自家製の焼かないタンパク質バー: 12バーのレシピ

自家製のタンパク質バーの 常識的な不満は 紙のように乾燥するか 切った瞬間に 崩れ落ちるということです 湿度と乾度との比率と 缶に混ぜたものを どれだけ強く押すかによって 解決されます このパッチは12本のバーで それぞれ約14gのタンパク質を 与えています オーブンを入れません

準備時間と食分

• 準備する 20分後には
• 調理: 3分 (チョコレートだけ溶け込み ほかのものは焼かない)
• 寒いから 冷蔵庫に少なくとも2時間
• 食事 食事 食事 食事 食事 食事 食事 食事 12バー

保存: 5日間冷蔵庫の気密容器に保存するか,最大3ヶ月間冷蔵庫に保存し,各棒を別々に包装します. 冷凍棒は室温で15分ほど必要だ

材料

• 200g ridge麦
• 120gのタンパク質粉末 (バニラやチョコレート,乳末または植物性)
• 180g 砂糖が加わっていない 滑らかなピーナッツバター
• 120g ハチミツや糖類
• 100 ml のミルク (乳製品,植物性または普通水)
• 30g ダークチョコレート,70%のココア
• 1 卓球バニラエキス
• 塩のピンチ

方法

1. 20×20cmの缶をパン紙で並べて,2面に上垂を残します. 余りにも大きな壁が あります
2. 大きな鉢に乾燥した成分 protein protein タンパク質粉末と塩を混ぜて粉末の塊が残らないまで混ぜます.
3. ピーナッツバターと蜂蜜をマイクロ波で30~40秒間,または低温の鍋で,混合物が流しやすく輝くまで温める. バニラを混ぜて
4. 乾いた成分の上に温かい混合物を注ぎ,すべて覆われるまでスプーンで混ぜます. 50ml の 2 回分にミルクを加え,厚い生地になるまで混ぜます.
5. 安定性をテストする: 握りしめて 形を崩さずに維持すれば 完成です 乾すぎると 102020 ml のミルクを足し,粘り強くすぎると 20 g のオートスを足す. タンパク質粉末は液体を吸収する方法は 大きく異なりますので このステップは 見た目よりも重要です
6. 溶液を缶に入れて,スプーンやグラスの裏側で押す. 切る時 薄く 詰め込まれた 板 は 崩れ落ちる.
7. 沸騰する水やマイクロ波炉 (30 秒,混ぜ,さらに 20 秒) に チョコを溶かして,表面に薄い線で 吹き込む.
8. 紙から片方を上げ,12条に切る (3×4) 切る前にナイフを熱湯に浸し,乾燥させてください.

食事分あたりの栄養分

上記数値から計算した 1 部分の推定量. 1 条は約 62 g になります.

• カロリー: 約240kcal
• タンパク質: 約14g
• 炭水化物: 約23g
• 脂肪: 約10g

これは推定値で 検査結果ではありません ピーナッツバターとタンパク質粉末の数字は 商品ごとに15%左右の差がありますので 細心のチェックをしてください

変更と交換

タンパク質粉末は使わない その代わりに 100 g の脱脂ミルク粉末と 20 g のココアを使用します. タンパク質はバー1本あたり 約9gまで減るので 食事代として 食べるものではなく 適正なスナックになります

ピーナッツは要らない 杏仁バターも同じです タヒニも効きますが 苦いので 101515gの蜂蜜を入れます 家庭にナッツアレルギーがあるなら 日向子油にこだわり ラベルを読んでください

砂糖を減らして 蜂蜜を半分に割って60gにして60gの混ぜたフツを加える. 質感は維持され 各バーは約15カロリーを 失います 同じトリックは 砂糖が少ない家庭作りのグランロラ甘味料は味と同じくらい 結合剤です

もっとクランクだ 混ぜる前に乾燥した鍋で4分トーストするか,粗末に切ったアーモンドを30gに折り,オーブスを170gに落とす.

果物だ 冷凍乾燥したが数本あれば,蜜を綺麗に切る. 鮮い ロープベリー waterは水を放出し 棒は一日以内に柔らかくなります

焼いたものが5日くらい使えるなら バナナとオーブスタンパク質のマフィンの 同じ数分の食事をします 食事の量も同じくらいです

簡単に言うと

20分間の作業と2時間の待機で およそ240キロカロリーで 14gのタンパク質を 持っている12本のバーが作れます 2つのことが効果を決める: 圧縮されたときに 足し合わせるほど 湿ったもので 缶に詰めなければなりません

他のことは全て交渉できる タンパク質とナッツバターと甘味料を 棚に詰め込んで 湿と乾のバランスが 変わらない限り 交換してください