痩せ肉: 脂肪が少なくてタンパク質が多くなる切片です

テーブルで同じ値段で5枚の牛肉を 見ていると いつも同じ質問です どれが脂肪が少ないのに 最も多くのタンパク質を 与えるのか? 簡単な答えは 丸い 表面,銀面,丸い目 タンパク質は22gで 100g原料あたり 脂肪は2~4gです

下の数字は丸められた平均値です. 肉屋がどの程度の脂肪を切り取るか そして何よりも 料理の仕方です 肉屋が食べた肉の種類や 肉類の種類や 肉類の種類や 肉類の種類や

100g 純種あたり

• 丸い (上側,銀面,丸い目): 約22gのタンパク質,244gの脂肪,110130kcal
• フィルエ: 約21gのタンパク質,688gの脂肪,140160160kcal
• 肉肉と肉肉の肉: 約21gのタンパク質,699gの脂肪,150170kcal
• 5% 脂肪の粉末: 約21gのタンパク質,5gの脂肪 約130kcal
• 15~20%の脂肪分: タンパク質171818g,脂肪1520g,カロリー220260kcal
• ショルダーとチャック: 約19gのタンパク質,101515gの脂肪,180220kcal
• 短肋骨: 約17gのタンパク質,20gの脂肪以上,280kcal以上
• 肝臓: 約20gのタンパク質,4gの脂肪 約135kcal

丸い肋骨と短い肋骨の目との間隔は 100gあたり約150kcalで,より薄い切片はまだより多くのタンパク質を運んでいます. ポイントはこれだ 牛肉と鶏肉の間の分布よりも,一頭で広がる.

生かして煮た物

牛肉は調理時に 25~30%の体重を失い ほとんど水分を消費します そのためタンパク質は集中します 焼いたパンから150gの生肉のタップサイドが 110gほどで 33gほどのタンパク質を 提供します 覚えておくべきルール: 100gの煮た牛肉 ≈30gのタンパク質わかった

調理は切断よりも 脂肪を変化させる 20gの油で揚げられた痩せたステーキはもはや痩せた食事ではありません. 約180kcalを追加しました. 薄荷は逆の効果を及ぼします 焼いて 鍋を乾燥させると 食事分に数グラムの脂肪が減ります

繊維は全くない

牛肉には0gの繊維が含まれています. これは欠陥ではなく 肉だけでは 食事ではないことを 思い出させるだけです 130~150gの上部菜のほかに 少なくとも200gの野菜と 十分な穀物やジャガイモを摂る必要があります

同じ構造が冷たい状態でも使えます 穀物と野菜が何時間も一緒に保たれるのです ブルグルサラダは袋の中で朝を生き延びる 葉っぱがつかないのに

昼間を調整する

120~150gの生分は25~33gのタンパク質を供給し,1日の3~4つのタンパク質食事の1つをカバーします. 体重が80kgのリフターにとっては 日々の総量の約4分の"から3分の"です

牛肉は一日中持ち運ぶ必要がありません その仕事には高価です 夕食は痩せたステーキなら 余りは安く速くできる 鶏肉とブロッコリーで焼いたパスタ 肉屋の2度目の訪問なしで 2度目の大きなタンパク質の食事をカバーします

赤肉のガイドラインは,通常,週に 350~500gの煮込みで,加工肉はできるだけ少なくします. 3つか4つの部分です. 加工肉に対する証拠は最も強いが,新鮮な赤肉の場合は,より穏やかでまだ不安定である.

誰に合わないか

鉄と亜鉛を 探すのに苦労する人なら誰でも 適しています 植物鉄よりも吸収性が良い ヘム鉄の2〜3mg 亜鉛の4mgと一日分のB12を摂取できます 生殖年齢の女性や肉を食べない人は この分野では最も利益を得ています

鶏肉はタンパク質の1グラムあたりかなり安くなります. 鶏肉は,食べたときに食べられるものですが, 痛風やコレステロール値が上がり もしくは赤肉の摂取を減らすよう 医師が指示した場合は 週間の摂取範囲の低い部分にとどまり 痩せた肉のみを摂ってください

単純な組み合わせ

• 表面150g + 焼いた野菜200g + 乾米60g: 約40gのタンパク質
• トマトソースで5パーセント粉末の120g + 80g乾燥パスタ: 約35gのタンパク質
• 150gのリュン + 洋のジャガイモサラダ: 約32gのタンパク質
• Cubでヨーグルトのマリーナードで 立方体上 鶏肉のスプレーに使われるマリーナードと同じです 熱を減らす時間が必要で

共通する神話

"フィレは最薄の切断" 違うわ 薄い感じで軽いですが 表面は100gあたり 脂肪が少なく 同じタンパク質で価格も低くなっています

"肉屋の肉はもっといい" 粉末の脂肪は目に見えないし ナイフで切ることはできません 5%を頼むか 目の前で丸切ってやるか

"赤肉は定義上脂肪だ" 丸い目には皮が付いた鶏の股よりも脂肪が少ない. 切断は重要で 色は重要ではない

"脂肪が尽きるように 強く煮なさい" 脂肪は少しも 発酵しますが 長い時間熱をつけると 乾燥した肉と 焦げた縁ができます 温かい暑さで回転が頻度が高い方が良いです

いつ 医師 に 診てもらう べき です か

疲労や軽い運動で息が減り,肌が青くなり,髪の毛が落ちるなど症状がある場合は ステーキを多めに食べないで下さい 鉄分とフェリチン値を検査してください 痛い足の指関節 (痛風症) や腎臓疾患があるか タンパク質摂取を制限するように指示されている場合も 同じことです

簡単に言うと

• タンパク質と脂肪の最適比: 丸い肉から切った肉 around 100g原料あたり約22gのタンパク質と244gの脂肪.
• 調理後,完成した薄肉の100gあたり約30gのタンパク質を期待してください.
• 120150150gの生分は 253333gのタンパク質を供給する.
• 牛肉には繊維がないので 野菜や穀物は 飾りではなく 食事の一部です
• 調理方法では150~200kcalを追加して切断の違いを完全に消すことができます