适合素食人士的香蛋白 protein饼: 配方含有29克蛋白质

没有蛋或奶的饼往往是两种方式之一: 它们在试图翻转时就会崩. 原因不是素食主义者, 原因是蛋蛋一旦消失, 团就没有什么能保持它. 熟子,磨碎的亚麻种子和麦粉可以解决这个问题, 40克植物蛋白每份就大约有29克蛋白质.

准备时间和份量

准备: 十分钟. :没有. 现在我们要去. 总数: 时间25分钟. 这种食谱可以 两份 大约8块101212厘米宽的饼,每盘4块.

b子只能一次容纳相同数量,所以加倍的子增加了大约10分钟.

材料

• 240克成熟的香 (2个中型, medium)
• 120克 b麦卷成粉
• 40克植物蛋白粉末 (豆,大豆或混合物,约80%蛋白质)
• 200毫升未含糖的大豆牛奶
• 10克磨碎的亚麻种子
• 5克粉
• 2克磨碎的肉
• 1克盐
• oil油10毫升 (菜或向日)

方法

1. Mash子用叉子在一个大碗里到剩下几块小块. 香越深,成熟,面团就越甜,你不需要添加糖.
2. 将10克磨碎的亚麻种子入30毫升的大豆牛奶中,让它 thi化5分钟. 这是蛋的替代品,也是 main饼保持在一起的主要原因.
3. 在第二碗中,将干燥的成分混合: 麦粉,蛋白质粉末,粉,肉和盐. 它们的蛋白质粉末在干燥的时候就被分开,
4. 干燥混合物倒入香中,加入麻凝和剩下的170毫升牛奶. 20~30秒,直到没有干袋.
5. 让面团休息5分钟. 麦和蛋白质粉都吸收液体,因此厚度会降低;如果太硬,不能在中散布,请用另外203030毫升的牛奶放松.
6. 烤要加热到中度,然后用薄薄的油刷. thi匙每面饼放两匙的面团,不要散布 厚的圆片更好地保持形状.
7. 煮2~3分钟,直到泡穿过表面,边缘失去光泽. 让他们再一两分钟.
8. 随着进行的路,把成品的饼堆放在一个盘子上. 它们的蒸汽使它们保持柔软,而其余的蒸.

常见的错误是过度热. 蛋白质粉末在中间 sets之前烧焦,在生面面粉上留下一个黑色的皮层.

每份食物的营养成分

一个 每份量估计 (两种) 计算在上述数量:

• 热量: 大约520千卡
• 蛋白质: 其他
• 碳水化合物: 其他
• 脂肪: 五个

根据您使用的蛋白质粉末和香的大小而有所变化. 豆类蛋白质比乳清蛋白质有点弱的氨基酸成分,所以它有助于在一天中的其他地方 子 这很容易被掩盖.

变更和换

没有蛋白质粉: 放下它,然后再加上60克磨碎的核桃或杏仁. 一份食物的蛋白质量下降到大约20克,脂肪增加约10克.

无质: 购买标记为无质的麦. 标准麦在磨粉过程中经常会发现小麦痕迹,

厚或薄: 添加608080毫升的牛奶,用更宽的饼. 对于高大的美国人, 推粉到7克.

装饰: useful子的100克增加了大约25千卡路里和有用的纤维量, 对于非常少的糖有更多的片子. 草的热量和蛋白质现在我来看看. 糖和巧克力 spre可以在几匙内增加150~200千卡路里,所以要数它们.

它们可以在冰箱里保存3天,然后在干燥的中再加热30秒,这使得它们成为合理的批量 option选择. 这种想法也适用于 无 protein蛋白质棒 并且 低糖度的谷菜 对于在没有25分钟时间的早晨.

简而言之,

熟香和亚麻 job是蛋的作用,麦粉提供结构,40克植物蛋白可使一份食物大约含29克蛋白质,520千卡. 适度热和五分钟的休息解决了素食派饼的大部分问题. 剩下的取决于你吃了多少食物,