Ширкати ширӣ бар зидди сафедаҳои растанӣ: Чӣ натиҷаҳои шуморо тағйир медиҳад?

Модаки шир ва сафедаҳои растанӣ як корро мекунанд: Онҳо аминокислотаҳоро ба мушакҳое, ки аз машқ барқарор мешаванд, интиқол медиҳанд. Савол ин нест, ки онҳо кор мекунанд ё не, балки барои ҳамон таъсир ба шумо чанд грамм лозим аст. Дар зер шумораҳо ва қоидаҳое ҳастанд, ки шумо метавонед имрӯз онҳоро истифода баред.

Дар куҷо фарқияти воқеӣ аст

Ширм як фраксияи сафедаи шир аст, тақрибан 20% сафедаи шири гов; 80% -и дигар казеин аст. Хокаи растаниҳо одатан аз ҷуворимакка, соя, биринҷ, коноб ё омехтаи онҳо гирифта мешаванд.

Рақами аввалини муҳим ин аст, ки литсен, аминокислотае, ки синтези сафедаҳои мушакро пурзӯртар ба вуҷуд меорад. Арзишҳои тақрибан барои ҳар 100 г сафеда:

• сироҷи чормағз: 101111 г леусин
• изолати суол: 7,5 g8 г
• изолати сафедаи ҷуворимакка: 88,5 г
• сафедаи биринҷӣ: тақрибан 8 г, вале кам лизин (тақрибан 3 г)
• каннабис: 66.6,5 г, илова бар он, ки дар хокаи он миқдори умумии сафедаҳо камтар аст (506060%)

Рақами дуюм DIAAS мебошад, ки нишондиҳандаи истифодаи аминокислотаҳо мебошад. Ширкати ширӣ дар атрофи 1,051.1,20; изолятсияи соя 0,901,00; бодиринг 0,800,85; биринҷ 0,400.0,50 аз сабаби лизин кам аст. Омехтаи бодиринг ва биринҷ дар 70:30 лизин ва метионинро муттаҳид мекунад ва DIAAS-ро ба қаламрави соя тела медиҳад.

Шумо ба чанд грамм дар ҳақиқат ниёз доред

Ҳар рӯз, як доираи воқеӣ барои касе бардоштани аст 1,62.22,2 г сафеда барои ҳар килограмми вазни бадан- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Барои як шахси 80 кг, ки 12817176 г дар як рӯз аз тамоми хӯрокҳо дар якҷоягӣ, на танҳо хока аст.

Ҳар як хӯрокро 0,30.0,4 г/кг ҳисоб кунед, яъне 243232 г барои 80 кг, дар давоми 355 хӯрок тақсим карда мешавад. Таъмини амалии лиусин дар як хӯрок 2,533 г аст:

• 25 г сафеда аз ширчаи шир тақрибан 2,6 г леусин медиҳад кофӣ аст
• 25 г сафеда аз пиёз тақрибан 2,0 г леусин дар зери ҳадди ақал медиҳад
• 323535 г сафеда аз пиёз 2,62.2,8 г леусин ба сироят дода мешавад

Қоидаи асосӣ: ба вояи истеъмолшуда 25-40 фоиз илова кунед, агар манбаъ аз гиёҳ бошад- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Агар қисми ширхонаи шумо 25 г сафеда бошад, қисми растании шумо 323535 г аст. Пас аз синни 60 ин ҳадди аксар боло меравад: 0,4 г/кг дар як хӯрок ва 344 г леусин истифода баред.

Суръат ва вақт

Молеъи шир аминокислотаҳои хунро дар давоми 306060 дақиқа баланд мекунад, ки дар атрофи 609090 дақиқа баланд мешавад. Гулчанбар ва соя хеле наздик мебошанд, фарқияти даҳҳо дақиқа, ки дар амал ҳеҷ маъно надорад. Давоми машқ 3-5 соат аст, на 30 дақиқа, бинобар ин, ба даст овардани маҷмӯи ҳамарӯза аз нӯшидани як шиша дар ҳуҷраи либоспӯшӣ муҳимтар аст.

Агар шумо аллакай аз хӯрокҳои муқаррарӣ 1,8 г/кг хӯрок истеъмол мекунед, манбаи хокаи он ҷузъиёт аст, на тасмиме, ки натиҷаҳои шуморо тағйир медиҳад.

Муқоисаҳо чӣ нишон медиҳанд?

Вақте ки сафедаҳои умумии сафеда ва леусин мувофиқат мекунанд, омӯзиши муқовимат дар давоми 8 то 12 ҳафта одатан фарқияти назарраси массаи мазкур ё қувваи байни сарчашмаҳои whey ва растаниро намеёбанд; фосилаҳо одатан аз 0,5 кг ва хатогии андозагирии дохилӣ камтар мебошанд. Фарқият танҳо вақте зоҳир мешавад, ки сафедаи растанӣ дар ҳамон миқдори граммӣ, ки дар сироят аст, гирифта мешавад, зеро он гоҳ леусин кам мешавад.

Чӣ тавр дар амал интихоб кардан мумкин аст

Агар лактоза мушкилот дошта бошад

Изолят аз ширчаи шир одатан дар як порсияи 253030 г камтар аз 1 г лактоза дорад, дар ҳоле ки консентрат 35 г дорад. Аксари одамони бесаброна дар як вақт то 12 г лактоза истеъмол мекунанд, бинобар ин, одатан изолят кофӣ аст. Агар ин масъала то ҳол шуморо ба ташвиш орад, як хокаи растаниҳо ин масъаларо пурра бартараф мекунад.

Агар шиками шумо шикоят кунад

Нис порсияи 1215 грамм сафедаро барои 5-7 рӯз санҷед, сипас ба пуррагӣ баргардед. Онро бо хӯрок хӯред, на бо меъдаи холӣ ва онро ба ҷои 150 мл ба 300400400 мл моеъ омехта кунед. Дар ҳолати буттаи бутта дар 7-10 рӯзи аввал бештар пайдо мешавад ва одатан ба охир мерасад.

Агар шумо аз растаниҳо хӯрок бихӯред

Хокаеро интихоб кунед, ки ҳадди аққал ду манбаъро омехта кунад ва миқдори рӯзонаи истеъмоли худро дар қисми болоии диапазон, 1,8 2,2 г / кг нигоҳ доред. Ҳамчунин ба B12, оҳан ва цинк диққат диҳед, зеро хӯрокҳои растаниҳо шаклҳои камтар ҷаббидаро фароҳам меоранд.

Агар шумо тамошо нархи

Нархи ҳар грамм сафедаро муқоиса кунед, на ҳар килограмм хокаро. Як зарф 1000 г бо 75% сафеда 750 г сафеда медиҳад; як зарф бо 90% 900 г медиҳад. Арзиши воқеии як порсия метавонад 20-30% фарқ кунад.

Қисми омӯзиш, зеро танҳо сафеда ҳеҷ коре намекунад.

Сафедаҳо маводи сохтмонӣ, машқҳо ҳавасмандкунанда мебошанд. Қисми воқеӣ: 34 маротиба дар як ҳафта, 102020 маротиба дар як гурӯҳи мушакҳо дар як ҳафта, 612 маротиба дар як маҷмӯъ, 13 маротиба дар захира, 60120120 сония истироҳат. Бо илова кардани 2,555 кг ё як ё ду такрор ҳар 12 ҳафта пешрафт кунед. Бе он ягон хока чизеро тағйир намедиҳад.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

• Агар шумо бемории гурда ё ҷигар дошта бошед ё creatinine зиёд дошта бошед, шумо бояд аввал аз он бемор шавед, зеро бемории музмини гурда аксар вақт бо 0, 6 0, 8 г/ кг муолиҷа карда мешавад.
• Агар бо вуҷуди кам кардани вояи дору, фарбеҳӣ ё таназзул зиёда аз 2-3 ҳафта давом кунад.
• Дарҳол, агар аз ширчаи ширӣ зуком, рехти лабҳо ё гулӯ ё мушкили нафас гирифтан пайдо шавад ин аллергия ба ширро нишон медиҳад, на нотавонии шир.
• Ҳангоми ҳомиладорӣ ё шир додан, ё агар шумо то 18 сола бошед, пеш аз илова кардани илова.
• Агар шумо доруҳои доимӣ (таъсири қалм, антибиотикҳо, маводи иммуносупрессор) истеъмол кунед байни дору ва ларзиш 2 - 4 соат вақт гузоред ва ҳамкорӣ кунед.
• Агар шумо аз даст додани вазни нохост, хун дар хокистар ё хастагии доимӣ дошта бошед ин як саволи иловагӣ нест.

Нусхаи кӯтоҳ

• Ширкати ширӣ дар 100 г сафеда 101111 г лейцин дорад, сарчашмаҳои растаниҳо 68,5 г, аз ин рӯ ба як порсияи растаниҳо 2540%40% илова кунед.
• Ҳадаф 0,30.0,4 г/кг ва 2,52.23 г лейцин дар як хӯрок ва 1,62.22,2 г/кг дар як рӯз аз ҳамаи манбаъҳо мебошад.
• Бо мувофиқаи лиусин ва сафедаҳои умумии 81212 ҳафта натиҷаҳо асосан ба ҳар як роҳ якхела мебошанд.
• Лактоза ва ҳозима, на сифати, одатан интихоб кунед, ки ба шумо чӣ мувофиқ аст; ҷудошуда камтар аз 1 г лактоза дар як порсия дорад.
• Бемории гурда, реаксияи аллергӣ ё нишонаҳои зиёда аз 2-3 ҳафта давомдор ба духтур муроҷиат кунед, на ба ягон маҳфил.