადგან თითოეული პორცია ასევე მოაქვს დაახლოებით 50 გრ ცხიმს, ძირითადად გაჯერებულს.

მარილი, სისხლის წნევა და საჭმლის მონელება

10 ცალი პური 3-5 გრამ მარილით. ზოგადად კი რეკომენდებულია 5 გრამამდე მარილი მთელი დღის განმავლობაში. ამიტომაც არის მეორე დილით კილოგრამით უფრო მაღალი. ვ ვ წყლ, ნვ ვ ჟრპნარა, თ ჟვ ჲბჟვნვ გ 2-3 დთევ. თუ კვირაში ერთხელზე მეტჯერ მიირთმევთ ცევაპის, შეამცირეთ მარილი სხვა კვებებში და იმ დღეს დალიეთ დამატებით 500 მლ წყალი.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს

• თუ თქვენი სისხლის წნევა მუდმივად 140/ 90 ზე აღემატება.
• თუ თქვენ მიიღებთ მკვეთრ ტკივილს და შეშუპებას დიდი თითის სახსარში ხორცის მდიდარი კვების შემდეგ, რადგან ეს შეიძლება იყოს გუტი და საჭიროებს შარდის მჟავის ანალიზს.
• თუ რეგულარულად გაქვთ კრუნჩხვები, შეშუპება ან დიარეა ცხიმიანი ხორცის მიღების შემდეგ.
• თუ თქვენ უკვე გაქვთ LDL ქოლესტერინის მომატება ან თირკმელზე დიაგნოზი, დაუყოვნებლივ დაადგინეთ ექიმთან თქვენი მარილისა და ცილების რაოდენობის ზღვარი.

მოკლე ვერსია

• 100 გ გზაფხული cevapi არის დაახლოებით 260 კკალ და 18 გ ცილა; ერთი ნაჭერი არის დაახლოებით 25 გ.
• ათი ნაჭერი ფლეიბროიდით და კახმაკით მოიცავს 1,100-დან 1,250 კკალ და დაახლოებით 60 გრამ ცილას.
• ეს თანაფარდობა დაახლოებით 7 გ ცილაა 100 კკალზე, რაც სამჯერ უარესია, ვიდრე ქათმის მკერდი.
• გადაჭრის ვერსია: 5 ცალი, ნახევარი პური, კახმაკი არ არის, სალათით. 550 კკალ.
• ზედმეტი კილოგრამი საზომზე მეორე დილით არის წყალი 3-5 გრამი მარილი, არა ცხიმი.