Hoeveel kalorieë en hoeveel proteïene is daar in aartappels en hoe dit by 'n dieet pas

Aartappels is een van daardie kosse waaroor mense in die gimnasium baie gevoelens het en amper geen nommers daarvoor nie. Hulle is nie gif of 'n slim koolhidraatbron na oefening nie hulle is gebraaide aartappels met 'n baie spesifieke kalorie-prysetiket. Hier is wat op die etiket staan en hoe jy dit kan betaal sonder om jou week te bederf.

Wat is eintlik in 100 gram

Die getalle wissel afhangende van snydikte, olie en braai tyd, maar die reeks is stabiel:

• Rou aartappel, 100 g: ongeveer 77 kcal, 2 g proteïen, 17 g koolhidrate, 0,1 g vet.
• Vrygebrand patat, 100 g: 29030330 kcal, 34 g proteïen, 384141 g koolhidrate, 1417 g vet.
• Vrieskoek gebak in die oond, 100 g: 150200200 kcal, 2.53.3.5 g proteïen, 253030 g koolhidrate, 57 g vet.
• Lugstoker, 500 g aartappel met 10 g olie: ongeveer 120140140 kcal per 100 g finale produk.

Die verskil tussen die eerste ry en die laaste is nie aartappels nie dit is olie. Wanneer die aartappel diep gebraai word, hou dit 8 tot 15 persent van sy gewig in vet. Op 'n porsie van 150 g is dit 12 tot 22 g olie, of 110 tot 200 kalorieë wat jy nooit gesien het nie.

Fast-food porsies, ongeveer: klein 708080 g (ongeveer 230 kcal), medium 110130 g (350400400 kcal), groot 150170 g (480520 kcal). Voeg 60100100 kcal by vir elke 30 g van dipsous.

Proteïen: effektief nul

'n Medium porsie van 120 g gee jou ongeveer 4 g proteïen. Dit is ongeveer 'n halwe eier. Om 30 g proteïene te kry wat 'n ordentlike maaltyd werd is uit aartappels alleen, sal jy ongeveer 880 g van hulle nodig hê, wat naby aan 2700 kalorieë is.

As jy 1.62.22.2 g proteïen per kilogram liggaamsgewig wil hê, benodig 'n persoon van 80 kg 13017175 g per dag. Aartappels dra niks betekenisvol by tot daardie kolom nie. Behandel hulle dus uitsluitlik as' n bron van koolhidrate en vet, en beplan proteïene heeltemal afsonderlik.

Wat hulle kos in jou kalorie-begroting

Sê jy eet 2000 kcal per dag in ongeveer 'n 500 kcal tekort. 'n Mediumporsie van 120 g is ongeveer 380 kcal 19 19 persent van die dag se begroting vir 'n kos wat 4 g proteïen teruggee en jou dalk negentig minute lank vol hou.

Vir dieselfde 380 kcal kan jy 200 g hoenderborsies (ongeveer 220 kcal, 60 g proteïen) plus 200 g gekookte aartappels (ongeveer 170 kcal) eet. Dieselfde koste, 15 keer die proteïen en drie tot vier uur van volheid.

Pitte is nie 'n probleem nie omdat hulle ongesond is. Hulle is 'n probleem omdat hulle duur in kalorieë en goedkoop in voeding is. Dit is 'n begrotingskwessie, nie 'n morele nie.

En nee, jy kan dit nie net aflei nie. 'n Persoon van 80 kg wat met 6 km/h vinnig loop, verbrand ongeveer 300 kcal in 60 minute. As jy teen 10 km/h hardloop, gee dit ongeveer 450 kcal in 35 minute. 'n Kragsessie van 60 minute sê 4 oefeninge, 4 stelle van 8 herhalings elk maak selde 300 kcal skoon. Een groot porsie eet die hele sessie op.

Voorbereiding verander alles

1. Sny hulle dikker. Batons van 101212 mm absorbeer tot 30 persent minder olie as dié van 68 mm, omdat daar minder oppervlakte per gram is.
2. Kook vir 67 minute, dreineer goed en droog die oppervlak voor bak. 'n Droë oppervlak wat sonder ekstra olie krap.
3. Oond of lugstoker by 200 °C vir 253030 minute, halfpad gegooi. Meet 10 g olie per 500 g aartappel met 'n lepel, nie met die oog nie.
4. As jy dit laat braai, hou die olie by 175180180 °C. Koeler olie word baie meer geabsorbeer.
5. Weeg die porsie voordat dit die bord tref. Oogballe is 40-60 persent af, en altyd in dieselfde rigting.

Hoe om hulle in jou dieet te hou

• 'n Porsie van 100150150 g, geweeg nie hoe veel pas op die bord.
• Een of twee keer per weekNie elke ander dag nie.
• Altyd saam met 304040 g proteïen in dieselfde maaltyd: vleis, vis, eiers, kaas.
• Dit is die beste om op 'n swaarder oefendag binne 23 uur na die sessie geplaas te word.
• Laat 400500500 kcal van die kamer vroeër in die dag, maar neem dit uit vette en koolhidrate, nooit uit proteïeneEk is nie ' n ...

Sout en akrilamied

'n Medium-grootte porsie van 'n kitskos bevat 250400400 mg natrium. Algemene riglyne is om minder as 2 000 mg natrium per dag te eet, wat ongeveer 5 g sout is een porsie is nie 'n ramp nie, maar as jou bloeddruk hoog is, tel dit.

Akrylamied word gevorm wanneer stysel bo 120 °C kook, en dit klim skerp as die kleur van goud na bruin gaan. Praktiese: Kook tot goud, nie donker nie. En moenie aartappels onder 8 °C in die yskas bêre nie, aangesien die stysel tydens kook tot suikers en meer akrilamiedvorms omskakel. 'n Koper by 101515 °C is beter.

Wanneer om 'n dokter te besoek

• Bloeddruk van 140/90 of hoër oor verskeie metings wat dae uitmekaar geneem is wat 'n ware natriumplan nodig het, nie raaiwerk nie.
• Tipe 2-diabetes of voordiabetes (HbA1c 5,76.6,4 persent) Kom met jou dokter ooreen oor koolhidraat tydsberekening voordat jy self jou maaltye herrangskik.
• Pyn onder die regter ribmarge, naarheid of opgeblase gevoel konsekwent 306060 minute na vetterige maaltye laat die galblaas ondersoek word.
• Slagterkte twee keer per week of meer vir meer as 'n maand.
• Bekende niersiekte Natrium- en kaliuminname moet gebaseer wees op jou laboratoriumresultate, nie algemene advies nie.
• Binge-episodes met 'n gevoel van beheerverlies ten minste een keer per week vir drie maande wat by 'n professionele persoon behoort te wees, nie met meer wilskrag nie.

Die kort weergawe

• Diep gebraaide patat het 29030330 kcal en slegs 344 g proteïen per 100 g; oond- of lugstortversies het 120200200 kcal.
• 'n Medium-grootte 120 g-fastfood-porsie is ongeveer 380 kcal, ongeveer 'n vyfde van 'n 2000 kcal-besparingsbegroting.
• Moenie aartappels by proteïen tel nie dek jou 1,62.22,2 g per kilogram liggaamsgewig met vleis, vis, eiers en suiwelprodukte.
• 'n Gewig van 100-150 g, een of twee keer per week, saam met 30-40 g proteïen, pas byna by enige plan.
• Dikker snye, 10 g olie per 500 g aartappel en kook net tot goudsnee beide kalorieë en akriellamied.