Гулӯлаҳои гулдор: Калорияҳо, сафедаҳо ва чӣ гуна онҳо ба ғизо дохил мешаванд

Гулфуруғ яке аз хӯрокҳоест, ки одамони парҳезкор бо чашм мехӯранд, зеро онҳо безарар ҳис мекунанд ва аксаран онҳо ҳастанд. Мушкилот вақте сар мешавад, ки онҳо ҳамчун варзиш, смутси ё хӯроки хушк омадаанд, ки дар он як вазни якхела аз панҷ то даҳ маротиба калория дорад. Инҳо рақамҳои воқеӣ ва чанд роҳи мушаххас барои ба рӯзҳои худ мувофиқ кардани онҳо мебошанд.

Калорияҳо дар 100 грамм ҷуворимакка

Барои клубникҳои тару тоза, арзишҳои миёна дар 100 грамм инҳоянд:

• 32 калория
• 0,7 г сафеда
• 7,7 г карбогидратАз он тақрибан 4,9 г шакар
• 2 г нахи нах
• 0,3 г равған
• 59 мг витамини С ва тақрибан 150 мг калий
• дар бораи 91% об

Тарҷумашуда ба қисмҳо: Як сармояи миёна тақрибан 12 грамм вазнида, ба шумо 4 калория медиҳад. Як пиёла ҷуворимаккаи нимкашида (тақрибан 150 г) 48 калория дорад. Як килограмм ҷуворимаккаи тару тоза тақрибан 320 калория дорад 60 камтар аз 60 грамм арақ.

Дар асл ягон сафеда дар ин ҷо нест.

Барои ба даст овардани 20 грамм сафеда ба шумо барои 0,7 грамм дар 100 грамм ба 3 килограмм саргашта лозим аст. Ин ғизои сафеда нест ва ҳисоб кардани он бефоида аст; клубникҳо ба сутуни карбогидрат ва нахи дона дохил мешаванд. Он чи маъно дорад, ин аст, ки онҳоро бо манбаи ҳақиқии сафеда пайваст кунед то ки қисми он шуморо дар ҳақиқат нигоҳ дорад:

• 200 г йогуртҳои 0% юнонӣ + 150 г клубник: дар бораи 170 калория ва 21 г сафеда
• 250 г панирҳои каммасраф + 200 г клубник: дар бораи 275 калория ва 28 г сафеда
• 30 г хокаи сафеда дар 200 мл об + 200 г ҷуворимакка: дар бораи 185 калория ва 25 г сафеда

Ҳар сеи онҳо камтар аз 300 калория доранд ва 20 то 28 грамм сафеда медиҳанд. Ин қисми он аст, ки дар норасоӣ ҷойгир аст, зеро он ҳаҷмро бо сафеда муттаҳид мекунад.

Чӣ гуна онҳо ба як буриши

Фарз мекунем, ки шумо 85 кг вазн доред ва дар як рӯз 2200 калория мехӯред ва 170 грамм сафедаро ҳадаф қарор медиҳед. Сесад грамм клубник ба шумо 96 калорияро ташкил медиҳад, тақрибан 6 грамм нахи ва қариб 180 мг витамини С медиҳад каме зиёда аз 4% истеъмоли шумо барои табақе, ки ба миқдори зиёди хӯрок монанд аст. Барои муқоиса, 30 грамм шоколади ширӣ тақрибан 160 калория дорад ва дар давоми 40 сония аз байн меравад.

Агар хӯрдани хӯрокҳои шомӣ асоси норасоии шумо бошад, 300-400 грамм клубник яке аз чизҳои кам аст, ки шумо метавонед дар як нишаст барои камтар аз 130 калория бихӯред.

Сабаби дуюм нахи моддаҳост. Ҳадафи ҳаррӯза 253030 г аст ва аксари одамоне, ки аз гӯшт, биринҷ ва протеинҳо ғизо мегиранд, рӯзро тақрибан 121515 г ба анҷом мерасонанд. Ду порсияи 200 грамм клубник 8 грамм рагҳоро ба даст меорад, ки дар маҷмӯъ 128 калорияро ташкил медиҳад.

Дар бораи омӯзиш онҳо интихоби бад ҳастанд.

Барои гирифтани карбогидратҳо қабл аз машқҳо, клубникҳо самаранок нестанд. Сесад грамм танҳо 23 грамм карбогидратро дар якҷоягӣ бо 6 грамм нахи хӯрокворӣ медиҳад ҳаҷми зиёде дар меъда барои сӯзишвории хеле кам. Агар шумо 45-60 дақиқа машқ кунед, 120 грамм банан тақрибан 27 грамм карбогидратро бо танҳо 2 грамм нахи хӯрок медиҳад ва хеле беҳтар меистад. Гулфуруғро барои хӯрок 233 соат пеш аз машқ ё барои чизе баъд аз он нигоҳ доред.

Тару тоза, яхкардашуда, хушк ва варзишӣ

• Тару тоза ва яхкардашуда бе иловаи шакар: тақрибан 32 калория дар 100 г амалан якхела
• Ширинкардашуда, яъне яхкардашуда: 90100100 калория дар 100 г
• Аз гиёҳҳои пӯшида: тақрибан 360 калория дар як 100 г; як халтаи 30 г тақрибан 110 калория дорад
• Маҳлул: 25070270 калория дар 100 г бо 556060 г шакар; як қошуқи хӯрокӣ (20 г) тақрибан 50 калория дорад
• Дар консерваҳои сироп: тақрибан 90 калория дар 100 г

Баҳс дар фасли зимистон беҳтарин аст: пас аз ҷамъоварии онҳо зуд ях карда мешаванд, бинобар ин витамини C ва нахи хуб нигоҳ дошта мешаванд ва нархи як килограмм аксар вақт нисфи тару тоза аст.

Шакар ва глюкозаи хун

Дусад грамм клубник тақрибан 10 г шакарро дар бар мегирад, ки индекси glycaemic паст (тақрибан 40) ва 4 г нахи ба таври суст ба худ ҷаббида мешавад. Барои аксарият ин як қисми бе ягон драма аст. Витамини С пирӯзии ҳақиқӣ аст: 200 г зиёда аз 100% ниёзҳои рӯзонаро (759090 мг) фаро мегирад, ки аз як портокал бо ҳамон вазн зиёдтар аст.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

Гулфуруғ як омили маъмули пайдоиши реаксияҳои сабук аст, бинобар ин донистани он ки дар куҷост, кӯмак мекунад:

• Агар шумо ба даст хирс дар лаб, гулӯ ё забон пас аз хӯрдани онҳо, ки одатан синдроми аллергияи даҳонӣ аст (бо харобии пиллаи бутта) инро ба духтур муроҷиат кунед.
• Хуруҷ дар рӯ, зуком дар тамоми бадан ё душворӣ дар нафас як ҳолати фавқулодда аст. ба хадамоти ёрии таъҷилӣ занг занед, интизор нашавед.
• Агар 150200200 г мунтазам шуморо аз 34 ҳафта зиёд аз шуш, тангшавӣ ё идонаи он халос кунад, шояд ин кабуд мушкилот нест ҳозиматон аст ва онро бояд санҷида шавад.
• Агар шумо бемори диабети қанд бошед ва сатҳи глюкозатонро санҷед, пеш аз он ки онро як рӯз истифода баред, ба миқдори 200 грамм худ ҷавоб диҳед.

Нусхаи кӯтоҳ

• 100 г. ҷуворимаккаҳои тару тоза: 32 калория, 0,7 г сафеда, 7,7 г карбогидрат, 2 г нахи.
• Сафедаҳо ночиз 150 150200200 г бо 2030 г сафеда аз йогурт, панир ё шиш ҷуфт кунед.
• 300 г 96 калория ва 6 г нахи хӯрокворӣ дорад, ки онро яке аз беҳтарин хӯрокҳои шомӣ месозад.
• Маҳсулоти таркибии яхмос ва яхмосҳои хушкидашуда дар як грамм 8 10 маротиба зиёдтар аз калорияҳои тару тоза мебошад.
• Ба духтур дар бораи зуком дар лаб ва гулӯ хабар диҳед; шиддат ё мушкилоти нафаскашӣ ба таври фаврӣ расонида мешавад.