Pankwiki: Kalorie, białko i ich zastosowanie w diecie

Naleśniki zwykle są cięte w momencie, gdy ktoś zaczyna śledzić jedzenie. Problemem jest rzadko sam tłuszcz, nikt nie mierzy obróbki ani nie liczy, ile kawałków zostało zjadanych. Oto liczby, więc zdecyduj sam.

Ile kosztuje zwykły naleśnik?

Standardowy ciasto w postaci krepu składa się z około 250 g mąki, 2 jaj, 500 ml mleka o zawartości 2,8% tłuszczu, szczyptki soli i łyżeczki cukru. To daje 10 do 12 ciastek w zależności od wielkości patelni.

Cała partia jest o 1,300 kcal i wokół. 55 g białka- Nie . Dodaj 20 ml oleju do smarowania patelni i to kolejne 180 kcal. Rozdzielić na 10 części:

• jeden prosty, cienkie naleśniki: 130150150 kcal
• białko: 45 g na sztukę
• węglowodany: około 20 g
• tłuszcz: 355 g, w zależności od wagi oleju

Gęste naleśniki w stylu amerykańskim są wyższe, bo w ciasteczku jest więcej masła i cukru. Jeden 60g naleśnik jest około 160180180 kcal z tym samym 4g białka.

Kluczowy punkt: Nie jest to szczególnie drogie, ale jest bardzo słabym źródłem białka. Sześć z nich daje 30 g białka i już masz 900 kcal.

To co się kręci to to co się kręci.

To jest ta część, której nikt nie waży. Na łyżkę stołową około 20 g:

• Owoce z gatunku: 110 kcal, 1 g białka, 11 g cukru
• dżem: 50 kcal, 0 g białka
• orzechy mielonego z cukrem: 100120120 kcal
• miód: 60 kcal
• ser w 5% tłuszczu, 50 g: 60 kcal i 6 g białka
• banany, 60 g: 55 kcal
• syrop klonowy, 30 ml: 100 kcal

Nikt nie zatrzymuje się przy jednej łyżce stołowej. Realistyczne rozłożenie wynosi około 30 g na naleśnik, czyli 165 kcal. Trzy z nich są w stanie około 920 kcal i tylko 15 g białkaI trzymają cię pełnym przez około godzinę.

Porównaj to do trzech naleśników z 50 g sera w każdym: około 600 kcal i 32 g białka. To samo jedzenie, zupełnie inny posiłek.

Wersja, która ma sens w treningu.

Jeśli chcesz naleśników, które będą liczyć się jako prawdziwy posiłek, zmienić ciasto, nie obróbkę. Do 3 do 4 sztuk:

1. 60 g owsa walcowanego w mąkę (230 kcal, 8 g białka)
2. 2 całe jajka (140 kcal, 13 g białka)
3. 150 g sera cottage o zawartości 5% tłuszczu lub grubego jogurtu wyciśniętego (100 kcal, 17 g białka)
4. 100 ml mleka lub wody, szczyptę soli, pół łyżeczki proszku do pieczenia
5. gotować w 5 ml oleju na średnim ogniu, 2 minuty po stronie

Łącznie: około 480 kcal, 38 g białka, 45 g węglowodanów- Nie . Dodaj do tłuszczu 20 g proszku białkowego i masz około 55 g białka i 550 kcal. Satość jest znacznie lepsza, ponieważ owsiak zawiera błonnik wraz z białkiem.

Wpisz to do codziennego budżetu

Weźmy 80 kg mężczyznę trenującego 4 razy w tygodniu. Utrzymanie wynosi około 2600 kcal, je 2100 kcal na cięcie, a jego cel białka to 1,62,2 g na kilogram, więc 13017175 g dziennie- Nie .

• Wymiana, nie dodawanie. Naleśniki zastępują posiłek, który już zaplanowałeś, nie siedzą obok niego.
• Przed szkoleniem: 3 zwykłe naleśniki z dżemem zjadane 609090 minut wcześniej dają około 70 g węglowodanów, co jest wystarczającym paliwem na 60 minutową sesję.
• Po szkoleniu: W wersji z owsianem i serem domowym, co powyżej, jest 304040 g białka, które potrzebujesz w tym posiłku.
• Deser z naleśnikami Trzymaj się 23 sztuk, raz lub dwa razy w tygodniu. 900 kalorii w jednym posiłku to 43% dziennego spożycia na kawałku, co pozostawia 1200 kcal na kolejne 110 g białka. To trudne do zrobienia.
• Zważyj raz. Postaw słoik na skali i zobacz, ile rzeczywiście się rozszerza. Większość ludzi jest w błędzie o 50-100%.

Jedząc na zewnątrz, budżet 7001,1,100 kcal na talerz z trzema naleśnikami z wypełnieniem, przed lodem lub bitą śmietanką.

Kiedy należy udać się do lekarza

Naleśniki są mąką, mlekiem i jajkami, więc jeśli konsekwentnie powodują problemy, to nie jest to kwestia siły woli i warto sprawdzić:

• wzdęcia, skurcze i biegunka 30-120 minut po posiłku o dużej zawartości produktów mlecznych mogą wskazywać na nietolerancję laktozy
• przewlekła biegunka, zmęczenie, niewyjaśniona utrata masy ciała lub niedokrwistość wymagają wykonania badania celiakii i poddania się badaniom; przedtem usuwa się gluten, w przeciwnym razie wyniki są niewiarygodne.
• silne pragnienie, częste oddawanie moczu i spadek energii po słodkim posiłku jest powodem do sprawdzania stężenia glukozy na czczo i HbA1c
• obrzęk, wysypka lub trudności z oddychaniem po złożeniu jaj jest alergią i wymaga odpowiedniej terapii alergologicznej.
• jeśli masz cukrzycę typu 2 lub podwyższony poziom trójglicerydów, przed założeniem rutynowego spożywania słodkich śniadań porozmawiaj z lekarzem o codziennym poziomie cukru w organizmie

Krótka wersja

• Jeden zwykły, cienki naleśnik zawiera 130-150 kcal i tylko 4,5 g białka.
• To co jest na nim szkodzi . łyżka oczyszczenia z orzechów to 110 kcal, a realistyczna porcja to 30 g i 165 kcal.
• Trzy klasyczne naleśniki z rozłożeniem mają około 920 kcal i 15 g białka, to słaby handel.
• Owies, jajka i ser z koziakiem daje 480 kcal z 38 g białka i utrzymuje nas satym dłużej.
• Pasują do każdej diety, o ile zastępują posiłek, a nie do niego dołączają, i o ile przynajmniej raz ważysz pokarm.