Comer fuera en una dieta: Cómo ordenar sin arruinar la semana

Cómo manejar restaurantes mientras está a dieta: donde están las calorías ocultas, cómo leer un menú, números reales para platos comunes, y qué hacer después de un estallido.

Los restaurantes no arruinan las dietas. Aparecer sin un plan sí. La diferencia entre una comida de 700 calorías y una de 1800 calorías generalmente se reduce a tres cosas: cuánto aceite entró en la sartén, qué bebió con él y qué tan hambriento estaba cuando se sentó. Los tres están bajo su control sin convertirse en un cliente difícil.

Dónde van las calorías en realidad

La mayoría de la gente sobreestima la carne y no ve nada alrededor. Específicamente:

Cocinando grasa. Una cucharada de aceite tiene 10 ml y aproximadamente 90 calorías. Una sartén con tres cucharadas añade 270 calorías que nunca viste en el plato.
Salsas y aderezos. Dos cucharadas de mayonesa tienen unas 180 calorías, 30 g de aderezo para ensaladas unas 130, una cucharada de mantequilla o crema con unas 100.
Las calorías líquidas. Una cerveza de 0,5 litros contiene alrededor de 210 calorías, un vaso de vino de 200 ml alrededor de 170, un refresco de 0,33 l alrededor de 140, un disparo de 30 ml de licores alrededor de 65.

Dos cervezas y un aderezo son 550 calorías que no reducen tu hambre ni por un minuto.

¿ Qué hacer antes de entrar ?

Mira el menú con anticipación y escoge tu plato mientras no tengas hambre. Una decisión tomada en la mesa a las 8 p.m. No es la misma decisión que tomaría a las 3 p.m.
No te mueras de hambre todo el día para "ahorrar espacio". Toma un desayuno normal con 30~40 g de proteínas y un almuerzo ligero. Las personas que llegan después de 8 horas de ayuno comen 30~40% más.
Establezca un presupuesto para la comida: 700900900 calorías y al menos 40 g de proteína. Eso es suficiente para sentirse como una noche de verdad sin mover tu promedio semanal.
Beba 300500500 ml de agua 20 minutos antes. Básico, pero reduce la cantidad de pan que se toma de la cesta.

Cómo leer un menú

El método de cocción dice más que el nombre del plato. Las demás partidas de los productos de la partida 0404 incluyen: por lo general significa 51515 g de grasa en el plato. Panados, fritos, crujientes, gratinados, cremosos, en salsa de mantequilla significa 255050 g de grasa, o 200450450 calorías adicionales.

Tres frases que puedes decir a un servidor sin drama: "Vestirse de lado, por favor". "¿Puedes cocinarlo sin aceite o mantequilla extra?" "¿Puedo cambiar las papas fritas por ensalada o papas hervidas?" Sólo ese último intercambio vale unas 260 calorías.

Platillos comunes, números reales

Pechos de pollo a la parrilla, 200 g: alrededor de 330 calorías, 55 g de proteína. Carne de vacuno o carne de res asada, 200 g: alrededor de 420 calorías, 50 g de proteína.
Pescado a la parrilla, 250 g: 300400400 calorías dependiendo de la especie, 455050 g de proteína.
Las demás piezas de carne picada: 900111100 calorías y 506060 g de proteína. Gran proteína, gran porción toma la mitad del pan y estás cerca de 550.
Una porción de 500 g de pasteles o pasteles en capas: 1200141400 calorías y sólo alrededor de 25 g de proteína. La peor proporción del menú.
Guiso de frijoles o de lentejas con carne, 350 g: 4505550 calorías, 253030 g de proteína. Es una buena elección.
Las caras: 150 g de papas fritas son alrededor de 430 calorías, 200 g de papas hervidas alrededor de 170, 200 g de arroz cocido alrededor de 260, una ensalada sin aderezo 50880.

Un plato que funciona .

Una regla que no necesita escala: la mitad del plato de verduras o ensalada, 150250250 g de carne o pescado, y un lado del tamaño de tu puño. (150200200 g de patatas o arroz). Cubre el pan con 1 2 rodajas de 30 g (unas 80 calorías por rodaja) y pídales que se lleven la cesta.

El ritmo importa tanto. Si la comida dura 20 minutos en vez de 8, la saciedad llega antes de que toques el fondo del plato. Ponga el tenedor entre mordidas suena como un consejo de un folleto, pero vale 150250250 calorías por comida.

El postre no está prohibido. Un postre dividido entre dos personas es 200-300 calorías en lugar de 500-600, y ese es todo el cálculo.

El alcohol

Además de las calorías, el alcohol disminuye el control sobre el resto de la comida y aumenta la cantidad que come después en un 203030%. Si bebe, limite su consumo a 1 2 bebidas con la comida y alterne con un vaso de agua. Para el entrenamiento del día siguiente: 3 4 bebidas disminuyen la fuerza y la calidad del sueño, así que no programe una sesión de piernas pesadas para la mañana siguiente.

Qué hacer después de una erupción

Una comida de 1500 calorías más que su ingesta normal es aproximadamente 0,2 kg de grasa eso es todo. La escala muestra 12 kg más por la mañana es sal, agua y glucógeno, y se despeja en 23 días por sí solo. El verdadero error es ayunar al día siguiente; eso solo garantiza una repetición la semana que viene. Volver a su comida habitual en la siguiente sesión, mantener la proteína en 1,6 2,2 g por kilogramo de peso corporal, y añadir 20 30 minutos de caminata si lo desea.

Cuándo acudir al médico

Dolor debajo de las costillas derechas, náuseas o hinchazón cada vez que se come una comida grasa podría ser vesícula biliar.
Ardor de estómago o reflujo más de dos veces a la semana, especialmente por la noche.
Si tiene diabetes, o toma presión arterial, medicamentos para la tiroides o para adelgazar la sangre, está cambiando su alimentación.
Crampas, diarrea o hinchazón después de un alimento específico que requiere pruebas para detectar enfermedad celíaca o intolerancia, no eliminación ciega.
Pérdida de peso inexplicable, sangre en las heces, dificultad para tragar o vómitos repetidos Consulte a un médico de inmediato, no espere.

La versión corta

Planifica una comida de 700 a 900 calorías con al menos 40 g de proteína, y no llegues hambriento.
Las calorías ocultas son el aceite, salsas y bebidas: 90 por cucharada de aceite, 130 por aderezo, 210 por cerveza.
Elige a la parrilla, hervida o horneada; salta panada, frita y cremosa.
La mitad del plato de verduras, 150250250 g de carne o pescado, un lado del tamaño de un puño, 12 rodajas de pan.
Una mala comida es aproximadamente 0,2 kg de grasa comer normalmente mañana en lugar de compensar con el hambre.