Санаи таъсисёбӣ: Дар ҳақиқат чӣ қадар калория ва чӣ қадар сафеда доранд?

Ҳар дафъа ба онҳо ҳамон як баҳс мезананд: як тараф онҳоро шакар табиӣ меноманд, ки шуморо фарбеҳ намекунад, тарафи дигар онҳоро ширинӣ дар бастаи ғизои солим меноманд. Ҳақиқати дилгиркунанда ва муфид ин аст, ки онҳо меваи хушк бо бисёр карбогидратҳо, миқдори муносиби нахҳои ва қариб бе сафеда мебошанд. Инҳо рақамҳои воқеӣ ва чӣ гуна онҳоро ба онҳо мувофиқ кардан мумкин аст, агар шумо тамрин кунед.

Дар як сана чанд калория мавҷуд аст

Ба 100 грамм хурмои хушк тақрибан:

• 27728282 ккал
• 75 г карбогидрат, ки аз он 636666 г шакар аст
• 788 г нахи нах
• 2,5 г сафеда
• камтар аз 0,5 г равған

Ҳар як қисм вобаста ба навъ аст ва дар ин ҷо аксари одамон хато мекунанд. Як хурмои калони гӯштдор ва вазни он 20-25 грамм аст. 607070 ккал- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Дарахти хурди ва хушк (Deglet Nour ва монанди он) 799 г ва дорои 202525 ккал- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Ин тақрибан се маротиба фарқ мекунад, вақте ки касе мегӯяд се хурмо, ин метавонад 70 ккал ё 200 ккал бошад.

Панҷ хурмои калон тақрибан 330 ккал доранд, тақрибан ба 100 г нон бо як қошуқи хӯрокхӯрӣ равған баробар аст. Ин барои коре, ки дар ду дақиқа анҷом дода мешавад ва шуморо сер намекунад, кам нест.

Сафедаҳо: асосан сифр

Дарахт манбаи сафеда нест ва ҳисоб кардани он бефоида аст. Як санаи калон дар бораи дорад 0,5 г сафеда- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Барои гирифтани 20 г сафеда аз хурмо миқдори дар се тухм ё 100 г синаи мурғ шумо тақрибан лозим аст 800 г хурмо, ки зиёда аз 2200 ккал аст- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Барои муқоиса, се тухм барои 210 ккал тақрибан 19 г сафеда ва 150 г йогурт барои 130 ккал тақрибан 15 г сафеда медиҳад. Агар ҳадафи шумо 1,6 2,2 грамм сафеда дар як килограмми вазни бадан бошад, дарахтон дар ин рақам нақши муҳим надоранд. Онҳо буҷаи карбогидратҳои шуморо пур мекунанд, чизе дигар.

Дар асл кадом санаҳо ба шумо

• Қабати: се хурмои калон (тақрибан 70 г) тақрибан 5 г нахи мева медиҳанд, тақрибан панҷяки 25-30 г ҳаррӯза.
• Калий: 650-700 мг дар 100 г, ки дар як грамм аз як банан зиёдтар аст.
• Магний: тақрибан 50 мг дар 100 г.
• Сакури зуд дастрас бо индекси миёнаи гликоми андозагирии дар атрофи 42555 ҷойгир аст, ки аз шакар дар ошхона, бо шарофати нахи.

Ин онҳоро барои хӯрдани карбогидратҳои зуд муфид месозад, вале онҳоро ғизои махсус намесозад. Аз ҷиҳати ғизоӣ онҳо ба ангури хушк ва абрикос хеле наздик мебошанд.

Чӣ тавр онҳо ба камбуди калория мувофиқат мекунанд

Мушкили хурмо дар парҳезӣ на шакар аст, балки он ки онро хӯрдан осон аст. Даҳ порча бе фикр нопадид мешаванд ва ин 600-700 ккал аст. Агар шумо дар як рӯз 500 калория кам доред, 8 хурмои калон тамоми чизро нест мекунанд ва ҳафта беҳуда аст.

1. Онҳоро пешакӣ тақсим кунед: 23 калон ё 566 хурд хурмо, ки 130200200 ккал аст.
2. Онҳоро ҳамчун карбогидратҳо сабт кунед, на ҳамчун иловаи ройгон дар болои рӯзи шумо.
3. Ширинӣ дар ҷояш нигоҳ доред. 510%10% калорияҳои рӯзона- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Дар миқдори 2000 ккал, ки 100-200 ккал аст, ду ё се хурмои калон.
4. Аз халта нахӯред. Қисми онро ба табақи хурд гузошта, халтаро дур кунед.

Дар нигоҳдорӣ ё дар як қисми калон шумо ҷойҳои бештар доред 5 dates8 хурмо дар як рӯз комилан кор мекунад, агар карбогидратҳои ҳаррӯзаи шумо аз 300 г зиёд бошад.

Санаҳои атрофи омӯзиш

Пеш аз машқ, 23 хурмои калон, ки 304545 дақиқа пеш хӯрда мешаванд, ба шумо 355050 г карбогидрат медиҳанд. Агар шумо аллакай 233 соат пеш хӯрок хӯрда бошед, дар ҷаласаи 456060 дақиқаи қувваи ҷисмонӣ (45 машқ, 34 маҷмӯи 610 такрор) онҳо ба шумо лозим нестанд. Шумо аз сӯзишворӣ холӣ нахоҳед шуд.

Онҳо барои талошҳои дарозмуддат маъно доранд: 75 дақиқа давидан, 2 соат велосипедронӣ кардан, бозии пурраи футбол. Ҳадаф 306060 г карбогидрат дар як соат аст, ки 2 то 4 хурмои калон аст, ки беҳтарин дар фосилаи 203030 дақиқа бо об гирифта мешавад.

Пас аз омӯзиш, танҳо ба ҳамсарон рафтан ҳеҷ чизи махсусро намедиҳад. Онҳоро бо 25-40 г сафеда аз ғизои муқаррарӣ ҳамроҳ кунед ва ин тамоми ҳикоя аст.

Рӯзадорӣ, ифтор ва суҳур

Се сана дар ифтор анъана аст ва пас аз 14-16 соат бе хӯрок маъно дорад: шакар дар хун зуд боло меравад ва интизор шудан ба хӯроки асосӣ бе хӯрдани зиёд осонтар аст. Аммо агар онҳо калон бошанд, ин 200 ккал пеш аз он ки шумо ҳатто нишаста бошед. Агар ҳадафи шумо дар моҳи Рамазон вазни зиёд нагирифта бошед, як ё ду бор кофӣ аст.

Дар суҳур танҳо хурмо бад аст шакар дар хун дар давоми як соат коҳиш меёбад ва шумо то нисфирӯзӣ гуруснаед. Барои давомнокии он 25-30 г сафеда ва каме равған (хук, йогурт, панир, чормағз) илова кунед.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

• Диабет ё муқовимати инсулин: Даврҳо манъ нестанд, аммо миқдор муҳим аст. Барои муайян кардани он ки шумо чӣ гуна ҷавоб медиҳед, аз 3 дақиқа пас аз 3 рӯз шакари хунро 90-120 дақиқа чен кунед ва бо духтур ё диетолог дар бораи миқдор мувофиқат кунед.
• Бемории гурда ё доруҳое, ки калийро нигоҳ медоранд: 100 грамм хурмо тақрибан 700 мг калий дорад. Пеш аз он ки ин доруҳоро ҳар рӯз истеъмол кунед, аз духтур пурсед.
• Бадании бадан, тангшавӣ ё идонаи рӯда пас аз танҳо 23 хурмо метавонад ба фруктоза ва сорбитол реаксия дошта бошад. Агар ин ҳафтаҳо такрор шавад, онро санҷед.
• ташнагии доимӣ, зуд-зуд оббозӣ кардан, аз даст додани вазни нотамом ё хастагии доимӣ Инҳо сабаби санҷиши хун ва санҷиши глюкозаи рӯза нест.

Нусхаи кӯтоҳ

• 100 г хурмо = тақрибан 280 ккал, 75 г карбогидрат, 7 г нахи ва танҳо 2,5 г сафеда.
• Як хурмои калон 607070 ккал, як хурмои хурд 202525 ккал тафтиш мекунад, ки шумо дар асл мехӯред.
• Чун манбаи сафеда онҳо аз баҳс берун ҳастанд: 20 грамм сафеда 800 грамм хурморо талаб мекунад.
• Дар як парҳез, дар як рӯз ба 2-3 хурмои калон нигоҳ доред ва онҳоро ҳамчун карбогидрат ҳисоб кунед.
• Онҳо барои кори зиёда аз 75 дақиқа ва ҳангоми қатъ кардани рӯза ҳамчун шакар хеле муфиданд.