Kiwi: Kalorie, białko i jego zastosowanie w diecie

Kiwi jest jednym z tych owoców, które ludzie dodają do diety, bo rzekomo jest zdrowe, bez sprawdzania rzeczywistych liczb. Kalorie są mniej niż się wydaje, a białko jest niemal nieistotne. Oto prawdziwe liczby i jak je użyć w planie posiłków.

Ile kalorii ma kiwi ?

Za 100 gramów jedzonych zielonych kiwi otrzymujesz mniej więcej 61 kcal- Nie . Średnie kiwi z skórą waży 65-75 gramów, co pozostawia około 70 gramów jadalnych owoców.

• Małe kiwi (około 50 g do spożycia): 30 kcal
• Średnie kiwi (około 70 g): 43 kcal
• Wielkie kiwi (około 100 g): 61 kcal
• Pół kilograma kiwi (7-8 średnich sztuk): około 305 kcal

Dla porównania, średni banan z 120 g jedzonego mięsa zawiera około 107 kcal, a 180 g jabłka około 94 kcal. Kiwi jest jednym z najłatwiejszych owoców, jakie można zgarnąć.

Białko w kiwi

Niewiele dobrych wiadomości. Za 100 g otrzymasz 1,1 g białka, więc średni kiwi niesie ledwo 0,8 g- Nie . Aby uzyskać 20 g białka z kiwi, co jest to co dostarcza przyzwoity posiłek, trzeba by jeść około 1,8 kg - Nie. - Nie. To około 1100 kcal i ponad 50 g błonnika w jednym posiłku. - Nie ma mowy.

Praktyczna zasada: należy traktować kiwi jako źródło błonnika i mikroelementów odżywczych oraz planować całkowicie oddzielne od mięsa, ryb, jaj, produktów mlecznych lub roślin strączkowych stosowanie białka.

Kiwi ma, a większość owoców nie ma, aktinidina, enzym, który rozkłada białko. W praktyce oznacza to dwie rzeczy: Może ułatwić trawienie mięsa lub mleka i działa jak naturalna marynata. Połowa kiwi w 500 g mięsa wołowego jest zmiękczona. 20-30 minut.; zostaw go dłużej niż godzinę i tekstura stanie się miękkie.

Węglowodany, cukier i błonnik

Na 100 g zielonych kiwi: 14,7 g węglowodanów, z czego około 9 g to cukier prosty, plus 3 g włókien- Nie . Tłuszcz jest poniżej 0,6 g.

Trzy średnie kiwi dziennie dają około 6,3 g błonnika, od jednej piątej do jednej czwartej dziennego docelowego poziomu 25-30 g. Wskaźnik glikemii wynosi około 50, co jest umiarkowane, a ponieważ jest tak mało węglowodanów na kawałek, obciążenie glikemiczny pojedynczego kiwi jest niskie, około 5. Dla większości osób, które trenują, oznacza to, że kiwi mogą jeździć w dowolne miejsce w ciągu dnia bez specjalnego czasu.

Witamina C, potas i witamina K

• Witamina C: około 93 mg na 100 g w zielonych kiwi, 150-160 mg w złotych odmianach. Zalecana dzienna dawka wynosi 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn, więc jeden średni kiwi pokrywa 70-90 procent, a dwa wygodnie go przekraczają.
• Potas: 312 mg na 100 g, zbliżony do bananu przy około 358 mg na 100 g.
• Witamina K: około 40 mikrogramów na 100 g. Nieistotne dla większości ludzi, ale ważne, jeśli bierzesz rozrzedzalniki krwi.
• Folian: około 25 mikrogramów na 100 g.

Skóra jest jadalna i zwiększa ilość błonnika o około 50 procent. Jeśli nie podoba ci się plamy, po 10 do 15 sekund pocieraj owoce przepaską pod rzeką i jedz je jak gruszkę.

Jak pasuje do diety

Weźmy 82 kg mężczyznę, który utrzymuje 2700 kcal, zmniejsza 2200 kcal i ma na celu 1,8 g białka na kilogram, czyli około 148 g dziennie. W tym planie trzy kiwi kosztowały 130 kcal i dostarczają mniej niż 3 g białka. Tanie dla budżetu, bezużyteczne dla kolumny białkowej.

Prawdziwą wartość kiwi w deficycie jest objętość. Za 183 kcal dostajesz 300 g kiwi, czyli pełne talerze, prawie 9 g błonnika i około 250 ml wody z samego owocu. Te same 183 kcal z czekolady to 33 gramy, trzy kwadraty, które znikają w minutę i nie pozostawiają cię pełniejszym niż wcześniej.

Owoce same w sobie nie sprawiają, że jesteś chuda lub tłusta. Ważne jest, czy pomoże ci osiągnąć zaplanowane dzienne spożycie.

Trzy posiłki z prawdziwymi liczbami.

1. Śniadanie: 200 g 2% jogurtu greckiego, 2 kiwi średniej wielkości, 20 g orzechów włoskich. Około 360 kcal i 25 g białka.
2. Śniadaczka po treningu: 250 g niskotłuszczowego sera i 2 kiwi. Około 335 kcal i 32 g białka.
3. Wieczerza: 150 g pieczenia kurczaka na grillu, duża sałatka z łyżeczką oliwy z oliwek i 1 kiwi wkręcony w sałatkę. Około 400 kcal i 48 g białka.

Kiedy należy udać się do lekarza

• Świąd na ustach, języku lub gardle 5-15 minut. po zjedzeniu kiwi jest to klasyczny zespół alergii jamy ustnej. Obrzęk twarzy lub trudności z oddychaniem to nagły wypadek, nie trzeba czekać i patrzeć.
• Jeśli masz alergię na lateks, skonsultuj się z lekarzem, zanim kiwi stanie się codziennym zwyczajem, ponieważ często występuje reakcja krzyżowa.
• Choroba nerek lub leki oszczędzające potas oznaczają, że dzienna ilość owoców powinna być uzgodniona z lekarzem.
• Jeśli przyjmujesz warfarynę, witamina K w kiwi nie jest zakazana, ale twoje spożycie powinno być stałe z tygodnia na tydzień.
• Powtarzające się kamienie nerkowe oznaczają, że pokarmy zawierające oksalat są planowane z lekarzem, a nie zgadane.
• Zaburzenia trawienia trwające dłużej niż 2-3 tygodnie, zwłaszcza z krwią w stolcu lub niewyjaśnioną utratą wagi, nie jest problemem owoców i wymaga badania.

Krótka wersja

• 70 g średniego kiwi ma: 43 kcal i 0,8 g białka; na 100 g to 61 kcal i 1,1 g.
• Kiwi nie jest źródłem białka, potrzebujesz 1,8 kg, żeby osiągnąć 20 g.
• Trzy kiwi dziennie dostarczają około 6,3 g błonnika i więcej niż wystarczającej ilości witaminy C.
• W przypadku deficytu wartość deficytu jest wielkością: 300 g kiwi ma 183 kcal i napełnia żołądek.
• Alergia, choroby nerek i leczenie warfaryną są powodami, dla których należy najpierw skonsultować się z lekarzem.