Hoeveel kalorieë en hoeveel proteïene is daar in sjokolade, en hoe dit in 'n dieet pas

Sjokolade is een van daardie kosse waaroor mense óf angstig is óf voorgee dat hulle dit nie eet nie. Geen van hierdie twee benaderings los enigiets op nie. Wat dit oplos, is om die werklike getalle te ken en dit doelbewus in jou daaglikse inname in te bou. Hier is hoeveel sjokolade jou werklik kos in kalorieë en proteïene, wat 'n realistiese porsie is en hoe om dit te eet sonder om jou plan te bederf.

Die getalle per 100 gram

Waardes wissel effens tussen produkte, maar die reeks is smal en maklik om te onthou.

• Melk sjokolade: 5305545 kcal, 78 g proteïen, 303232 g vet, 566060 g koolhidrate waarvan 525656 g suiker.
• Donker 7075%75%: 590600600 kcal, 89 g proteïen, 4043 g vet, 333737 g koolhidrate waarvan 242929 g suiker, 911 g vesel.
• Donker 8590%90%: 6006630 kcal, 1012 g proteïen, 4650 g vet, 202525 g koolhidrate waarvan 101515 g suiker, 1113 g vesel.
• Wit sjokolade: 53050550 kcal, 67 g proteïen, 303232 g vet, 5862 g suiker, geen vesel nie.

Die eerste ding wat jy moet oplet: donker sjokolade het meer kalorieë as melk sjokolade, nie minder nie. Dit bevat ongeveer die helfte van die suiker maar meer kakaoboter, so die totale energie gaan op. Wanneer iemand donker sjokolade die dieetopsie noem, is dit net waar van suiker, nie van kalorieë nie.

Proteïen in sjokolade tel nie.

Op papier het 100 g melkchocolade ongeveer 7,5 g proteïen, wat gerespekteerbaar klink totdat jy kyk hoeveel daardie proteïen kos. Om 30 g proteïen uit sjokolade te kry, moet jy ongeveer 400 g eet, of meer as 2100 kcal.

Koste per gram proteïen:

• Hoenderborsies: ongeveer 5 kcal per gram proteïen (100 g gee 31 g proteïen en 165 kcal).
• Griekse jogurt, 2% vet: ongeveer 7 kcal per gram proteïen.
• Hele eier: ongeveer 12 kcal per gram proteïen.
• Melk sjokolade: ongeveer 71 kcal per gram proteïen.

Beskou sjokolade dus as 'n bron van vet en suiker en ignoreer die proteïen daarvan wanneer jy beplan. As jou daaglikse teiken 1,62.22,2 g proteïen per kilogram liggaamsgewig is 80 vir 'n 80 kg ligter is dit 12817176 g die 23 g van een porsie sjokolade verander niks.

Hoe ' n realistiese porsie lyk

• Een vierkant van 'n standaard balk: 5 g, 2731 kcal.
• Vier blokke van 70% donker: 20 g, ongeveer 120 kcal.
• Ses blokkies van 70% donker: 30 g, ongeveer 180 kcal.
• 'n Klein 40 g melk sjokoladebalk: ongeveer 215 kcal.
• 'n Volle 100 g-balk: 5306630 kcal, ongeveer 'n hele maaltyd.

Vir verwysing, nie as straf nie: daardie 180 kcal van 30 g donker sjokolade is gelyk aan ongeveer 303535 minute van vinnige stap teen 6 km/h vir 'n 80 kg persoon. Dit is 'n slegte gewoonte om te leer om kos te betaal, maar dit is nuttig om te sien hoeveel energie in ses vierkante pas.

Hoe om dit in jou daaglikse inname in te pas

Die reël wat in die praktyk werk: Laat 101515% van jou daaglikse kalorieë vir kos wat jy eet net omdat jy dit geniet. Op 2200 kcal is dit 2203330 kcal per dag, of 3050 g sjokolade. Selfs in 'n 400500500 kcal tekort, 203030 g pas nog sonder enige probleem.

1. Weeg die porsie vir die eerste 2-3 weke. As 'n oog dit sien, oorskry dit gewoonlik met 406060%.
2. Breek die porsie af, sit die res terug in die kas en sluit dit toe. Om reguit van die kroeg af te eet is die algemeenste rede waarom 20 g in 100 g verander.
3. Eet dit ná 'n ete wat ten minste 253030 g proteïen en vesel bevat, nie laat in die nag op 'n leë maag nie.
4. As dit in elk geval elke aand gebeur, skeduleer dit: 25 g per dag is voorspelbaar, 150 g elke tweede Saterdag is nie.

'n Paar honderd kalorieë per dag is 'n paar duisend kalorieë per maand, en dit wys op die skaal binne 688 weke, in beide rigtings.

Kafeïen, teobromien en slaap

100 g 70% donker sjokolade bevat ongeveer 80 mg kafeïen, ongeveer dieselfde as 'n koppie koffie, plus 700800800 mg teobromien, wat soortgelyk werk, maar ligter en langer. 'n Realistiese 30 gram-porsie bevat ongeveer 25 mg kafeïen, wat die meeste mense nooit opmerk nie. Eet 80100100 g om 22:00 en as jy sensitief is, verwag dat dit langer sal neem om aan die slaap te raak. Melkchocolade bevat 344 keer minder kafeïen as donker.

Wanneer om 'n dokter te besoek

• As jy tipe 2-diabetes of prediabetes het, moet jy die porsies en tydsberekening met jou dokter bespreek en nie algemene artikels lees nie.
• As maagbrand meer as twee keer per week voorkom sjokolade is 'n algemene sneller, en dit is die moeite werd om dit vir 2 weke te sny om die verskil te sien.
• As jy 'n paar keer per maand migraine kry.
• As sterk suikerbegeertes met moegheid, asemhalingstoornisse tydens ligte inspanning of bleke vel gepaardgaan, moet jy 'n bloedbeeld en 'n ferritientoets vra.
• As 'n dronkenskap met 'n gevoel van beheerverlies twee keer per week of meer oor 'n tydperk van drie maande plaasvind, vereis dit 'n gesprek met 'n professionele persoon, nie 'n strenger dieet nie.

Die kort weergawe

• Donker sjokolade bevat meer kalorieë as melk sjokolade (5906630 teenoor 530545 kcal per 100 g), maar ongeveer die helfte van die suiker.
• Moenie sjokolade proteïen tel nie: die 71010 g per 100 g kom gekoppel aan meer as 500 kcal.
• 'n Realistiese porsie is 203030 g, wat 46 vierkante of 120180180 kcal beteken.
• Bewaar 101515% van jou daaglikse kalorieë vir genot en beplan jou sjokolade vooraf eerder as om dit te improviseer.
• Weeg dit vir die eerste 2-3 weke en eet nooit reguit van die kroeg af nie.