Нахчаи обӣ: чӣ қадар калория ва чӣ қадар сафеда дар он аст, ва чӣ тавр он ба парҳези шумо мувофиқат мекунад

Одамон дар тобистон кадуро ба кило мехӯранд ва баъд ҳайрон мешаванд, ки чаро миқдор баста аст ё чаро ғизои ҳаррӯзаи онҳо ду баробар зиёд аст. Рақамҳо оддӣ ҳастанд ва кабудӣ ба қариб ҳар як нақша мувофиқ аст, буридан ё афзоиш. Ин аст он чизе ки шумо ба даст меоред, вақте ки шумо як табақро дар назди худ мегузоред.

Калорияҳо ва сафедаҳои каду

Ба ҳар як 100 г аз гӯшт, пӯст ва тухмҳои бекоршуда:

• 30 ккал
• 0,6 г сафеда
• 7,6 г карбогидратҳоАз он тақрибан 6,2 г шакар
• 0,4 г нахи нах
• 0,15 г равған
• дар бораи 91 фоизи об

Қисмҳои воқеӣ чунин менамоянд:

• як кафи ғафс, тақрибан 300 г: 90 ккал, 1,8 г сафеда, 23 г карбогидрат
• як табақи пурра, тақрибан 500 г: 150 ккал, 3 г сафеда, 38 г карбогидратҳо
• миқдори зиёде, 1 кг: 300 ккал, 6 г сафеда, 76 г карбогидрат ва тақрибан 910 мл об

Барои муқоиса, шумо ҳамон 300 калорияро аз 50 грамм мис мегиред, тақрибан як даста ва ним. Фарқияти он аст, ки як кило кадуро 15 дақиқа хӯрдан лозим аст ва шумо сер мешавед, дар ҳоле ки мисраҳо дар ду дақиқа аз байн мераванд ва шумо қариб дарк намекунед.

Дар он асосан ягон сафеда нест.

Дар 0.6 г барои ҳар 100 г ба шумо лозим аст тақрибан 4,2 кг каду барои расидан ба 25 г сафеда - ҳамон миқдор шумо аз 100 г синаи мурғ ё 250 г йогурт Юнон ба даст. Пас, онро ҳамчун манбаи сафеда истифода набаред. Дар нақшаи шумо, каду як карбогидрат ва моеъ аст, чизе дигар нест. Агар ҳадафи шумо аз 1,6 то 2,2 грамм сафеда дар як килограмми вазни бадан бошад, ин кор ба гӯшт, моҳӣ, тухм, маҳсулоти ширӣ ва гиёҳҳои лоғар тааллуқ дорад; каду дар паҳлӯ меравад.

Сакар ва индекси гликометикӣ

Каду дорои индекси баланди гликемист, тақрибан 72 то 80, ки сабаби асосии он аст, ки одамон аз он канорагирӣ мекунанд. Аммо GI дар қисми дорои 50 г карбогидрат чен карда мешавад ва барои гирифтани он аз тару тоза шумо бояд бихӯред 660 г- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Аз ин рӯ, миқдори гликомезии қисми воқеии 150 г паст аст, тақрибан 4. Ба таври оддӣ гӯем: Агар шумо бемори диабети қанд набошед, як дона кабудӣ ба шумо ягон мушкили қанд дар хун намебахшад.

Чӣ тавр онро ба камбудиҳо дохил кардан мумкин аст

Каду як классика аст. ҳаҷми хӯрок - дар меъда шумо массаи зиёд барои камтари калорияҳо. Се роҳи мушаххаси истифодаи он:

1. Барои таруфа. 400 то 500 г пас аз хӯрокхӯрӣ 120 то 150 ккалро ташкил медиҳад. Ҳалли ҳамон хоҳиши ширин бо як 100 грамм шоколад ба шумо 550 килокалорияро ташкил медиҳад.
2. Ҳамчун хӯроки хӯрокхӯрӣ пеш аз хӯрокхӯрӣ. 300 г хӯрдани 30 дақиқа пеш иштиҳоятонро барои хӯроки асосӣ суст мекунад ва он ба шумо 90 ккал арзиш дорад.
3. Дар баробари сафедаҳо. 300 г каду илова 150 г куарк тақрибан 210 ккал ва 25 г сафедаро ташкил медиҳад. Ин омехта ба шумо ду то се соат пирӣ медиҳад; танҳо каду ба шумо як соат пирӣ намедиҳад.

Ин як маҳдудият аст. Дар як рӯз аз 1,5 то 2 кг хӯрок бихӯред ва ин 450 то 600 ккал аст. Дар 500 ккал камбуди, ки тамоми маржаи шумо сарф мева аст. Инро мисли ҳама чиз сабт кунед.

Дар вақти машқ кардан кабуди обӣ

Он кам рагҳо ва қариб ҳеҷ равған надорад, бинобар ин онро зуд аз меъда холӣ мекунад ва вазнин намемонад. Дар амал:

• Пеш аз омӯзиш: 300 то 400 г дар давоми 45 то 60 дақиқа. Ин 23 то 30 грамм карбогидратҳои зуд аст, ки дар меъдаҳоятон вазн надорад.
• Баъди омӯзиш: 500 грамм кабуди обӣ ва 30 грамм сафеда аз ҳар манбаъ. Ин 38 грамм карбогидрат аст, ки барои машқҳои муқаррарии 5-6 маротиба дар 3 то 4 маҷмӯъ басанда аст.
• Гидратсия: як кило карам дар худ 910 мл об ва тақрибан 1100 мг калий дорад. Дар толори варзишӣ дар як соат аз 1 то 1,5 литр шикамро аз даст медиҳед, бинобар ин, каду кӯмак мекунад, аммо он ба ҷои 1,5 литр об ва каме намак намеояд.

Қоидаи асосӣ: каду иловаи хӯрок аст, на хӯрок. Дар лаҳзаи ба ҷои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрдани он, шумо ду соат баъд гурусна мешавед ва аз он чизе, ки захира кардаед, бештар мехӯред.

Дар бораи ситруллин ҳама гап мезананд: 500 г гӯшт тақрибан аз 1 то 1,5 г, дар ҳоле ки таҳқиқоте, ки таъсир ба иҷрои кор нишон медиҳанд, одатан аз 6 то 8 г малати цитруллинро истифода мебаранд. Аз як порча кабудӣ интизор нашавед, ки маҷмӯи ситораи худро ислоҳ кунад.

Чӣ чизи дигареро ба даст меоред?

Дар як порсияи 500 г шумо тақрибан 40 мг витамини С, қариб нисфи талаботи рӯзонаи худро, тақрибан 560 мг калий ва тақрибан 22 мг ликопен мегиред. Грам ба грам, кабудӣ аз помидори хом бо ликопен бартарӣ дорад. Ин сабаб нест, ки онро ба кило хӯрдан лозим аст, аммо ин сабаб аст, ки онро кам накунем.

Се хатогии одамон

1. Онро ҳисоб намекунам, зеро он аст танҳо об- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Як кило ва ним кило 450 ккал аст, ки ин чизе нест.
2. Ба ҷои мева хӯрдан шарбати онро нӯшед. Як литр шарбат 300 ккал дорад, ки ҳеҷ касро сер намекунад.
3. Аз ҳад зиёд ба ҳадде афтодаам. Агар шумо як кило кабудӣ хӯрда бошед, вазн боло меравад, аммо ин об ва маззаи рӯда аст, на чарб.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

Барои аксари одамон, каду комилан безарар аст, вале агар шумо:

• шумо диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети диабети
• бемории музмини гурда доред ё ба шумо гуфтаанд, ки аз истеъмоли калий маҳдуд шавед
• агар шумо доруҳои диуретикиро, ACE inhibitors, sartans ё spironolactone истеъмол мекунед, ки ҳамаи онҳо ба калий таъсир мерасонанд.
• 300 - 400 г мунтазам ба шумо пешоб, таназзул ё идонаи зиёда аз якчанд ҳафтаро ба бор меорад.
• шумо дар даҳон ва гулӯ ё шиками лабҳо зудӣ пайдо мекунед, пас аз хӯрдани он, ки ба синдроми аллергияи даҳонӣ монанд аст.

Нусхаи кӯтоҳ

• 100 г каду 30 ккал, 0,6 г сафеда ва 7,6 г карбогидрат; 500 г 150 ккал ва 38 г карбогидрат дорад.
• Дар асл ягон сафеда вуҷуд надорад - барои 25 грамм ба шумо 4,2 кг лозим аст, бинобар ин онро ҳамчун карбогидрат ва моеъ ҳисоб кунед.
• Нишондиҳандаи баланди гликометикӣ аҳамият надорад, зеро миқдори гликометикӣ дар қисми муқаррарӣ тақрибан 4 аст.
• Дар камбуди он он беҳтар аст, ки ҳамчун 400 то 500 г ширинӣ ё бо 150 г кварк барои сер шудан кор кунад.
• Бо диабети қанд, бемории гурда ё аломатҳои доимии рӯда, пеш аз он ки онро ба одат табдил диҳед, аз духтур пурсед.