Calories et protéines: Comment s'adapter à votre alimentation

Les pêches sont un de ces fruits dont les gens se sentent coupables quand ils en mangent une et se demandent si ce n'est pas une mauvaise journée. Les chiffres disent le contraire: Une pêche moyenne contient environ 58 kcal, environ une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive. Voici exactement ce que vous obtenez, et où une pêche aide vraiment par rapport à où elle ne fait rien.

Calories et macro-aliments

Pêches fraîches, par 100 g de viande comestible (pits retirés):

• 39 kcal
• 0,9 g de protéines
• 9,5 g de glucides, dont environ 8,4 g de sucres naturels
• 1,5 g de fibres
• 0,25 g de matières grasses
• environ 89 g d'eau, 190 mg de potassium, 6,6 mg de vitamine C

En pratique, vous mangez des fruits entiers, pas des portions de 100 g. Le trou est de 8 à 10% du poids, donc réaliste: une petite pêche de 130 g ≈ 46 kcal, un support de 165 g ≈ 58 kcal, une grande de 200 g ≈ 70 kcalJe suis désolé . Les nectarines sont presque identiques, légèrement plus denses: 44 kcal et 1,06 g de protéines par 100 g. Mangez un kilogramme entier de pêches en une semaine et cela représente environ 350 kcal moins qu'un gros hamburger.

La protéine est négligeable.

C'est la partie que les gens surestiment. À 0,9 g par 100 g, même 500 g de pêches vous donnent 4,5 g de protéines., et c'est une protéine incomplète avec très peu de leucine. Si vous pesez 80 kg et que vous avez pour objectif de 1,6-2,2 g de protéines par kilogramme, cela correspond à 128 à 176 g par jour. Un demi-kilo de pêches en couvre environ 3%. Traitez les pêches comme de l'eau, du potassium et des fibres obtenez des protéines ailleurs.

Transformer une pêche en vrai repas.

• 200 g de yaourt grec (à 2% de matières grasses et non à 10%) + 150 g de pêche ≈ 180 kcal, 21 g de protéines
• 150 g de fromage cottage + 150 g de pêche ≈ 200 kcal, 18 g de protéines
• 30 g de protéines en poudre dans 300 ml d'eau + 2 pêches ≈ 240 kcal, 25 g de protéines
• 3 œufs entiers + 1 pêche ≈ 280 kcal, 20 g de protéines

Pourquoi les pêches sont-elles en déficit ?

Le volume. 300 g de pêches remplissent un plateau pour 117 kcal; 100 g de biscuits peuvent tenir dans une main et coûtent environ 480 kcal. Si vous avez un déficit quotidien de 500 kcal environ 0,5 kg par semaine les pêches vous aident à rester dans ce déficit sans passer la soirée entière affamée.

Les fruits ruinent rarement un régime. Ce qui est mangé à côté et après.

Fruits et légumes, frais, en conserve, séchés, jusés

• Frais: 39 kcal / 100 g. C'est votre ligne de base.
• En conserve dans du jus, égouttés: environ 54 kcal / 100 g. Il est parfaitement utilisable.
• En conserve dans du sirop lourd: environ 74 kcal/ 100 g avec presque le double du sucre. Le sirop économise 15 à 20 kcal par 100 g.
• Déchiquetés: environ 240 kcal / 100 g avec 3,6 g de protéines. Le nombre de protéines semble meilleur, mais 100 g de pêche séchée sont environ 5 fraîches compressées en deux poignées 300 300 kcal disparaissent sans que vous le remarquiez.
• Jus et nectar: Un verre de 250 ml contient 110-135 kcal sans fibre et ne vous rassasie pas comme deux pêches entières pour moins de calories.

En ce qui concerne la formation

Les pêches sont légères et nettoient l'estomac rapidement. Deux pêches moyennes (environ 300 g) vous donnent 28 g de glucides pour 117 kcal mangez-les 45 à 60 minutes avant l'entraînement si vous voulez quelque chose de petit avant 4 ou 5 séries de squats ou de deadlifts. Après avoir formé une pêche seule , elle ne fait rien de significatif . Prenez d'abord 25 à 40 g de protéines, puis ajoutez des fruits pour les glucides et les liquides. Pour une séance de 60 minutes dans la chaleur estivale, 2-3 pêches fournissent environ 570 mg de potassium avec votre eau et votre sel.

Le sucre, l'GI et qui devrait le surveiller.

L'indice glycémique de la pêche est faible, autour de 28-42, et la charge glycémique d'une pêche moyenne est seulement d'environ 4-5. Le sucre arrive emballé avec des fibres et de l'eau, il ne se comporte donc pas comme la même quantité de sucre du jus. La plupart des personnes atteintes de diabète de type 2 mangent 1 à 2 pêches avec un repas contenant des protéines.

Quand consulter un médecin

• Urgences, immédiatement. gonflement des lèvres, de la langue ou de la gorge, urticaire, difficulté à respirer ou vertiges après avoir mangé de la pêche. L'allergie aux pêches (la protéine LTP dans la peau) peut être sévère.
• Démangeaisons ou picotements dans la bouche après la consommation de pêches fraîches, surtout si vous réagissez au pollen de bouleau consultez un allergologue. Les fruits cuits ou en conserve sont souvent bien tolérés.
• Gonflement, crampes ou diarrhée après 2-3 pêches qui persiste au-delà de 3-4 semaines intolérance possible au fructose ou au sorbitol. Commencez par votre médecin généraliste.
• Si vous souffrez de diabète et que vos valeurs de 2 heures après un repas continuent de dépasser 10 mmol/ L, ne modifiez pas votre médicament par vous- même.
• Si vous souffrez d'une maladie rénale avec une insuffisance en potassium, prévoyez d'en discuter avec votre médecin avant d'ajouter 300 à 400 g de pêches par jour.

La version courte

• 100 g de pêche: 39 kcal, 0,9 g de protéines, 9,5 g de glucides, 1,5 g de fibres. Un fruit moyen ≈ 58 kcal.
• Inutile comme source de protéines 500 500 g donne 4,5 g. Ajoutez du yogourt, du fromage cottage ou des œufs.
• La pêche séchée contient environ 6 fois plus de calories par gramme de fraîcheur; le jus enlève la fibre et la plénitude.
• Deux pêches 45 à 60 minutes avant l'entraînement, c'est 28 g de glucides faciles qui ne resteront pas dans votre estomac.
• Un gonflement des lèvres ou de la gorge et des difficultés respiratoires après la pêche signifient des soins d'urgence, pas d'attente.