Berapa Banyak Kalori dan Berapa Banyak Protein dalam Cokelat, dan Bagaimana Itu Cocok dalam Diet

Coklat adalah salah satu makanan yang membuat orang menderita atau berpura-pura tidak makan. Tak satu pun dari pendekatan ini bisa menyelesaikan masalah. Yang memecahkannya adalah mengetahui angka yang sebenarnya dan membangunnya ke dalam asupan harian Anda dengan sengaja. Berikut ini adalah berapa banyak kalori dan protein yang sebenarnya dibutuhkan cokelat, berapa porsi yang realistis, dan bagaimana memakannya tanpa merusak rencana Anda.

Angka per 100 gram

Nilai-nilai sedikit berbeda antara produk, tetapi kisaran yang sempit dan mudah diingat.

• Coklat susu: 5305545 kcal, 78 g protein, 303232 g lemak, 566060 g karbohidrat di antaranya 525656 g gula.
• Hitam 7075%75%: 590600600 kcal, 89 g protein, 404343 g lemak, 333737 g karbohidrat di antaranya 242929 g gula, 911 g serat.
• Hitam 8590%90%: 6006630 kcal, 1012 g protein, 465050 g lemak, 202525 g karbohidrat di antaranya 101515 g gula, 1113 g serat.
• Coklat putih: 53050550 kcal, 67 g protein, 303232 g lemak, 586262 g gula, tidak ada serat.

Hal pertama yang perlu diperhatikan: cokelat hitam memiliki lebih banyak kalori dari cokelat susu, tidak kurang. Ini memiliki sekitar setengah gula tetapi lebih banyak mentega kakao, sehingga total energi naik. Ketika seseorang menyebut cokelat hitam sebagai pilihan diet, itu hanya berlaku untuk gula saja, bukan untuk kalori.

Protein dalam cokelat tidak dihitung.

Di atas kertas, 100 g cokelat susu memiliki sekitar 7,5 g protein, yang terdengar terhormat sampai Anda melihat berapa protein itu biaya. Untuk mendapatkan 30 g protein dari cokelat Anda harus makan sekitar 400 g, atau lebih dari 2.100 kcal.

Biaya per gram protein:

• Darah ayam: sekitar 5 kcal per gram protein (100 g memberikan 31 g protein dan 165 kcal).
• Yogurt Yunani, 2% lemak: sekitar 7 kcal per gram protein.
• Telur utuh: sekitar 12 kcal per gram protein.
• Coklat susu: sekitar 71 kcal per gram protein.

Jadi, perlakukanlah cokelat sebagai sumber lemak dan gula dan abaikan proteinnya saat Anda merencanakan. Jika target harian Anda adalah 1,62.22,2 g protein per kilogram berat badan untuk angkat berat 80 kg itu 12817176 g 23 g dari satu porsi cokelat tidak mengubah apa pun.

Apa yang terlihat seperti porsi yang realistis

• Satu kotak dari bar standar: 5 g, 2731 kcal.
• Empat kotak 70% gelap: 20 g, sekitar 120 kcal.
• Enam kotak 70% gelap: 30 g, sekitar 180 kcal.
• Sepotong cokelat susu kecil 40 g: sekitar 215 kcal.
• 100 gram bar penuh: 5306630 kcal, kira-kira satu makanan.

Untuk referensi, bukan sebagai hukuman: 180 kcal dari 30 g cokelat hitam sama dengan 30-35 menit berjalan cepat pada kecepatan 6 km/jam untuk orang 80 kg. Latihan untuk membayar makanan adalah kebiasaan buruk, tapi berguna untuk melihat berapa banyak energi yang masuk ke dalam enam kotak.

Bagaimana cara memasukkan ke dalam asupan harian Anda

Aturan yang bekerja dalam prakteknya: Tinggalkan 101515% dari kalori harian Anda untuk makanan yang Anda makan murni karena Anda menikmatinya. Pada 2.200 kcal itu adalah 2203330 kcal per hari, atau 305050 g cokelat. Bahkan dalam defisit 400500500 kcal, 203030 g masih cocok tanpa masalah.

1. Timbang porsi selama 2 3 minggu pertama. Melihatnya biasanya melampaui 40 60%.
2. Potong bagian itu, taruh sisanya kembali ke lemari dan tutup. Makan langsung dari bar adalah alasan paling umum 20 g berubah menjadi 100 g.
3. Makanlah setelah makan yang mengandung setidaknya 25-30 g protein dan serat, jangan makan dengan perut kosong larut malam.
4. Jika itu terjadi setiap malam, jadwalkan: 25 g sehari bisa diprediksi, 150 g setiap Sabtu kedua tidak.

Beberapa ratus kalori sehari adalah beberapa ribu kalori sebulan, dan itu muncul dalam skala dalam waktu 6 8 minggu, dalam kedua arah.

Kafein, teobromin dan tidur

100 g cokelat hitam 70% mengandung sekitar 80 mg kafein, sekitar sama dengan secangkir kopi, ditambah 700800800 mg teobromin, yang bertindak serupa tetapi lebih ringan dan lebih lama. Satu porsi 30 gram mengandung sekitar 25 mg kafein, yang kebanyakan orang tidak pernah perhatikan. Makan 80100100 g pada jam 10 malam dan, jika Anda sensitif, berharap untuk mengambil lebih lama untuk tidur. Coklat susu memiliki 3 4 kali lebih sedikit kafein daripada coklat hitam.

Kapan harus menemui dokter

• Jika Anda menderita diabetes tipe 2 atau prediabetes, tentukan ukuran dan waktu porsi dengan dokter Anda, bukan dari artikel umum.
• Jika mulas muncul lebih dari dua kali seminggu cokelat adalah pemicu umum, dan layak untuk memotongnya selama 2 minggu untuk melihat perbedaannya.
• Jika Anda mengalami migrain beberapa kali sebulan.
• Jika keinginan kuat untuk gula disertai dengan kelelahan, sesak napas saat berolahraga ringan, atau kulit pucat, mintalah pemeriksaan darah dan tes ferritin.
• Jika episod mabuk dengan perasaan kehilangan kendali terjadi dua kali seminggu atau lebih selama 3 bulan, itu membutuhkan percakapan dengan seorang profesional, bukan diet yang lebih ketat.

Versi singkatnya

• Coklat hitam memiliki lebih banyak kalori daripada coklat susu (5906630 vs 530545 kcal per 100 g), tetapi sekitar setengah dari gula.
• Jangan menghitung protein cokelat: 710 g per 100 g datang terikat lebih dari 500 kcal.
• Porsi yang realistis adalah 203030 g, yang berarti 46 persegi, atau 120180180 kcal.
• Simpan 10~15% kalori harian untuk dinikmati dan rencanakan cokelat terlebih dahulu daripada mengimprovisasikannya.
• Timbanglah selama 2-3 minggu pertama dan jangan pernah makan langsung dari bar.