Киви: Калорияҳо, сафедаҳо ва чӣ гуна ба ғизо дохил мешаванд

Киви яке аз он меваҳоест, ки одамон ба ғизои худ илова мекунанд, зеро онҳо гӯё солим ҳастанд, бе он ки шумораи воқеиро тафтиш кунанд. Шумораи калорияҳо аз оне, ки аксарият тахмин мекунанд, камтар аст ва сафедаҳо қариб бетаъсир мебошанд. Инҳо рақамҳои воқеӣ ва чӣ гуна истифода бурдани онҳо дар нақшаи хӯрокхӯрӣ мебошанд.

Дар киви чанд калория мавҷуд аст?

Барои 100 грамм киви сабз хӯрокворӣ шумо тақрибан ба даст меоред 61 ккал- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Кивиҳои миёна бо пӯст 65-75 грамм вазн доранд, ки дар он 70 грамм меваи хӯроквор боқӣ мемонад.

• Кивиҳои хурд (тақрибан 50 г хӯрокворӣ): 30 ккал
• Кивиҳои миёна (тақрибан 70 г): 43 ккал
• Кивиҳои калон (тақрибан 100 г): 61 ккал
• Ним килограмм киви (7-8 адад миёна): тақрибан 305 ккал

Барои муқоиса, бананҳои миёна бо 120 г гӯшти хӯрокворӣ тақрибан 107 ккал ва себ 180 г тақрибан 94 ккал доранд. Киви аз ҷумлаи сабуктарин меваҳоест, ки шумо метавонед онро гиред.

Сафеда дар киви

Хабари хуб нест. Барои ҳар 100 грамм шумо ба даст меоред 1,1 г сафедаПас киви миёна қариб ки ба он ҷо мерасад 0,8 г- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Барои ба даст овардани 20 грамм сафеда аз киви танҳо, ки он чизе ки як хӯроки муносиб медиҳад, шумо бояд дар бораи хӯрокхӯрӣ кунед 1,8 килограмм аз он. Ин тақрибан 1100 ккал ва зиёда аз 50 г нахи дар як нишаст аст. Ин ҳодиса рӯй намедиҳад.

Қоидаи амалӣ: кивиро ҳамчун манбаи нахи ва микроэлементҳо нигоҳ доред ва сафедаҳоро аз гӯшт, моҳӣ, тухм, маҳсулоти ширӣ ё бодомҳо пурра ҷудо кунед.

Кивиро чӣ мебахшад ва аксари меваҳо не, ин аст: актинидин, фермент, ки сафедаҳоро вайрон мекунад. Дар амал ин ду чизро дар назар дорад: он метавонад хӯроки гӯштӣ ё ширӣ вазнини онро осонтар кунад ва он ҳамчун маринад табиӣ кор мекунад. Нисфи кивии омехтаро ба 500 грамм гӯшти гов молида, онро дар 20-30 дақиқа; онро зиёда аз як соат гузоред ва матоъ мулоим мешавад.

Гулкарбҳо, шакар ва нахи сурх

Ба ҳар 100 г киви сабз: 14,7 г карбогидрат, ки аз он тақрибан 9 г шакар оддӣ аст, илова бар 3 г нахи сурх- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Зарбии он камтар аз 0,6 грамм аст.

Се киви миёна дар як рӯз ба шумо тақрибан 6,3 грамм нах медиҳад, аз панҷум то чоряки ҳадафи 25-30 грамм дар як рӯз. Нишондиҳандаи гликоми дар атрофи 50 аст, ки миёна аст ва азбаски дар як қисм кам карбогидратҳо мавҷуданд, мизони гликоми як киви кам аст, тақрибан 5. Барои аксари одамоне, ки машқ мекунанд, киви метавонад дар ҳар ҷое, ки дар рӯз бошад, бе вақти махсус равад.

Витамини С, калий ва витамини К

• Витамини С: тақрибан 93 мг дар ҳар 100 г дар киви сабз, 150-160 мг дар навъҳои тиллоӣ. Тавсияи рӯзона 75 мг барои занон ва 90 мг барои мардон аст, бинобар ин як киви миёна 70-90 фоизи онро фаро мегирад ва ду калима онро хеле зиёдтар мекунад.
• Калий: 312 мг дар 100 г, наздик ба банан дар тақрибан 358 мг дар 100 г.
• Витамини К: тақрибан 40 микрограмм дар 100 г. Барои аксари одамон он муҳим нест, аммо агар шумо доруҳои хунро истеъмол кунед, он муҳим аст.
• Фолат: тақрибан 25 микрограмм дар 100 г.

Пӯст хӯрда мешавад ва нахи онро тақрибан 50 фоиз зиёд мекунад. Агар тухм шуморо ташвиш диҳад, меваро бо як матои ошхона дар зери оби равон 10-15 сония бичашед ва онро мисли як пиёз бихӯред.

Чӣ тавр он ба парҳез мувофиқат мекунад

Ба назар гиред марди 82 кг, ки 2700 ккал истеъмол мекунад, 2200 ккал кам мекунад ва ҳадафи он 1,8 г сафеда дар як килограмм аст, яъне 148 г дар як рӯз. Дар ин нақша се киви арзиш доранд 130 ккал ва камтар аз 3 г сафедаро таъмин мекунанд. Барои буҷет арзон аст, барои қуттии сафеда бефоида аст.

Арзиши воқеии киви дар шароити камбуди захираҳо ҳаҷми он мебошад. Барои 183 ккал шумо ба даст меоред 300 г киви, ки як табақи пурра аст, қариб 9 г нахи ва тақрибан 250 мл об аз худи мева. Ҳамон 183 калория аз шоколад 33 грамм аст, се чоркунҷае, ки дар як дақиқа нопадид мешаванд ва шуморо аз пештара сертар намегузоранд.

Мева танҳо шуморо фарбеҳ ё фарбеҳ намекунад. Муҳим он аст, ки оё он ба шумо дар пардохти ҳамарӯзаи нақшагирифтаатон кӯмак мекунад ё не.

Се хӯрок бо рақамҳои воқеӣ

1. Нахуст хӯрок: 200 г йогурт 2 фоиз, 2 киви миёна, 20 г нок. Тақрибан 360 ккал ва 25 г сафеда.
2. Хӯроки хӯрдани баъди машқ: 250 г панир ва 2 киви каммасраф. Тақрибан 335 ккал ва 32 г сафеда.
3. Таом: 150 г синаи мурғ дар шӯрбо, як салат бо як қошуқи чой равғани зайтун ва 1 киви ба салат бурида шудааст. Тақрибан 400 ккал ва 48 г сафеда.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

• Хӯрдан дар лаб, забон ё гулӯ 5-15 дақиқа пас аз хӯрдани киви синдроми классикии аллергияи даҳонӣ аст. Бадани рӯйи шумо шиддат мегирад ва нафаскашӣ душвор аст.
• Агар шумо аллергия ба латекс дошта бошед, пеш аз он ки кивиро ба таври ҳаррӯза истифода баред, бо духтур муроҷиат кунед, зеро ин одати маъмул аст.
• Бемории гурда ё доруҳои калийро сарфа кардан маънои онро дорад, ки миқдори ҳаррӯзаи мева бояд бо духтур мувофиқа карда шавад.
• Агар шумо варфарин гиред, витамини К дар киви манъ нест, аммо истеъмоли шумо бояд ҳафта ба ҳафта мунтазам бошад.
• Бо такрор пайдо шудани сангҳои гурда, ғизои дорои оксалатро ба ҷои тахмин кардан, бо духтур ташкил кардан лозим аст.
• Мушкилоти ҳозима, ки зиёда аз 2-3 ҳафтахусусан хун дар хун ва ё талафоти вазни номаълум, мушкили мева нест ва бояд санҷида шавад.

Нусхаи кӯтоҳ

• Кивии миёна 70 грамм дорои 43 ккал ва 0,8 г сафеда; дар як 100 г 61 ккал ва 1,1 г.
• Киви манбаи сафеда нест, барои расидан ба 20 г ба шумо 1,8 кг лозим аст.
• Се киви дар як рӯз тақрибан 6,3 грамм нахи хӯрокворӣ ва витамини С-ро фароҳам меорад.
• Дар шароити камбуди маблағ арзиши он ҳаҷм аст: 300 грамм киви 183 ккалро ташкил медиҳад ва меъдаро пур мекунад.
• Аллергия, бемории гурда ва терапияи варфарин сабабҳои аввал ба духтур муроҷиат кардан мебошанд.