가운을 올리는 돼지고기: 수와 언제 먹어야 하는가

돼지고기는 전체 단백질의 저렴한 공급원 중 하나지만 허리와 어깨 사이의 간격은 100g당 약 200칼로리입니다. 돼지고기를 먹어요 당신이 그 부분을 알려주지 않는 한 아무것도 알려주지 않습니다. 실제 숫자는 아래와 같습니다. 각 절단에서 무엇을 제공하는지, 몸무게에 필요한 양과 훈련에 적합한 위치를 알려줍니다. 만약 여러분이 종교적인 이유나 개인적인 이유로 돼지고기를 먹지 않는다면, 같은 양과 같은 논리는 쇠고기, 닭고기, 생선에도 적용됩니다.

단면별 영양

값은 시야가 보이는 지방을 잘라낸 100g의 요리 고기당:

• 콩고와 콩고: 단백질 263030g, 지방 36g, 140170kcal
• 자르면: 단백질 273030g, 지방 79g, 180200200 kcal
• 어깨 / 목: 단백질 222525g, 지방 182222g, 칼로리 270300300kcal
• 껍질: 202323g 단백질, 2530g 지방, 320360 kcal
• 베이컨: 단백질 121515g, 지방 404545g, 칼로리 420500500kcal

고기는 요리 과정에서 무게의 25~30퍼센트를 잃습니다. 200g의 생근은 대략 145~150g의 요리된 단백질을 줍니다. 생체 무게를 짚고 정신과 의사에게 알려주세요 그렇지 않으면 지속적으로 섭취량을 과대평가하게 될 겁니다.

미소 영양소

이 부분에서 돼지고기는 정말 눈에 띄죠. 100 그램의 뱃뼈는 0.7~0.9mg의 티아민 (비타민 B1) 을 공급하는데, 이는 하루 한 끼 식사에서 섭취하는 일일 필요량의 60~80퍼센트 입니다. 다른 일반적인 고기는 거의 없습니다. 그 외에도 0.4~0.6mg의 비타민 B6를 섭취하고, 약 0.7μg의 비타민 B12를 섭취하고, 30~40μg의 셀레늄과 2~2.5mg의 아연을 섭취합니다. 쇠는 쇠고기보다 낮습니다 (0.81mg 대 2.53mg), 그러나 그것은 식물 형태보다 훨씬 더 잘 흡수되는 헤임 철입니다.

얼마나 필요한지

일주일에 3~5번 무게를 고 훈련하면 몸무게의 1kg당 단백질 1.6~2.2g를 섭취하는 것을 목표로 합니다. 80kg의 경우 하루에 12817176g이고, 각각 304040g의 45개의 식사로 분산됩니다. 그런 식사 중 하나는 130~150g의 요리된 뱃뼈이며, 이는 35~43g의 단백질입니다.

100g 미만 고기 섭취를 하면 충분한 레우신 분비가 발생하지 않습니다. 최대 근육 단백질 합성 반응은 식사 당 약 2.533g의 루신이 필요하며, 돼지고기 100g는 2.02.3g를 공급합니다. 실제: 하루에 150g의 고기를 두 번 먹으면 달걀, 유제품 및 복숭아류가 추가됩니다.

훈련 중 먹어야 할 때

1. 훈련 전 2~3시간: 가늘고 얇은 조각, 120150150g의 뱃뼈 또는 정제된 컷, 6080g의 쌀이나 파스타를 건조하게 측정합니다. 지방이 적은 것은 더 빨리 위를 비우고 바 밑에서 무거운 느낌을 받을 확률이 낮다는 것을 의미합니다.
2. 4~5시간 전: 어깨, 갈비 또는 20g 이상의 지방을 섭취하는 경우 그 많은 지방은 음식을 90분에서 2시간 더 장내로 유지합니다.
3. 훈련 후: 1~2시간 내에 30~40g의 단백질을 섭취합니다. 30분 안보लिक 창은 신화입니다. 중요한 것은 하루 섭취량과 식사 간격 3~4시간입니다.
4. 잠자리에 들기 전에: 150g의 고기는 잠자리에 들기 1~2시간 전에 아주 잘 소화되는데 아미노산이 밤새 계속 들어오는 것이죠. 피가 안좋으면 지방을 낮추는게 좋겠네

목표에 따라 살이 가늘거나 지방이 많을 수 있습니다.

유지수준보다 400~500 kcal의 단에서 뱃지름, 텐더로인 및 컷으로 유지: 150g는 약 230kcal에 40g의 단백질을 제공합니다. 어깨의 무게는 약 430kcal로 35g의 단백질을 섭취합니다. 이것은 한 끼에 200kcal의 차이가거나, 매일 먹으면 일주일에 약 1,400kcal입니다.

부과된 경우 어깨는 바로 그 이유 때문에 유용합니다. 엄청난 양의 음식을 먹지 않고도 칼로리를 얻는 것이 더 쉽습니다. 여전히 포화 지방은 전체 칼로리의 10% 이하로 유지하십시오. 2,800kcal로 하루에 약 31g이고 150g의 어깨는 이미 788g를 가지고 있습니다.

가공 돼지고기는 다른 제품입니다.

신선한 돼지고기와 소시지, 베이컨이나 고기들은 당신의 계획에서 같은 줄이 아닙니다. 세계 보건 기구 (WHO) 는 가공 고기를 1군으로 분류하고 있는데, 이는 인간에게 발암물질입니다. 하루에 50g는 대장암의 상대적 위험이 약 18% 증가하는 것으로 나타났습니다. 소금은 소금과 함께 들어갑니다. 100g의 소시지는 1.522g의 소금을 포함하고 있으며 하루 권장량은 총 5g 미만입니다.

실행 가능한 한계: 가공된 고기는 매일보다 일주일에 1~2번이고, 주당 조리된 붉은 고기 (돼지고기 포함) 는 350~500g까지다. 150g의 3~4회 식사입니다.

요리 및 안전

• 전체 조각: 내부 온도 63 °C, 그리고 3분 동안 휴식을 취하고 썰기 전에.
• 소금 돼지고기: 71 °C예외는 없습니다.
• 검사 되지 않은 가정에서 도살된 고기를 절대 먹지 마십시오. 트리키넬라는 충분한 열에 의해서만 파괴되며, 모든 균류에 대한 냉동은 신뢰할 수 없습니다.
• 요리 된 고기를 방온에서 2 시간 이상 보관하지 마십시오. 냉장고에서 3 일 이내에 사용하십시오.

의사 를 방문 할 때

• 긴급히: 검사를 받지 않은 가정에서 도살된 고기를 먹은 후 1~4주 후 눈 주변 부풀어 오르는 증상과 심한 근육통이 나타납니다. 이것은 트리키넬로스의 사진입니다.
• 대변에 혈액이 있거나 3주 이상 지속되는 배변의 변화 또는 설명 없이 5kg 이상 감소
• 만약 여러분의 가족에 대장암이 있다면, 검사 과정은 보통 친척이 진단받은 나이보다 10년 전에 시작됩니다. 의사에게 물어보세요.
• LDL 콜레스테롤 3.0 mmol/L 이상: 포화 지방을 줄이고 3개월 후에 패널을 반복합니다.
• 유릭산 수치가 420μmol/L 이상 또는 기염 진단이 있는 경우 고기 섭취량이 많으면 의사와 합의해야 합니다.

짧은 버전

• 콩고와 콩고: 단백질 263030g 및 100g당 14017170kcal. 어깨와 갈비뼈: 단백질을 적게 섭취하면 칼로리의 2~3배가 됩니다.
• 한 끼는 130~150g의 요리 고기를 섭취하여 35~43g의 단백질과 충분한 루신을 섭취합니다. 원료를 무게를 고, 요리 손실의 25~30%를 빼면 됩니다.
• 운동 전 2~3시간, 운동 전 4~5시간 동안 지방을 절단합니다. 훈련 후 1~2시간 이내에 30~40g의 단백질을 섭취합니다.
• 주당 요리된 붉은 고기 총 350~500g; 가공 고기 1~2번 주당, 매일이 아닙니다.
• 3분 동안 휴식을 취한 채로 63°C까지 온도 가량 절단하고 71°C까지 깎아 냅니다. 그리고 검사되지 않은 가정에서 도살된 돼지고기는 드문 일이 아닙니다.