감자 감자 튀김 에 들어 있는 칼로리 과 단백질 이 얼마나 되는지

프렌치 프라이는 체육관에서 사람들이 많은 감정을 가지고 거의 숫자가 없는 음식 중 하나입니다. 그들은 독이거나 운동 후 탄수화물 공급원이 아닙니다. 그들은 매우 특정 칼로리 가격 태그가 있는 튀긴 감자입니다. 이 태그에 무슨 말이 있는지 그리고 일주일도 망치지 않고 어떻게 지불해야 하는지 알려드립니다.

100g에 실제로 무엇이 들어있는지

숫자는 절단 두께, 기름, 튀김 시간에 따라 달라지지만 범위는 안정적입니다.

• 원조 감자, 100g: 약 77kcal, 2g 단백질, 17g 탄수화물, 0.1g 지방.
• 감자 튀김 100g: 290~330kcal, 3~4g 단백질, 38~41g 탄수화물, 14~17g 지방.
• 오븐에서 구운 감자 튀김 100g: 150~200kcal, 2.5~3.5g 단백질, 25~30g 탄수화물, 5~7g 지방.
• 에어 프라이터, 500g 감자 10g 기름: 대략 100g의 완제품당 120~140kcal입니다.

첫 번째 줄과 마지막 줄의 차이는 감자이 아니라 기름입니다. 튀김 으로 감자 의 무게 의 8 내지 15 퍼센트 를 지방 으로 유지 한다. 150g의 양은 12~22g의 기름으로 110~200칼로리가 들어갑니다.

패스트푸드 부분, 대략: 작은 708080g (약 230kcal), 중형 110130g (350400400kcal), 큰 150170g (480520kcal). 매 30g의 오름 소스에 60100100 kcal를 추가합니다.

단백질: 사실상 0입니다.

120g의 중간 양은 약 4g의 단백질을 제공합니다. 대략 반개의 달걀입니다. 감자 감자 튀김만 섭취하면 30g의 단백질을 얻을 수 있습니다. 이는 한 끼의 음식에 해당하는 단백질입니다. 감자 감자 튀김만 섭취하면 약 880g의 단백질이 필요하죠. 이는 2700칼로리에 가깝습니다.

만약 여러분이 몸무게의 1 킬로그램당 단백질의 1.6~2.2g를 목표로 한다면, 80kg의 사람은 하루에 130~175g가 필요합니다. 감자튀김은 그 칼럼에 아무런 의미도 없습니다. 그래서 탄수화물과 지방을 섭취하는 것만으로 단백질을 섭취하고 단백질을 전혀 분리해서 섭취하세요.

칼로리 예산 에 드는 비용

만약 여러분이 하루에 2,000kcal를 먹고 있다고 가정해 봅시다. 대략 500kcal의 적자를 가지고 있습니다. 120g의 중간 양은 하루 예산의 약 380kcal 19%입니다. 4g의 단백질을 공급하고 90분 동안 포만감을 유지할 수 있는 음식입니다.

같은 380kcal에 대해 200g의 닭가슴 (약 220kcal, 60g의 단백질) 과 200g의 끓인 감자 (약 170kcal) 를 먹을 수 있습니다. 같은 비용, 단백질의 15배, 그리고 3~4시간의 포만.

감자 튀김은 건강에 좋지 않기 때문에 문제가 아닙니다. 그들은 칼로리가 비싸고 영양이 저렴하기 때문에 문제가 됩니다. 그건 예산 문제이고 도덕적인 문제가 아닙니다.

그리고, 그렇지 않습니다. 단순히 훈련시킬 수는 없습니다. 80kg의 사람이 6km/h로 빠르게 걷는다면 60분 안에 약 300kcal를 소모합니다. 시속 10km로 달리면 35분 동안 약 450kcal를 얻을 수 있습니다. 60분 동안 강도 강도 운동 4회, 4회 8회씩은 300kcal를 거의 배출하지 못합니다. 한 장만 먹으면 전체 식사가 다 먹어치워요.

준비는 모든 것을 변화시킵니다.

1. 더 두꺼워 깎아 10~12mm의 대는 6~8mm의 대보다 30%까지 적은 기름을 흡수합니다. 왜냐하면 그램당 표면이 더 적기 때문입니다.
2. 6~7분 동안 끓여서 잘 배수하고, 구기 전에 표면을 말려주세요. 기름이 없어도 마른 표면이 튀어나오죠.
3. 오븐 또는 공기 프라이터 200 °C에서 25~30분 동안 반쯤 던집니다. 500g의 감자당 10g의 기름을 눈으로 측정하지 않고, ?? 으로 측정합니다.
4. 딥프라이를 하면 175~180°C로 유지해야 합니다. 냉각기 기름은 훨씬 더 흡수됩니다.
5. 접시에 닿기 전에 양을 어 보세요. 눈은 40~60% 이상 떨어져 있고 항상 같은 방향으로 보입니다.

어떻게 하면 식단 에 포함 할 수 있습니까?

• 100g~150g의 양, 무게는 아무리 접시에 맞지 않더라도.
• 일주일에 한두 번매일이 아니라
• 항상 함께 30~40g 단백질 같은 식사에서: 고기, 생선, 달걀, 가시제스.
• 운동 후 2~3시간 이내에 더 무거운 훈련 날에 가장 잘 배치됩니다.
• 400~500kcal의 공간을 남겨두고, 지방과 탄수화물을 빼고 단백질을 빼지 말자- 그래요

소금 및 아크릴라미드

중간급 패스트푸드 용량은 250~400mg의 나트륨을 포함합니다. 일반적인 지침은 하루에 2,000mg 이하의 나트륨을 섭취하는 것입니다. 이것은 5g의 소금입니다. 한 끼는 재앙이 아닙니다. 하지만 혈압이 높으면, 그것은 중요합니다.

아크릴라미드는 120°C 이상으로 익으면 형성되며, 금색에서 갈색으로 변함에 따라 급격히 상승합니다. 실제로는: 황금색으로 요리해, 어두운 색이 아니라 또한 감자를 8°C 이하의 냉장고에 보관하지 마십시오. 왜냐하면 닭고기가 익는 동안 스타일이 설탕으로 전환되고 더 많은 아크릴라미드 형태가 되기 때문입니다. 10~15°C의 창고가 더 좋습니다.

의사 를 방문 할 때

• 혈압이 140/90 이상이고 몇일 간격으로 측정된 수치입니다.
• 제 2 형 당뇨병 또는 전 당뇨병 (HbA1c 5.7~6.4 퍼센트) yourself 식사 를 스스로 재배치 하기 전 에 과수화물 시간 을 의사 와 합의 하십시오.
• 오른쪽 갈비뼈 밑의 통증, 메스꺼움 또는 팽만증, 지방 음식 후 30~60분 동안 계속됩니다.
• 한 달 이상 일주일에 두 번 이상 동맥염
• 신장 질환 K 나트륨과 칼륨 섭취량은 일반적인 조언이 아니라 실험실 결과를 기준으로 결정해야 합니다.
• 3개월 동안 일주일에 한 번 이상 통제력을 잃는 느낌의 과잉 식욕 부작용

짧은 버전

• 튀긴 지장면에는 290~330kcal가 있고 100g당 3~4g의 단백질만 들어있으며 오븐이나 공기튀기 버전은 120~200kcal에 달한다.
• 120g의 패스트푸드 중급은 약 380kcal입니다. 약 2천kcal의 예산의 5분의 1 정도죠.
• 단백질에 감자 protein을 포함하지 마세요. 몸무게의 1 킬로그램당 1.6~2.2g를 고기, 생선, 계란, 유제품으로 채워주세요.
• 100~150g의 무게를 가진 양을 일주일에 한 번 또는 두 번, 30~40g의 단백질과 함께 먹으면 거의 모든 계획에 적합합니다.
• 더 두꺼운 조각, 500g 감자당 10g의 기름, 그리고 금색으로 잘라내는 데만 칼로리와 아크릴라미드 모두.