Huevos de uva: Calorías, proteínas y cómo encajan en su dieta

Las uvas son una de esas frutas que la gente evita por completo porque son lleno de azúcar, o comer en un tazón frente a la televisión hasta que el tazón esté vacío. Ambos enfoques no tienen el punto. Aquí están los números reales y cómo trabajarlos en su dieta si usted entrena.

¿Cuántas calorías hay en las uvas?

Por 100 g de uvas frescas (la diferencia entre verde y rojo es insignificante):

• 69 kcal
• 16 g de carbohidratos, de los cuales aproximadamente 15 g son azúcar simple
• 0,9 g de fibra
• 0,7 g de proteína
• 0,2 g de grasa
• aproximadamente 190 mg de potasio y 14 microgramos de vitamina K

Para traducir eso en algo que se pueda imaginar sin una escala: una uva de mesa grande pesa 8-10 gramos, una más pequeña 5-6 gramos. Un puñado de unas quince uvas es aproximadamente 100-120 gramos, por lo tanto 70-85 kcal. El tazón de 300 gramos que terminas sin darte cuenta contiene unas 210 kcal, lo mismo que dos rebanadas de pan con media cucharada de mantequilla.

Las pasas son un alimento completamente diferente.

100 g de pasas es aproximadamente 299 kcal, 79 g de carbohidratos y 3,1 g de proteínas. El agua se fue, el azúcar se quedó. Un puñado de 40 gramos tiene casi 120 kcal y desaparece en diez segundos. Regla práctica: comer uvas frescas de un tazón, medir las secas con una cuchara.

Proteína: Las uvas no tienen nada.

0,7 g de proteína por cada 100 g significa que necesitaría aproximadamente 2,9 kg de peso de uvas para alcanzar 20 g de proteína - y casi 2.000 kcal junto con él. Las uvas no juegan ningún papel en el lado proteico de tu plan. Trátalos como una fuente de carbohidratos, potasio y agua, y deténganse allí.

Si levanta, el objetivo es de 1,6-2,2 g de proteína por kilogramo de peso corporal. Para una persona de 80 kg que es de 128-176 g por día, dividir en 3-4 comidas de 30-45 g. Las uvas no ayudan con eso, pero se sientan bien. junto a la algo que hace:

• 200 g de uvas (138 kcal) + 200 g de yogur griego al 0% - alrededor de 20 g de proteínas, 260 kcal en total
• 150 g de uvas (104 kcal) + 30 g de almendras - 6 g de proteínas, 275 kcal en total, un bocadillo decente antes de un largo intervalo entre comidas
• 150 g de uvas con una comida basada en 150 g de pecho de pollo - alrededor de 46 g de proteína de la carne, con uvas que añaden sólo 100 kcal de carbohidratos

Azúcar, índice glucémico y si las uvas te engordan.

El índice glucémico de las uvas es de alrededor de 53-59, lo que es moderado, y la carga glucémico de una porción de 120 g es de alrededor de 9-11, lo que es bajo. La razón es que el 80% del peso es agua. No hay un solo alimento que haga que usted aumente de grasa; un excedente de calorías durante la semana lo hace. El verdadero problema con las uvas no es el azúcar, sino que casi no necesitan masticarse y apenas se registran como una comida: 400 gramos desaparecen en cinco minutos y eso es 276 kcal que nunca te diste cuenta.

La solución es mecánica, no moral. Pesar 150-200 g en un recipiente separado y volver a poner la bolsa en el refrigerador. Si ayuda, congeléos: las uvas congeladas se comen notablemente más lentamente y duran mucho más.

Las uvas no son nada. saludable ni el no saludable- ¿ Qué ? Son 69 kcal por 100 gramos que tienes que contar como todo lo demás.

Donde las uvas tienen sentido.

• 60 a 90 minutos antes del entrenamiento: 150-200 g (100-140 kcal) si se entrena por la mañana y no puede comer una comida completa. Para una sesión de fuerza como 5 series de 5 en sentadillas, eso es suficiente para evitar que se desvanezca en la segunda mitad.
• Justo después del entrenamiento: 200 g de uvas con una fuente de proteínas de 30 a 40 g. Carbohidratos rápidos y fácilmente digeribles para cuando la comida sólida no es atractiva.
• En vez de jugo: 250 ml de jugo de uva contienen 130-150 kcal sin fibra y sin masticar. Las mismas calorías que las uvas enteras son de unos 200 g y duran diez veces más.
• En déficit: En un consumo de 1,800 kcal, una porción de 200 g es de 138 kcal, menos del 8% de su ingesta diaria. Se ajusta fácilmente. Sólo que no tres veces al día.

Cuándo acudir al médico

Para la mayoría de la gente, las uvas son frutas comunes sin advertencias. Consulte a un médico si:

• ¿Qué es eso? diabetes tipo 2 o prediabetes - las uvas no están prohibidas, pero prueba tu glucosa 1-2 horas después de una porción de 150 g y mira cómo respondes en lugar de adivinar
• Tomar La warfarina o otro anticoagulante - 300 g de uvas proporcionan unos 44 microgramos de vitamina K, lo cual no es mucho, pero la ingesta debe mantenerse constante semana tras semana.
• ¿Qué es eso? enfermedad renal con una ingesta limitada de potasio
• obtener regularmente hinchazón, calambres o diarrea después de 200-300 g de fruta - esto puede indicar malabsorción de fructosa o síndrome del intestino irritable
• pierden peso sin razón alguna, o tienen sed constante y orinan por la noche - no tiene nada que ver con las uvas, pero vale la pena comprobarlo de inmediato.

La versión corta

• 100 g de uvas frescas: 69 kcal, 16 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra, 0,7 g de proteína.
• La proteína es efectivamente cero - necesitarías casi 3 kg de uvas para 20 g.
• Las pasas tienen 299 kcal por 100 g; miden con una cuchara, no un puñado.
• Una porción realista es de 150-200 g (100-140 kcal), idealmente con una fuente de proteínas o antes del entrenamiento.
• En el caso de diabetes, warfarina, enfermedad renal o síntomas intestinales persistentes, consulte primero a un médico.