Frutas de mar: Calorías, proteínas y cómo encajan en una dieta

Calorías exactas, proteínas y fibra en 100 g de fresas, tamaños de porciones realistas, y cómo encajarlas en un corte o un bulto sin arruinar sus números diarios.

Las fresas son uno de esos alimentos que la gente en una dieta come por los ojos, porque se sienten inofensivos y en su mayoría lo son. El problema comienza cuando llegan como mermelada, batido o bocadillo seco, donde el mismo peso lleva de cinco a diez veces más calorías. Aquí están los números reales y algunas maneras concretas de adaptarlos a su día a día.

Calorías en 100 gramos de fresas

Para las fresas, los valores medios por 100 gramos son:

32 calorías
0,7 g de proteína
7,7 g de carbohidratos, de los cuales aproximadamente 4,9 g de azúcar
2 g de fibra
0,3 g de grasa
59 mg de vitamina C y aproximadamente 150 mg de potasio.
- ¿ Qué? 91% de agua

Traducido en partes: Una fresa media pesa unos 12 gramos y te da 4 calorías. Una taza de fresas cortadas por la mitad (unos 150 g) contiene 48 calorías. Un kilo completo de fresas frescas tiene unas 320 calorías 60 menos de 60 gramos de maní.

No hay esencialmente ninguna proteína aquí.

Con 0,7 g por cada 100 gramos, necesitarías casi 3 kilogramos de fresas para alcanzar los 20 g de proteína. No es un alimento proteico y no tiene sentido contarlo como tal; las fresas pertenecen a la columna de carbohidratos y fibra. Lo que tiene sentido es combinarlos con una fuente de proteínas real para que la porción realmente te contenga:

200 g de yogur griego al 0% + 150 g de fresas: - ¿ Qué? 170 calorías y 21 g de proteína.
250 g de queso cottage bajo en grasa + 200 g de fresas: - ¿ Qué? 275 calorías y 28 g de proteína.
30 g de proteína en polvo en 200 ml de agua + 200 g de fresas: - ¿ Qué? 185 calorías y 25 g de proteína.

Las tres tienen menos de 300 calorías y aportan de 20 a 28 gramos de proteína. Esa es una porción que se gana su lugar en un déficit, porque combina el volumen con la proteína.

Cómo encajan en un corte

Digamos que pesas 85 kg y comes 2.200 calorías al día con el objetivo de 170 g de proteína. Trescientos gramos de fresas cuestan 96 calorías, dan unos 6 gramos de fibra y cerca de 180 mg de vitamina C poco más del 4% de su ingesta para un plato que parece una cantidad seria de comida. En comparación, 30 gramos de chocolate con leche contienen unas 160 calorías y desaparecen en 40 segundos.

Si el bocadillo de la noche es su principal problema, 300-400 g de fresas es una de las pocas cosas que puede comer en una sola sesión por menos de 130 calorías.

La fibra es la segunda razón. El objetivo diario es de 253030 g, y la mayoría de las personas que viven de carne, arroz y batidos de proteínas terminan el día alrededor de 1215 g. Dos porciones de 200 g de fresas añaden 8 g de fibra para un total de 128 calorías.

En cuanto a entrenamiento, son una mala elección.

Como fuente de carbohidratos antes del entrenamiento, las fresas son ineficientes. Trescientos gramos dan sólo unos 23 g de carbohidratos junto con 6 g de fibra mucho volumen en el estómago para muy poco combustible. Si entrenas durante 45-60 minutos, un plátano de 120 gramos proporciona aproximadamente 27 gramos de carbohidratos con sólo 2 gramos de fibra y se siente mucho mejor. Mantenga las fresas para una comida 233 horas antes del entrenamiento, o para cualquier cosa después.

Frescos, congelados, secos y mermelada

Frescos y congelados sin azúcar añadido: aproximadamente 32 calorías por 100 g prácticamente idéntico
Azucarados congelados: 90100100 calorías por 100 g
de la categoría 0203 alrededor de 360 calorías por 100 g; una bolsa de 30 g es de alrededor de 110 calorías
- ¿ Qué es ? 25070270 calorías por 100 g con 556060 g de azúcar; una cucharada (20 g) es de aproximadamente 50 calorías
Enlatados en jarabe: alrededor de 90 calorías por 100 g

Frozen es el mejor compromiso fuera de temporada: Se congelan rápidamente después de la recolección, por lo que la vitamina C y la fibra se conservan bien, y el precio por kilogramo es a menudo la mitad del de los frescos.

Azúcar y glucosa en sangre

Doscientos gramos de fresas contienen unos 10 g de azúcar, con un bajo índice glucémico (alrededor de 40) y 4 g de fibra que ralentizan la absorción. Para la mayoría de la gente, esa es una parte sin ningún drama. La vitamina C es la verdadera victoria: 200 g cubren más del 100% de la necesidad diaria (759090 mg), más que una naranja del mismo peso.

Cuándo acudir al médico

Las fresas son un desencadenante común de reacciones leves, por lo que es útil saber dónde está la línea:

Si usted consigue picazón en los labios, la garganta o la lengua después de comerlos, que suele ser síndrome de alergia oral (reactivo cruzado con el polen de abedul) mencione esto a su médico de cabecera.
La hinchazón facial, la urticaria en todo el cuerpo o la dificultad para respirar es una emergencia. llame a los servicios de emergencia, no espere que pase.
Si 150200200 g regularmente le deja hinchado, con calambres o con diarrea durante más de 34 semanas, las fresas probablemente no son el problema su digestión es, y debe ser revisado.
Si tiene diabetes y se le hace una prueba de glucosa, compruebe su propia respuesta a una porción de 200 g antes de hacerla una rutina diaria.

La versión corta

100 g de fresas: 32 calorías, 0,7 g de proteína, 7,7 g de carbohidratos, 2 g de fibra.
La proteína es insignificante 150 emparejar 150200200 g con 203030 g de proteína de yogur, queso cottage o batido.
300 g son 96 calorías y 6 g de fibra, lo que lo convierte en uno de los mejores intercambios para los bocadillos de la noche.
La mermelada y las fresas congeladas contienen 810 veces más calorías por gramo que las frescas.
Mencione a su médico la picazón en los labios y la garganta; la hinchazón o los problemas respiratorios requieren atención de emergencia.