Pfannkuchen: Kalorien, Proteine und ihre Einbeziehung in die Ernährung

Die genaue Kalorien- und Proteinzahl für Pfannkuchen, wie viel der Toping wirklich hinzufügt und wie man eine Portion in die tägliche Aufnahme einfügt, ohne den Plan zu zerstören.

Pfannkuchen werden normalerweise geschnitten, sobald jemand anfängt, Essen zu verfolgen. Das Problem ist selten der Teig selbst, sondern dass niemand den Topf misst oder zählt, wie viele Stücke tatsächlich gegessen wurden. Hier sind die Zahlen, dann entscheiden Sie selbst.

Wie viel kostet ein einfacher Pfannkuchen?

Ein Standard-Dünn-Kreppenteig besteht aus etwa 250 g Mehl, 2 Eiern, 500 ml Milch mit 2,8% Fettgehalt, einer Prise Salz und einem Esslöffel Zucker. Das sind 10 bis 12 dünne Pfannkuchen, je nach Pfannengröße.

Die ganze Charge ist ungefähr 1.300 kcal und umher 55 g Protein- Ich weiß . Man fügt 20 ml Öl zum Schmieren der Pfanne hinzu und das sind weitere 180 kcal. Aufgeteilt in 10 Stücke:

ein einfaches dünnes Pfannkuchen: 130150150 kcal
Eiweiß: 455 g pro Stück
Kohlenhydrate: etwa 20 g
Fett: 355 g, je nachdem, wie schwer Sie mit dem Öl sind

Dicke Pfannkuchen im amerikanischen Stil sind höher, weil der Teig Butter und mehr Zucker enthält. Ein 60 g Pancake hat ungefähr 160-180 kcal mit denselben 4 g Protein.

Der Schlüsselpunkt: Ein Pfannkuchen ist nicht besonders teuer, aber es ist eine sehr schwache Proteinquelle. Sechs davon geben Ihnen 30 g Protein und Sie sind bereits bei 900 kcal.

Die Spitze bewegt die Zahl.

Das ist der Teil, den niemand wiegt. pro Esslöffel etwa 20 g:

Hazelnuss-Kakaosprüh: 110 kcal, 1 g Protein, 11 g Zucker
Marmelade: 50 kcal, 0 g Protein
Erdnüsse mit Zucker: 100120120 kcal
Honig: 60 kcal
Käse mit einem Fettgehalt von 5% 50 g: 60 kcal und 6 g Protein
Bananen, 60 g: 55 kcal
Ahornsirup, 30 ml: 100 kcal

Niemand hält bei einem gleichmäßigen Esslöffel an. Die realistische Verteilung beträgt etwa 30 g pro Pfannkuchen, das sind 165 kcal. Drei davon kommen zu etwa 920 kcal und nur 15 g ProteinUnd sie halten Sie für eine Stunde satt.

Vergleichen Sie das mit drei Pfannkuchen mit jeweils 50 g Käse: etwa 600 kcal und 32 g Protein. Das gleiche Essen, völlig andere Mahlzeit.

Die Version , die im Training sinnvoll ist .

Wenn Sie Pfannkuchen wollen, die als echte Mahlzeit zählen, wechseln Sie den Teig, nicht die Oberfläche. Für 3 bis 4 Stück:

60 g gebrüllter Hafer in Mehl (230 kcal, 8 g Protein)
2 ganze Eier (140 kcal, 13 g Eiweiß)
150 g Hüttenkäse mit 5% Fett oder dickes gestreutes Joghurt (100 kcal, 17 g Protein)
100 ml Milch oder Wasser, eine Prise Salz, ein halber Teelöffel Backpulver
in 5 ml Öl auf mittlerem Feuer 2 Minuten auf jeder Seite kochen

Gesamt: etwa 480 kcal, 38 g Protein, 45 g Kohlenhydrate- Ich weiß . Fügen Sie 20 g Proteinpulver zum Teig hinzu und Sie haben ungefähr 55 g Protein und 550 kcal. Die Sättigung ist viel besser, weil der Hafer neben dem Eiweiß auch Ballaststoffe enthält.

Einfügung in den Tagesbudget

Nehmen Sie einen 80 kg schweren Mann, der viermal pro Woche trainiert. Er isst 2.100 Kcal pro Schnitt und sein Proteinziel beträgt 1,6 bis 2,2 g pro Kilogramm. 13017175 g pro Tag- Ich weiß .

Tauschen, nicht addieren. Pfannkuchen ersetzen eine Mahlzeit, die man bereits geplant hat, sie sitzen nicht neben ihr.
Vor dem Training: 3 einfache Pfannkuchen mit Marmelade, die 60 bis 90 Minuten vorher gegessen werden, geben ungefähr 70 g Kohlenhydrate, was für eine 60-minütige Sitzung genug Kraftstoff ist.
Nach der Ausbildung: Die Oat- und Cottage-Sorte oben deckt die 304040 g Protein ab, die Sie in dieser Mahlzeit wollen.
Pfannkuchen zum Nachtisch 2 3 Stück pro Woche. Neunhundert Kalorien in einer Sitzung sind 43% der täglichen Aufnahme bei einem Schnitt, was 1.200 kcal für weitere 110 g Protein bleibt. Das ist schwer zu schaffen.
Wiegen Sie es einmal. Setzen Sie das Glas auf eine Waage und sehen Sie, wie viel sich tatsächlich ausbreitet. Die meisten Leute sind 50-100% falsch.

Essen Sie aus, 7001,1,100 kcal für einen 3-Pfannkuchen-Teller mit Füllung, vor jedem Eis oder Schlagsahne.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Pfannkuchen bestehen aus Mehl, Milch und Eiern. Wenn sie also ständig Probleme verursachen, ist das kein Willensproblem und es lohnt sich zu überprüfen:

Blähungen, Krämpfe und Durchfall 30 bis 120 Minuten nach einer milchhaltigen Mahlzeit können auf eine Laktoseintoleranz hinweisen
chronische Durchfall, Müdigkeit, unerklärlicher Gewichtsverlust oder Anämie erfordern Zöliakieuntersuchungen und lassen sich untersuchen vorher Sie entfernen Gluten, sonst sind die Ergebnisse unzuverlässig.
starker Durst, häufiges Wasserlassen und ein Energieabsturz nach süßen Mahlzeiten sind Gründe für die Kontrolle der Fastenzuckerwerte und HbA1c
Schwellung, Hautausschlag oder Atembeschwerden nach dem Eiern ist eine Allergie und erfordert eine angemessene Allergiebehandlung
wenn Sie bereits Typ-2-Diabetes oder erhöhte Triglyceride haben, vereinbaren Sie mit Ihrem Arzt ein tägliches Zuckerziel, bevor Sie süßes Frühstück zu Ihrer Routine machen.

Die Kurzfassung

Ein einfacher, dünner Pfannkuchen enthält 130-150 kcal und nur 4-5 g Protein.
Die Oberfläche macht den Schaden: Ein Esslöffel Haselnuss-Spray hat 110 kcal und die realistische Portion beträgt 30 g und 165 kcal.
Drei klassische Pfannkuchen mit Spread haben ca. 920 kcal und 15 g Protein, ein schlechter Handel.
Ein Hafer-, Ei- und Käse-Taste liefert 480 kcal mit 38 g Protein und hält Sie viel länger satt.
Sie passen zu jeder Diät, solange sie eine Mahlzeit ersetzen, statt mit ihr zu essen, und solange man die Zubereitung mindestens einmal wiegt.