식품 표지판 을 읽는 방법

이 표지판은 포장지에 진실이 적힌 유일한 장소입니다. 다른 모든 것은 디자인입니다.

100g당 읽은 것, 양당 읽은 것

제조업체는 숫자가 잘 보이도록 "포스"를 선택합니다. 25g의 칩 또는 "팩의 절반". 비교는 100g당만 합리적이지요. 왜냐하면 그것이 하나의 공통된 측정이기 때문입니다.

재료 순서

재료는 무게에 따라 나열되어 있습니다. 가장 먼저요. 설탕 (또는 포도당 시럽, 덱스트로스, 몰토덱스트린, 주스 농도) 이 상위 3가지 중 하나라면, 제품은 대부분 달콤한 음식입니다.

이 주장의 의미

• "빛" 원래보다 30% 더 적고 "저칼로리"가 아닙니다. 가벼운 마요네스는 여전히 100g당 350kcal입니다.
• "당류가 첨가되지 않습니다" 설탕이 들어가지 않았지만 자연적으로 존재할 수 있습니다 (수, 꿀, 농도).
• "고단백질" 단백질에서 에너지의 20% 이상. 단백질 바는 종종 초콜릿 바만큼 많은 칼로리를 가지고 있습니다.
• "고섬유" 100g당 최소 6g의 섬유질 사실 가치가 있는 몇 안되는 주장 중 하나죠.

3가지 속임수

1. 아주 작은 부분입니다. "99kcal만" 22g 패키지당
2. "건조" 제품에서 숨겨진 지방. 그라놀라, 코코넛 바, 그리고 "건강한" 쿠키에는 종종 100g당 25g의 지방이 들어 있습니다.
3. 설탕 10개 이름 한 명 한 명으로, 그 중 어느 것도 첫 번째 자리에 떨어지지 않도록.

상점에서의 빠른 테스트

100g당 3개의 숫자를 보세요. 칼로리, 설탕, 단백질- 그래요

• 요거트: 설탕 6g/100g 이하, 단백질 5g/100g 이상 = 좋은 선택
• 빵: 섬유 5g/100g 이상
• 준비 된 식사: 10g/100g 이상의 단백질은 부식보다는 식사로 간주됩니다.

짧은 버전

• 항상 100g당 비교하세요.
• 첫 3가지 재료가 상품이 무엇인지 알려줍니다.
• "약"과 "초당이 없다"는 것은 칼로리가 적은 것과는 다르죠.
• 칼로리, 설탕, 단백질 3개 숫자로 결정됩니다.