Proteinpulver: Molke, Kasein oder Pflanze welche zu wählen ist

Der Unterschied zwischen Molkerei-Konzentrat, Isolat, Casein und Pflanzenproteinen, wie man die Kosten pro Gramm Protein vergleicht und wann man keines davon braucht.

Proteinpulver ist kein Medikament oder ein "Steroid in einem Beutel" es ist getrocknete Milch oder Pflanzenmaterial mit dem Protein extrahiert. Man wählt es nach Preis, Verdaulichkeit und Geschmack, nicht nach dem Bild auf der Wanne.

Die Arten

Molkerei-Konzentrat (am häufigsten)

70 bis 80% Protein, der Rest ein wenig Laktose und Fett. Das ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn Sie Laktose nicht stört, dann ist dies die Wahl.

Whey-Isolat

85 bis 90% Protein, fast keine Laktose oder Fett. Kosten 30-50% mehr. Es lohnt sich nur, wenn man eine Laktoseintoleranz hat oder eine strenge Diät einlegt, bei der jede Kalorie zählt.

Kasein

Langsam verdaut (355 Stunden). Keine Magie über Nacht, sondern dicker und sättigender gut als Abendpudding oder Snack.

Pflanze (Soja, Erbsen, Reis, Hanf)

Soja ist der Molke in der Qualität am nächsten. Erbsen und Reis werden oft gemischt, weil sich ihre Aminosäureprofile ergänzen. Perfekt für Veganer nehmen Sie nur 10 20 20% mehr.

Wie man Preise richtig vergleicht

Schauen Sie nicht auf den Preis der Wanne, schauen Sie auf die Preis pro Gramm EiweißDie Kommission

Preis des Pakets ÷ (Gramm × % Protein) = Preis pro Gramm Protein

Beispiel: eine 2 kg schwere Wanne für 30 € bei 75 % Protein = 30 ÷ 1500 = 0,02 € pro Gramm. Vergleichen Sie das mit Huhn: 1 kg Huhn (220 g Protein) für 6 € = 0,027 € pro Gramm. Pulver ist oft die günstigere Quelle.

Wie viel Sie einnehmen sollen

Ein Löffel (253030 g Pulver) liefert 202525 g Protein.
Ein oder zwei Löffel am Tag reichen. Der Rest kommt von der Nahrung.
Wenn mehr als die Hälfte des täglichen Proteinbestands aus Pulver besteht, liegt das Problem nicht im Pulver, sondern in der Speisekarte.

Was auf dem Etikett zu überprüfen ist

Protein pro 100 g unter 70% ist ein schlechter Wert.
Zutatenliste Protein, Geschmack, Süßstoff, Emulgator. Wenn es 15 Zutaten und das Wort "Matrix" im Namen gibt, bezahlen Sie für Marketing.
Aminosäurezufuhr Hinzufügen von Glycin oder Taurin zur Aufblasung des gemessenen Stickstoffs. Jetzt seltener, aber überprüfen Sie, ob das Protein von der genannten Quelle stammt.

Wenn du es nicht brauchst.

Wenn Sie bereits 1,62.22,2 g/kg aus Lebensmitteln essen.
Wenn Sie Whey aufbläht und Isolat zu teuer ist essen Sie stattdessen Joghurt und Quark.
Wenn Sie ein Anfänger sind, der glaubt, dass Pulver eine Voraussetzung für Ergebnisse ist. Das ist nicht so; Nahrung und Ausbildung sind es.

Die Kurzfassung

Whey-Konzentrate für die meisten Menschen; Isolieren nur für Laktose-Probleme.
Casein am Abend, wenn Sie es dicker möchten, Pflanzenprotein für Veganer (+10 %20 % Dosis).
Vergleichen Sie den Preis pro Gramm Protein, nicht pro Wanne.
Pulver ersetzt eine Mahlzeit, es ist nicht ein Extra auf alles.