自制无 protein蛋白质棒: 一个12条酒吧的食谱

常见的抱怨是,当你切掉它们时,它们会变得干燥如纸板,或者会破碎. 两种问题都归结为湿与干的比率以及你将混合物按到子中的力度. 这批产品提供了12条条每条大约含有14克蛋白质的条,

准备时间和份量

• 准备: 时间为20分钟.
• :没有. 3分钟 (只有溶解巧克力其他一切都是无)
• 让人感到寒冷: 在冰箱中至少放2小时
• 食物的份量: 十两个条

储存时间: 在冰箱中保存在密封容器中5天,或在冰箱中保存在每条条条分别包装的3个月. 冰酒需要15分钟的室温.

材料

• 200克麦
• 120克蛋白质粉末 (香草或巧克力,乳清或植物性)
• 180克无糖的滑花生
• 120克蜂蜜或糖
• 牛奶100毫升 (牛奶,植物或纯水)
• 30克深色巧克力,70%的可可
• 1 匙香草提取物
• 一盐

方法

1. 纸将20×20厘米的装成 Line纸,在两侧留下一个悬挂. 后面要把整个板块抬出来.
2. 在一个大碗里,混合干的成分麦,蛋白质粉末和盐 mix,直到没有粉末残留.
3. 在微波炉中加热花生和蜂蜜30~40秒,或在低火下放,直到混合物流动和闪亮. 起来.
4. 倒热混合物在干的成分上,用 stir匙,直到一切都被涂上. 加入50毫升的两份牛奶,到厚厚的面团.
5. 测试一致性: 压缩一握. 如果它保持形状而不崩,它就准备好了. 太干,再添加102020毫升的牛奶;太粘,再添加20克的麦. 蛋白质粉末吸收液体的方式非常不同, 所以这个步骤比看起来更重要.
6. 放入子里,用 flat匙或平底玻璃的后面压下. 压力比必要的强 cut 松散的板块在你切时会崩.
7. 溶解巧克力在 micro水或微波炉中 (30秒,,再再20秒),然后将其细线在表面上.
8. 让它冷却至少2小时,然后把纸带起来,切成12条 (3×4) 条. 在切割之前将刀放在热水下,擦干.

每份食物的营养成分

估计每份量,从上述数量计算; 一条条约重62克.

• 热量: 约有240千卡
• 蛋白质: 大约14克
• 碳水化合物: 大约23克
• 脂肪: 大约10克

这些是估计,不是实验室数据. 胡卜油和蛋白质粉末的数量大多标签在产品之间差15%,所以如果你仔细跟踪,请检查自己的包装.

变更和换

没有蛋白质粉. 代替使用100克脱脂奶粉加上20克可可. 蛋白质降至每条大约9克, 这使得它成为一个不错的零食而不是替代餐点.

没有花生. 杏仁也是如此. works尼也很有效,但更苦,所以再加101515克蜂蜜. 如果家里有坚果过敏, 坚持吃向日子, 阅读标签.

减少糖分. 将蜂蜜减半到60克,然后添加60克混合枣. 它们的质地保持不变, 每条条都会减少大约15卡路里. 这同样适用于 家庭制作的少糖的菜甜味剂的作用不仅是味道,也是结合剂.

更多的脆性. 在混合之前,在干燥的中烤 4麦4分钟,或者将30克粗切的杏仁折叠,然后将 170麦降至170克.

这里是水果. 一把冷干子,可以很好地切割蜜. 鲜的 子 它们会释放水,子在一天内变软.

如果您更喜欢烤的东西, 保存大约五天, 香和麦蛋白质饼干 它们的食物量和食量相似.

简而言之,

工作20分钟和等待两个小时, 给你12条大约240卡路里的酒吧和14克的蛋白质. 两件事决定它们是否有效: 面团必须足够湿,在挤压时保持一致,并且必须在子里坚固地放入.

其他一切都是可以谈判的. 换掉蛋白质,坚果油和甜味剂, 换取柜子里的任何东西, 只要湿和干的总体平衡保持相同.