Combien de temps pouvez- vous vivre sans nourriture?

La réponse à la question "combien de temps une personne peut- elle vivre sans nourriture" varie beaucoup plus que la plupart des gens ne le pensent - de quelques semaines à plus d'un an. La variable décisive n'est pas la volonté, c'est la quantité de graisse que vous portez et si vous buvez de l'eau. Ce n'est pas un guide de jeûne, juste un tour d'horizon de ce qui se passe à l'intérieur du corps une fois que les calories cessent d'entrer.

Les 72 premières heures

Le foie tient à peu près 80120120 g de glycogène, environ 400500500 kcal. C'est le seul sucre qu'il peut libérer dans le sang. Les muscles détiennent 300500500 g supplémentaires, mais ce stock est bloqué au muscle et ne revient jamais à la circulation sous forme de glucose.

La séquence est généralement comme ceci:

• 016 heures: Le glycogène du foie est brûlé. Rien de dramatique ne se passe sauf que vous avez faim.
• 16h36 heures: Le glycogène hépatique est pratiquement vide. La gluconéogenèse prend le relais le corps construit du glucose à partir d'acides aminés, de glycérol et de lactate. Le cerveau a besoin d'environ 120 g de glucose par jour à ce stade.
• 2 4 jours: Les cétones grimpent. Le troisième jour, le cerveau tire environ 30% de son énergie des cétones, le septième jour plus de 60%. La demande de glucose diminue de 120 g à 304040 g par jour.
• Après 7 jours: La dégradation des protéines musculaires est passée de 60 à 90 g par jour au début à 15 à 25 g par jour. Le taux métabolique au repos est inférieur de 15 à 25% sur quelques semaines.

Où la limite réelle est

Le record le plus cité appartient à Angus Barbieri d'Écosse, qui a passé 382 jours sans nourriture. sous surveillance médicale en 196566. Il a commencé à 207 kg et a fini à 82 kg, vivant de l'eau, du thé, du café, des vitamines et des remplacements d'électrolytes. Sans ces suppléments, il n'aurait pas survécu.

À l'autre extrémité, il y a des grèves de la faim. Chez les personnes de poids normal, la mort arrive généralement. entre le 45e et le 75e jourJe suis désolé . Au cours de la grève de la faim en Irlande en 1981, dix hommes sont morts entre le 46e et le 73e jour. La limite coïncide généralement avec une perte de 35 à 40% de la masse corporelle, ou un indice de masse corporelle d'environ 13 chez les hommes et 11 chez les femmes.

L'arithmétique explique l'écart. Un kilogramme de tissu adipeux porte environ 7 700 kcal15 kg de graisse ressemblent à 115 000 kcal dans la banque. Le problème est que le corps ne peut tirer qu'environ 31 kcal par kilogramme de tissu adipeux par jour pour 15 kg de graisse, environ 465 kcal par jour. Tout ce qui est au-dessus de ça est payé en muscle, y compris le muscle cardiaque. C'est pourquoi une personne maigre se détériore plus vite qu'une personne lourde.

L'eau est une horloge complètement différente.

Sans eau, vous comptez les jours, pas les semaines. 3 7 jours Dans des conditions normales, et aussi peu que 2 à 3 jours sous la chaleur ou avec un travail physique. Vous perdez 2 à 3 litres par jour par urine, transpiration et respiration, et les reins ont besoin d'un minimum d'environ 500 ml d'urine pour éliminer les déchets. En plus de cela, 20 à 30% de votre consommation d'eau habituelle provient normalement de la nourriture, donc toute personne qui ne mange pas devrait boire 500 à 800 ml de plus.

Ce qu'un long déficit fait à votre tête

L'expérience de la famine du Minnesota de 1944-1945 reste l'image la plus claire. Trente-six hommes en bonne santé ont passé 24 semaines à 1,570 kcal par jour En marchant 35 km par semaine. Ils ont perdu environ 25% de leur masse corporelle, leur fréquence cardiaque au repos est passée de 55 à 35 battements par minute et leur taux métabolique est tombé d'environ 40%.

Le côté psychologique était pire que le physique: pensées obsessionnelles sur la nourriture, irritabilité, éloignement social, apathie. Pendant leur convalescence, beaucoup ont été victimes de surconsommation pendant des mois et ont eu du mal à retrouver une relation normale avec la nourriture. La leçon pour tous ceux qui s'entraînent: Un déficit long et agressif ne détruit pas seulement le corps.

Formation à vide

Un court jeûne de 1624 heures ne coûte presque rien en force maximale la baisse d'un maximum de répétition est généralement inférieure à 5%. Ce qui en souffre , c' est le volume et la tolérance au travail: Les répétitions dans les séries ultérieures diminuent d'environ 101515%, et l'endurance au-delà de 609090 minutes se dégrade sensiblement.

Dans la pratique: 4 séries de 5 répétitions Je ne peux pas faire de squats. Vingt séries d'hypertrophie ou 90 minutes d'intervalle ne sont pas suffisantes. Si vous avez un déficit et que vous voulez garder vos muscles, tenez. 1,62.22,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel, un déficit quotidien de 300500500 kcal, un taux de perte de 0,5% à 1% du poids corporel par semaine et 23 séances de musculation par semaine.

Je reviens à la nourriture.

Après 5 jours ou plus sans nourriture, le danger n'est pas la faim c'est le premier repas. Quand l'insuline monte en flèche, le phosphate, le potassium et le magnésium se déplacent dans les cellules et les taux sanguins s'effondrent. C'est le syndrome de réalimentation, et ça peut déclencher des arythmies et une insuffisance cardiaque.

Le protocole hospitalier commence à 10 kcal par kilogramme de poids corporel et par jour La dose de thiamine est de 200 à 300 mg avant la première alimentation. Si vous avez sauté un ou deux jours, rien de tout cela ne s'applique à vous faites simplement le premier repas 400600600 kcal au lieu de 1500.

Quand consulter un médecin

• Immédiatement, urgence: évanouissement, confusion, rythme cardiaque irrégulier ou rapide, douleurs thoraciques, crampes musculaires accompagnées de faiblesse.
• Avant tout jeûne: si vous avez un diabète traité par insuline ou sulfonylurées, une maladie rénale ou hépatique, ou si vous prenez des diurétiques, du lithium, des médicaments contre la pression artérielle ou de la warfarine.
• Ne jeûnez pas sans conseils. pendant la grossesse ou l'allaitement, moins de 18 ans ou ayant des antécédents de troubles alimentaires.
• Faites toujours des examens: une perte involontaire de plus de 5% du poids corporel sur une période de 6 à 12 mois.
• Les jeûnes de plus de 4872 heures ne sont logiques qu'avec la surveillance et la surveillance des électrolytes.

La version courte

• Sans nourriture mais avec de l'eau et des électrolytes, une personne en bonne santé de poids normal dure généralement 457575 jours; la limite dure est de perdre 3540%40% de la masse corporelle.
• Sans eau, c'est 3 à 7 jours, moins de chaleur. L'eau vient toujours avant la nourriture.
• Les réserves de graisse décident que tout est utilisable: environ 31 kcal par kilogramme de graisse par jour, et le reste est payé en muscle.
• Un jeûne de 16 à 24 heures ne nuit pas à votre force, mais il réduit le volume d'entraînement d'environ 10 à 15%.
• Après plus de 5 jours sans nourriture, les premiers repas sont plus dangereux que le jeûne commence à 10 kcal/kg par jour, sous surveillance médicale.