운동 하는 사람 들 에게는 드 치즈 (스쿠타): 영양 에 관한 사실 과 언제 먹어야 할 것

발칸 반도에 스쿠타라고 불리는 치즈는 사람들이 실제로 어떤 것을 가지고 있는지 모르는 채로 끊임없이 언급하는 음식 중 하나입니다. 문제는 두 가지 상당히 다른 제품이 같은 이름으로 판매되고 그 사이의 단백질 격차가 100g에 6g에 달한다는 것입니다. 이 식물은 실제로 섭취할 때 얻을 수 있는 성분입니다. 언제 먹어야 하는지, 그리고 얼마나 먹어야 하는지요.

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고전적인 스쿠타는 치즈 생산 후 남은 소금에서 만들어집니다. 소액은 85~90°C까지 가열하고 나머지 단백질은 응고하고, 분해되고, 배수됩니다. 이탈리아 리코타를 만드는 것과 같은 과정입니다.

같은 이름으로 판매되는 두 번째 제품은 쿼크에 가까운 신선한 치즈입니다. 우유가 아닌 소금에서 만들어지며 단백질이 눈에 띄게 더 많이 들어 있습니다. 둘 다 더 나쁘지 않지만 매크로를 세는 것을 시작하면 교환이 불가능합니다. 그래서 상품이 카구니에 들어가기 전에 표지를 읽어보세요.

100g 당 영양소

생산자마다 숫자가 달라지지만, 이 범위는 실제적인 범위입니다.

• 에너지: 9017170kcal
• 단백질: 814g
• 지방: 21212g (지방이 적은 버전 24g, 전체 지방 812g)
• 탄수화물: 35g, 거의 전부 락토스
• 칼슘: 90~250 mg
• 소금: 0.10.0.6g

칼로리 분포는 거의 전부 지방에서 나옵니다. 100g당 12g의 지방을 가진 풀 지방 버전은 약 160kcal에 달하며, 3g의 지방을 가진 저 지방 버전은 95kcal에 가깝습니다. 250그램의 양을 먹으면 대략 160칼로리의 차이는 생깁니다. 하루가 초과 또는 적자로 끝나는지 결정하기에 충분하죠.

얼마나 많은 단백질을 섭취하는지

250그램의 양은 단백질의 종류에 따라 20~35그램 정도를 줍니다. 대략 100~150g의 닭가슴, 3~5개의 달걀, 또는 250g의 그리스 요거트에 해당하는 금액입니다. 유제품 단백질은 모든 필수 아미노산과 많은 루신을 포함합니다. 약 2.5g의 루신 25g의 유제품 단백질 당, 근육 단백질 합성을 유발하는 데 필요한 임계치를 훨씬 넘습니다.

만약 여러분이 구입한 제품에는 100g당 8g의 단백질만 포함되어 있다면 250g는 20g의 단백질입니다. 이것은 훈련하는 어른에게 유용한 서비스의 가장 낮은 가장자리입니다. 그 경우 계란, 단백질 분말 또는 150g의 요구르트를 첨가합니다.

케세인 또는 소마지: 왜 시기를 바꾸는지

소화물 기반의 스쿠타는 빠르게 소화됩니다. 아미노산은 30~60분 이내에 혈액에 나타납니다. 우유 기반의 주제품은 주로 케아신으로 구성되어 있는데, 케아신은 위장에서 응고되어 4~6시간 동안 아미노산을 천천히 분비합니다. 그 차이점은 타이밍을 고려할 가치가 있는 유일한 이유입니다.

언제 먹어야 할까요?

훈련 후

만약 이것이 세션 후 첫 번째 식사라면 200~300g의 주운자를 먹고 탄수화물 원천을 추가하십시오. 60~80g의 오브스, 바나나, 또는 빵 2 조각. 첫 2시간 내에 단백질 25~40g와 탄수화물 40~70g를 목표로 합니다. 30분 안볼릭스 창을 쫓는 게 필요없습니다. 하루 섭취량이 훨씬 더 중요합니다.

잠자리에 들기 전에

이 부분에서 케아신 버전은 뚜렷한 가장자리를 가지고 있습니다. 잠들기 30~60분 전에 약 200~250g를 먹으면 밤새 25~30g의 소화이 느린 단백질을 섭취할 수 있습니다. 늦은 저녁에 훈련하면 저녁식사와 밤새 식사 모두 한 번에 다룰 수 있습니다.

아침식사 및 간식

치즈는 단백질과 지방을 결합시키고 탄수화물이 거의 없기 때문에 포만감을 잘 유지합니다. 아침 식사 150g와 40g의 오트와 일부 과일 약 400kcal와 25g의 단백질을 제공합니다. 스냅으로, 훈련 전에 약 90 분 전에 150g은 방해받지 않을 정도로 가볍습니다.

언제 넘어가야 할까요?

가중 운동 또는 달리기 후 30분 이내에 200g 이상 먹지 마십시오. 지방은 위공을 늦추고, 따뜻하게 하는 동안 무겁고 거리는 느낌을 받을 가능성이 높습니다. 적어도 2시간의 간격을 남겨주세요.

하루당 얼마나 되나요?

체력 훈련에 참여하는 사람의 단백질 섭취량은 몸무게의 1kg당 1.6~2.2g입니다. 80kg의 사람에게는 하루에 130~175g입니다. 그 중 25~50g의 크드 치즈는 하루 200~400g의 제품을 충분히 공급할 수 있습니다. 그 이상으로 추가적인 이점은 없습니다. 지방, 칼로리, 그리고 젖당은 빠르게 쌓여집니다.

처음 복용하는 경우 첫 주 동안 하루에 150g로 시작하여 증가하십시오. 그렇게 해서 한 번에 반 킬로그램을 먹기 전에 젖당이 당신을 괴롭히는지 알아낼 수 있습니다.

의사 를 방문 할 때

만약 모든 우유 제품으로 인해 2~3주 이상 지속되는 부풀어 오르는 증상, 경련 또는 설사가 생기면, 그것은 참을 수 있는 일이 아닙니다. 유제품 후 발진, 입술 부풀어 오거나 호흡 곤란을 겪는 경우도 마찬가지입니다. 이것은 알레르기가 아니라 불항성이며 긴급한 진단을 받아야 하기 때문입니다.

신장 질환, 콜레스테롤 수치가 높다는 진단을 받았거나 의사가 소금과 포화 지방 섭취를 제한했다면 일반 운동 영양 수치에 따라 행동하기 보다는 우유 섭취량을 그들과 합의하십시오. 이미 칼슘 보충제를 복용 하고 있는 경우에도 마찬가지입니다. 왜냐하면 cur게와 단단한 치즈 모두 그 자체로 상당한 양의 칼슘을 가지고 있기 때문입니다.

짧은 버전

• 표지판을 읽어보세요. 스쿠타로 판매되는 제품들은 100g당 8~14g의 단백질을 포함합니다.
• 250g의 포시는 203535g의 단백질을 제공하며, 대략 100150150g의 닭가슴과 일치합니다.
• 우유 (카세인) 의 경우 잠자리에 들기 전에 사용 하고, 소마기 를 이용 하는 경우 운동 후 바로 사용 합니다.
• 합리적인 일일 범위는 200~400g이며, 총 목표 1.6~2.2g의 단백질을 1kg당 섭취합니다.
• 강렬한 세션 전에 큰 부분을 30 분 피하십시오. 적어도 2 시간 동안 남겨주세요.