무사카: 얼마나 많은 칼로리 와 얼마나 많은 단백질, 그리고 어떻게 식단 에 적합 합니까

무사카는 누구나 무거운 것으로 생각하는 음식 중 하나지만 실제 숫자는 거의 아무도 모릅니다. 세 가지로 요약됩니다. 감자와 고기의 비율, 고기의 지방 비율, 그리고 기름의 양. 같은 접시의 두 버전은 1 порция당 150 칼로리가 다를 수 있습니다. 그래서 계산을 제대로 해봅시다.

표준 트레이: 무엇이 들어간다고

가족용 트레이를 30x20cm 정도로 생각해보세요.

• 1200g 감자
• 약 15% 지방 함유량으로 600g의 소고기
• 양파 150g
• 3개의 계란 (약 150g)
• 3.2% 지방 함유량 300 ml 우유
• 40ml 기름
• 소금 1 차 ?? (약 6g)

이것은 대략 2400g의 원료입니다. 굽은 후, 방울은 물의 일부가 증발하기 때문에 약 2000~2100g 정도 됩니다. 6개의 동등한 조각으로 잘라서 한 조각은 대략 340g입니다.

칼로리 및 단백질 당 1 끼

이 버전의 전체 트레이는 약 3000 칼로리, 160g 단백질, 230g 탄수화물, 155g 지방을 포함합니다. 1분의 6을 의미하는 1분의 1

• 500 칼로리 정도
• 단백질 27g
• 탄수화물 39g
• 지방 26g, 그 중 포화 지방 약 10g

100g의 완성된 음식당 약 145칼로리와 7.5g의 단백질이 있습니다. 400~450g의 음식점 음식은 600~700칼로리 정도가 됩니다. 특히 감자 먼저 튀겨 먹거나 크림이 들어있다면요.

가벼운 버전: 맛이 같고 칼로리가 130개나 줄어들어요

15% 지방 을 5% 지방 으로 교환하고, 기름을 40ml에서 15ml로 잘라서, 1.5% 지방을 가진 우유를 사용하고, 3개의 전체 달걀을 2개의 전체 달걀과 2개의 계란 흰색으로 교체합니다. 같은 트레이에 현재 약 2200 칼로리와 180g 단백질이 들어 있습니다. 약 370 칼로리, 단백질 30g10g만 고 맛은 거의 변하지 않고 질감은 조금 건조해지기 때문에 우유 50ml 더 넣습니다.

단백질이 필요한 날의 버전

감자를 900g로 떨어뜨리고 5% 지방으로 800g로 밀고 나머지는 가벼운 버전처럼 유지하세요. 이 트레이에는 2300 칼로리, 215g 단백질이 들어 있고, 한 조각은 약 385 칼로리, 36g 단백질, 30g 탄수화물- 그래요 이것은 일상적인 식사로 하루에 필요한 단백질의 1/4을 차지합니다.

매일 섭취하는 음식에 맞게 하는 것

여러분이 80kg를 찌고 하루에 2000칼로리와 150g의 단백질을 섭취하는 것을 목표로 하고 있다고 가정해 봅시다. 고전적인 양은 칼로리의 25%를 섭취하고 단백질의 18%를 반환합니다. 이것은 약한 거래입니다. 그럼...

• 200g의 일반 요구르트와 함께 먹습니다. 약 120 칼로리 7g 단백질
• 200g의 녹색 샐러드를 1배 ?? 匙의 기름과 함께 첨가합니다. 약 130 칼로리, 단백질 비용없이 당신을 채우기
• 만약 모사카가 점심 식사가라면 하루 종일 살이 얇은 고기, 생선, 달걀을 먹어 150g의 단백질을 섭취하세요.

훈련 전 식사 로 2~3 시간 전 에 먹으세요. 60~75분 동안은 충분한 연료입니다. 그리고 당신은 배에 앉아 있는 것을 느끼지 않을 것입니다. 체중 증가 단계에서는 500칼로리 2개의 양은 합법적인 식사입니다. 재앙이 아닙니다.

엄지손가락 규칙: 감자와 은 무사카는 단백질이 적고 지방이 많이 들어있는 요리입니다. 향신료는 그 점을 바꾸지 않습니다. 고기와 감자의 비율이 그렇습니다.

수학이 잘못되는 곳

• 요리된 요리를 무게를 다. 원료들을 한번 고, 전 트레이의 칼로리를 합쳐서 조각 수로 나누세요. 구운 음식은 물을 잃게 되고 100g당 숫자는 거짓말을 합니다.
• 은 지방 함유량 600g의 밀고기 중 5%와 20%의 지방의 차이는 대 한 약 750 칼로리 또는 한 부분당 125 칼로리입니다.
• 기름. 한 식인배당은 약 120 칼로리입니다. 감자를 겹겹으로 튀기기 전에 30~40ml의 기름이 추가됩니다. 이는 트레이에 300~360칼로리입니다.
• 불균형 조각. 6~8개의 같은 정사각형으로 잘라서 먹으면 340g 대신 450g가 됩니다.
• 트레이를 다 조금 더 많은 것은 보통 100~150g입니다. 150~220칼로리라는 뜻이죠.

소금과 지방

접시에 있는 1잔 짜리 소금은 1포스당 1그램 정도 되는데 세계보건기구는 하루에 5그램 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 무사카는 그 자체로 문제가 아닙니다. 하지만 빵과 마른 부리는 보통 함께 나오고, 그 합은 빠르게 니다. 포화 지방은 다른 항목입니다: 클래식 버전은 1회당 약 10g, 가벼운 버전은 약 4g를 제공합니다.

의사 를 방문 할 때

다음 과 같이 하는 경우 에 처방 을 다시 작성 하는 것 보다 의사 를 찾아라.

• 여러 측정에서 혈압이 140/ 90 이상으로 나타났습니다.
• 당뇨병이나 당뇨병 전성증이 있는 경우, 감자에서 나오는 탄수화물 39g가 사소한 것이 아니기 때문에
• LDL 콜레스테롤이 높거나 가족력이 심장 질환이 있는 경우
• 고기 많은 음식을 먹은 후 큰 발가락이나 무릎 관절에 통증이 생기면 기염이 될 수 있습니다.
• 지방 식사가 한두 시간 후에 오른쪽 가슴 밑에 통증이 느껴지는 경우
• 식단이나 운동에 변화가 없이 4~6주 동안 5kg를 잃거나 찌르면

짧은 버전

• 340g의 전형적인 양은 500칼로리와 27g의 단백질을 포함합니다.
• 5% 지방을 넣고 15ml의 기름으로 만든 가벼운 버전은 370칼로리와 30g의 단백질을 제공합니다.
• 닭고기를 800g로 쪼개서 900g로 쪼개면 한 끼당 36g의 단백질을 얻을 수 있습니다.
• 원료로 된 모든 트레이를 계산하고 6개 또는 8개로 나누어 보세요.
• 200g의 요구르트와 샐러드를 넣어 먹으면 균형이 잡힌 식사가 됩니다.