Плйескавица: Калорияҳо, сафедаҳо ва чӣ гуна ба ғизои шумо мувофиқат мекунанд

Дар бораи плжескавица пасти калони балканӣ бо гӯшти майда гӯё гӯё он ё сафеди тоза ё фалокати ғизоӣ бошад, сухан меравад. Ҳақиқати дилгиркунанда ин аст, ки калорияи он асосан аз маводи равғани гӯшти майда ва баъд аз он аз ҳама чизҳое, ки дар атрофи он хизмат мекунанд, вобаста аст. Инҳо рақамҳои воқеӣ ва роҳи ба ҳафтаи худ мувофиқ кардани он бе тахмин.

Калорияҳо дар худи пасти

Як pljeskavica стандартӣ дар як хонаи grill аз 180 - 250 грамм гӯшти хом, одатан гӯшти гов ё омехтаи гӯшти гов ва гӯсфанд бо 15 то 25 фоизи чарб. Хӯроки хом бо 20 фоизи равған тақрибан кор мекунад 250 ккал ва 17 г сафеда дар 100 грамм- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Дар ошхона он аз 20 то 30 фоизи вазни худро аз об ва равғани рехташуда гум мекунад, бинобар ин 200 грамм хом ба 145 то 160 грамм пухта табдил меёбад. Барои як қисми он ба:

• Равғани равғанӣ (2025%25% равған): 43080480 ккал, 333636 г сафеда, 3238 г чарб
• Миёна (тақрибан 15% равған): 370400400 ккал, 353838 г сафеда, 242828 г чарб
• Маҳсули сусти (10% гӯшти гӯшти гов ё бо турк омехташуда): 3003330 ккал, 384242 г сафеда, 1418 г равған

Фарқи байни версияи аз ҳама ғафс ва пасттарини ҳамон андоза тақрибан 150 ккал, ва рақам дар ҳар ду ҳолат якхела аст. Версияи пур аз панир аз 80 то 150 ккал илова мекунад, вобаста аз он ки чӣ қадар панир дар дохили он аст.

Шумо дар асл чӣ қадар сафеда мегиред?

Як пиёла пухтаи оддӣ ба шумо 33 то 40 г сафеда- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Ин баробар ба 150 грамм синаи мурғ ё шаш тухм аст. Агар шумо 80 кг вазн дошта бошед ва бардоред, ҳадафи рӯзонаи шумо 1,6 то 2,2 г дар як килограмм аст, бинобар ин, 130 то 175 г дар як рӯз- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Як плжескавица тақрибан чоряки онро фаро мегирад.

Нуктаи асосӣ: сафедаи гӯшти мурғ пурра ва хуб ҷаббида мешавад, аммо он бо равғанҳо варақа надорад- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Пастии ғафс ба шумо калорияҳои бештар медиҳад, на сафедаҳои бештар. Пас, агар шумо интихоб кардан хоҳед, аз онхо гӯшти майдатарро талаб кунед ё як табақи хурдтарро фармоиш диҳед ва як тухм ё як қисми йогуртро илова кунед.

Дар паҳлӯҳо шумораи дучанд мешавад.

Масъалаи гӯшт кам аст. Плита дар атрофи он аст. Арзишҳои тақрибан:

• Lepinja / нони ҳамвор (150 г): 3804420 ккал, 1113 г сафеда
• Кажмак, қаймоқи каҷ (30 г): 11030130 ккал, қариб ҳамааш чарб
• Ajvar, пиёзи рехташуда (40 г): 507070 ккал
• Қирмиз (150 г): 380450450 ккал
• Пиво, 0,5 л: 2002220 ккал

Версияи классикӣ пасти равғанӣ, нони пурра, kajmak, картошкаи картошка ва пиво дар Аз 1400 то 1600 ккал дар як нишаст. Барои аксари одамон ин 60 то 75 фоизи истеъмоли рӯзона мебошад. Ҳамон як пасти бо ним нон, ajvar ва як салат дар меояд 650 то 700 ккал- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Ба ғизои худ дохил кардан

Агар шумо буридани

Биёед бигӯем, ки ҳадафи шумо 2000 ккал ва 150 г сафеда аст. Барои ин хӯрок 650 то 750 ккал сармоягузорӣ кунед ва ин корро кунед:

1. Аз шумо хоҳиш кунед, ки пастии хурдтар ё хурдтар, 150180180 г хом гиред.
2. Хӯред нисфи нони ҳамвор (тақрибан 75 г) ба ҷои ҳамаи он 200 ккал сарфа мекунад.
3. Кажмак ва картошкаи картошкаро партоед; ба ҷои он салат, пиёз ва аҷварро гиред.
4. Дар давоми рӯз рӯшноӣ нигоҳ доред: нахустини 400 ккал бо 40 г сафеда, йогурт ва мева пас аз машқ.
5. Баъди 20-30 дақиқа роҳ равед. Ин ҷоду нест, вале ҳозима осонтар мешавад.

Агар шумо ба шумор меравед

Дар ин ҷо плжескавица воқеан муфид аст як хӯроки 1000 то 1200 ккал бо 45 г сафеда ду хӯроки хурдро иваз мекунад, ки дар акси ҳол шумо бояд маҷбур шавед. Нони пурра, кажмак ва порсияи муқаррарии картошкаи картошка хуб аст, танҳо на ду маротиба дар як ҳафта дар болои ҳама чизи дигар.

Вақти тайёр кардани таълим

Як ё ду соат пеш аз машқ хӯрок нахӯред. 30 грамм ва зиёда аз он аз чарб холӣ мешавад ва дар сукунатҳо ва ё ҷунбишҳои ҷонӣ вазнин мешавад. Бирав 3 то 4 соат, ё онро пас аз ҷаласа бихӯред.

Шамсу равған, кӯтоҳ

Плешкавица бисёр намакдор аст. Як порсияи нон одатан дорои 1200 то 1800 мг натрийДар муқобили ҳадди ҳадди тақрибан 2000 мг дар як рӯз (тақрибан 5 г намак) тавсия дода мешавад. Агар фишори хуни шумо баланд бошад, ин аз калорияҳо муҳимтар аст. Дар як хӯроки равғанӣ аз 12 то 16 грамм равғани сершуда мавҷуд аст, ки барои аксари одамон ҳадди ҳадди рӯзона аст.

Дар амал: Як ё ду бор дар як ҳафта ин доруҳо на ғизои шуморо вайрон мекунанд ва на хунро. Чор нафар дар як ҳафта.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

Барои ба таъхир афтодан муроҷиат кунед, агар:

• шумо фишори баланди хун, диабет ё бемории раг доред ва ба шумо гуфтаанд, ки намак ё сафедаҳоро камтар истеъмол кунед
• рўйи шумо ё камарҳои шумо баъди хӯроки намакдор мунтазам шиддат мегиранд
• дарди доимӣ дар зери камарбанди рост ё бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемории бемо
• шумо дарди гитра доред ё ҳамла кардаед гӯшт ва хӯрокҳои хӯрдашуда дорои пуринҳои зиёд мебошанд
• шумо зиёда аз як сол аст, ки санҷиши хун нагирифтаед ва зуд-зуд чунин мехӯред: барои санҷиши липид, глюкоза ва фишори хун пурсед

Нусхаи кӯтоҳ

• Як пасти аз 200 г нохунҳои хом: 30080480 ккал ва 334242 г сафеда, вобаста ба маводи равғанӣ.
• Маҳсулоти равғанӣ дар ҳар як хӯрок 150 ккал калорияро тағйир медиҳад, аммо сафедаро тағйир намедиҳад.
• Нон, кажмак ва картошкаи қанд 800 то 1000 ккал илова мекунанд ки дар он ҷо хӯрок вайрон мешавад, на гӯшт.
• Қатъ: Пасти суфта, нисфи нон, салат ба ҷои картошкаи картошкаи картошка, дар маҷмӯъ тақрибан 700 ккал.
• Агар фишори хуни шумо баланд бошад, намак аз калорияҳо муҳимтар аст.